食品級材料測試

隨著社會經濟的發展，電飯鍋，果汁機，咖啡機等各種電子電氣食物制作產品的普及給我們的生活帶來極大的便利。人們在注重生活品質的同時，也日益關注食品的安全問題，但往往忽視了與食品相接觸材料的安全性。其實在日常使用中，有害物質可能會從電子產品與食品相接觸的的材料中遷移至食品，進而影響人類健康。該問題已引起各方關注，各個國家也不斷出臺和更新食品級材料的法律法規，維護消費者安全。

常見的各國食品級法規如下：

歐盟——EC/1935/2004

德國——LFGB（原來的LMBG）

法國——French DGCCRF 2004-64

美國——FDA CFR 21 parts 170-189

意大利——D.M.21/03/73（Gazzetta Ufficiale G.U）

日本——《日本食品衛生法》第II節

食品級測試適用范圍：

各種和食品接觸的材料，包括金屬、塑料、硅橡膠、涂層、玻璃、陶瓷、木材、紙張等。

常見食品級材料所涉及的產品包括：

電飯煲、烤爐、咖啡機等與食品接觸的電器產品；

食品儲藏用品、菜板、不銹鋼等廚具；

碗、勺、杯、盤、刀叉等餐具；

食品包裝材料。

各國對食品接觸材料的管控不僅僅反映在法規當中，也體現在政府的實際行動當中，各國都有相關的政府機構對產品進行抽查和追蹤，一旦發現不合格產品，將公開通報不合格產品，并采取召回、退關等強制行動。

歐洲食品飼料快速預警系統（RASFF）歷年公布的預警數據表明，中國（包括大陸地區和香港）已經成為案例通報最為頻繁的產品產地，這引起了歐盟各成員國和眾多企業的高度關注。

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