產品品牌：鼎康牌

產品型號：鼎康牌

種類	煎炸鍋	產品別名	柴油加熱自動攪拌油炸機
電壓	380（V）	功率	*（kw）
產品用途	各種魚類肉類蔬菜類膨化類等食品	外形尺寸	內部2000*800*400（mm）
凈重	*（kg）	包裝	*
適用范圍	茶餐廳設備、蛋糕房設備、咖啡店設備、面包房設備、西餐店設備、飲品店設備、中餐店設備、酒廠設備、休閑食品廠設備、肉制品加工廠設備、冷凍食品廠設備、果蔬加工廠設備、調料加工廠設備、其他	營銷	新品

     產品信息：·整機采用進口優質不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。·采用智能型數字顯示溫控器，方便實用。·采用水油混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。·采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產生，大大減少了工作油煙。·采用分區控溫，有效分離劣質油。·設有超溫保護裝置，讓您放心使用。     油水混合油炸工藝簡介：·該工藝通過限位控制、分區控溫、科學利用植物油與動物油的比重關系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產品品質，延長貨架期。·該工藝采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。·該工藝使炸制食品過程中產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區，隨水排掉，當炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當的水份，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，能有效控制致癌物質的產生，保證食用者的健康。 ·獨特的產品工藝和科學的產品結構使用戶節省能源。