核桃仁名稱：新疆特產核桃仁

核桃仁規格:  250克

核桃仁級別：特級

核桃仁適應人群：孕婦 小寶寶（推薦） 老少即可

核桃仁推薦食用方法：

1.核桃仁用清水沖洗，生吃。

2.推薦核桃仁和葡萄干或甜點配合一起吃，味道極為好吃，本人多年吃核桃仁的經驗哦）

3.平時在家可以熬點核桃仁粥：用糯米煮粥，鍋開后放入核桃仁和大棗，再熬10分鐘左右就可以了，這樣最有營養了，口味更鮮美。

4.如果你口味比較重，喜歡吃香香的炒貨，可以試用炒貨的方法炒，在家里最簡單的就是加熱鍋子，加大把的鹽及適量糖、味精、胡椒粉、鮮辣粉調味，等這些粉末達到一定熱度時，加核桃仁，用小火推炒，在鹽的顏色開始變黑時起鍋，核桃仁香香咸咸的

5.可采用核桃仁250克可做沙司核桃仁零食，琥珀核桃、椒鹽核桃。

特點：促使小寶寶大腦發育。同時體質虛弱者食用，可增強體質。

功效：性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、補腦、潤肺、養神等。

食用方法：單獨生吃、水煮、作糖蘸或燒菜等。

藥效：補大腦、助美顏、益心臟、治失眠  、補腎養血、潤肺納氣、潤腸止帶、強筋健骨、通潤血脈、潤肌烏發、固牙齒、補虛勞。  

主治:核桃肉治下焦虛寒，腎氣虛弱，小便頻數，四肢無力，腰腿疼，筋骨痛，虛勞喘嗽，女子崩帶，核桃夾可治噎嗝，遺精、遺尿。

核桃又名胡桃，是美容食品中的佼佼者。《本草綱目》云：核桃有“黑發，固精，治燥，調血之功”。核桃可以抗氧化、烏須發、增強記憶、延緩衰老，促進兒童智力發育，還可以使皮膚光潔、細嫩，起到美容作用。1斤核桃仁相當于5斤雞蛋和9斤牛奶的營養價值，因此有“養人之寶”之美稱。特別是兼有補腦降脂、強腎健體等功效，享有“腦黃金”、“長壽果”之美譽，倍受廣大消費者歡迎。 

核桃含有人體必需的多種不飽和脂肪酸，對動脈硬化、高血壓、冠心病有良好的效果，還含有蛋白質、氨基酸及大量的維生素E，鈣、鎂、鐵、鋅、碘等礦物質和微量元素。

核桃可以抗氧化、烏須發、增強記憶、延緩衰老，促進兒童智力發育，還可以使皮膚光潔、細嫩，起到美容作用。特別是兼有補腦降脂、強腎健體等功效，享有“腦黃金”、“長壽果”之美譽，倍受廣大消費者歡迎。

【核桃食療方精選】:

1、核桃肉生吃，每次食三個，早晚各一次，連續半個月，治百日咳及慢性支氣管炎。

2、核桃肉1公斤，搗爛，蜂蜜1公斤和勻，用瓶裝好，每次食一匙，一日兩次，開水送下，治虛喘。

3、核桃肉五個，搗爛，用黃酒沖服，治乳汁不通。

4、核桃肉三個，搗爛，山慈菇3克研末，調勻，黃酒送服，治乳瘡。

5、核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克，搗如泥狀，作丸，每服10克，一日兩次，治神經衰弱、健忘、失眠，夢多，食欲不振。

6、核桃肉搗爛，用姜湯送服，治虛寒癥的惡心吞酸。

7、核桃一個，燒炭存性，研細末，治嘔吐，胃寒者姜湯送服；胃熱者黃芩12克煎水送服，氣郁者黃酒送服。

8、核桃十個，打破，連殼煎湯服，治孕婦胎氣上逆。

9、核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7-10天內食完，可治膽結石。

10、核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖適量混合研成乳劑或膏狀，于1-2天內分數次服完（兒童酌減），可治泌尿系結石。

11、桂花核桃凍：核桃肉250克，加水磨成漿汁，與適量白糖和奶油100克攪勻，煮沸后裝盆冷卻（最好放入冰箱內凍結），食用時用刀劃成小塊，撒上鮮桂花15克即可。有清熱解毒，生津止渴作用。適用于痰熱咳喘，腎虛腰疼，腸燥便秘等癥。

12、核桃肉10-15個，大米100克，同煮粥，用白糖適量調味食用。有補腎，益肺，潤腸作用。適用于腎虧腰痛，腿軟無力，肺虛久咳，氣短喘促，慢性便秘，小便淋漓不爽，尿路結石，病后虛弱等癥。大便溏稀者不宜食用。

13、核桃蒸蠶蛹：蠶蛹60克（略炒），核桃肉150克，同蒸熟食用。有補氣養血，益肺潤腸，固腎澀精，斂氣定喘，滋養強壯作用。適用于肺結核，體弱消瘦，中氣不足，胃下垂，陽痿，滑精遺精，腰膝酸軟，老人夜多小便，小兒疳積等癥。

14、黃酒核桃仁湯：核桃五個（去殼），白糖50克，同碾為泥膏狀，加黃酒50毫升，用小火煎煮10分鐘即可食用，每日兩次，可治神經衰弱，頭痛，失眠，健忘，久喘，腰痛，習慣性便秘，老人便秘等癥。

15、蜜餞雙仁：南杏仁250克，水煎一小時，加入切碎的核桃仁250克，煎至汁稠時，加入蜂蜜500克，拌勻煮沸即可食用。有補腎益肺，止咳平喘作用。可治肺腎兩虛久咳、久喘等癥。核桃食療方

16、核桃五味蜜糊：核桃5-8個（去殼），五味子3克，蜂蜜適量，共研膏狀食用。有補腎固精作用。可治腎虛耳鳴，盜汗，遺精，失眠，神經衰弱等癥。