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產品規格：-

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本品為食品添加劑，為白色堅硬的碎塊結晶，有片狀、粒狀、粉狀等。在食品加工中作穩定和凝固劑、鈣質強化劑、螯合劑、干燥劑、冷凍用制冷劑、固化劑、抗結劑、抑微生物劑、腌漬劑、組織改進劑。 ⒈分子式： ⒉相對分子質量：111.0 ⒊性狀：本品為白色粒狀物，無臭味微苦，吸濕性極強，暴露于空氣中極易潮解。易溶于水，同時放出大量的熱，能溶解于醇、丙酮、醋酸等。 ⒋作用與用途：根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，食品添加劑氯化鈣可用作穩定劑和凝固劑、營養強化劑及其它等。使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調制水及食品工業用加工助劑。 ⒌用量：根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，食品添加劑氯化鈣使用量如下：豆制品、稀奶油中最大使用量可按生產需要適量使用，軟飲料中最大使用量0.44—3.7g/kg，調制水中最大使用量100mg/kg或100mg/l(以鈣計36mg/l)，甜汁甜醬中最大使用量0.4g/kg,果醬中最大使用量1.0g/kg。制作方法： 1、由氨堿法制純堿時的母液，加石灰乳而得水溶液，經蒸發、濃縮、冷卻、固化而成。 2、由碳酸鈣與鹽酸作用而得。 3、生產次氯酸鈉中的副產品經精制而成。氯化鈣具有放熱，水溶液凝固點低，強吸潮性，對金屬腐蝕性差，加快有機高分子物質的凝結等特性，所以它被廣泛應用于： 1)道路、高速公路、停車場、碼頭的化雪和除冰； 2)石油鉆探、鉆井工作液、完井液、石油化工脫水劑； 3)防除塵埃、煤塵、礦塵； 4)氯化鈣溶液用作海藻配鈉行業、豆制品行業的絮凝劑；用于制冷、冷飲行業的冷載體；還用于污水處理； 5)用于防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、蔬菜干燥保鮮； 6)做混凝土防凍劑、加速水泥的凝固時間； 7)熔融電解法制鈣及其它貴重金屬制造的原料。CaCl2分析項目技術指標1技術指標2技術指標3測定方法氯化鈣(CaCL2)%≥68-7074-7788-90HG/T2327-92鎂及堿金屬氯化物（以NaCl計)%4.34.85.5分光光度法水不溶物%≤0.10.10.1分光光度法酸堿度%≤符合規定符合規定符合規定HG/T2327-92堿度%≤0.350.350.35分光光度法砷%≤0.00030.00030.0003分光光度法重金屬(Pb)%≤0.0010.0010.001分光光度法