產(chǎn)品品牌：國產(chǎn)

產(chǎn)品型號(hào)：食品級(jí)

香芋粉 　　營養(yǎng)成分為 　　香芋：別名香參，地栗子，土欒兒 　　豆科，香芋屬多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。塊根呈球狀，形似小馬鈴薯 ，直徑2~7.5厘米，表皮黃褐色，肉白色，是人們?cè)耘嗨�求的食用部分。因其肉似薯類，但味道既非山芋、芋艿，又非馬鈴薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不盡，故取名香芋。 　　、 　　含淀粉78.55%、蛋白質(zhì)7.26%、多糖5%，還含粗纖維、胡蘿卜素、硫胺素、灰分、鈣、磷、鐵、硒、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等，蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高，既是美味菜肴，其芋粉、芋泥又是餅干糕點(diǎn)、冷飲食品的重要原料；既可鮮銷，又可進(jìn)行精深加工。其營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，曾被人為蔬菜之王。食之有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。 香芋中的聚糖能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)制，增加對(duì)疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補(bǔ)身體。 　　香芋粉提取香芋中的有效營養(yǎng)成分，保留了原有香芋的營養(yǎng)價(jià)值，且因?yàn)槊撊チ硕嘤嗟乃�分使之更容易貯藏、保存，濃度更高。市面上現(xiàn)在存在的香芋粉大概的有兩類：第一類為“純香芋粉”（此類可統(tǒng)稱為原粉），即直接采用香芋粉為原料不添加除載體外的任何添加物純天然100%產(chǎn)品——湖南正乾堂生物科技有限公司有售。第二類為在一類香芋粉的基礎(chǔ)上添加如：白糖，食用香精的產(chǎn)品；這樣此類產(chǎn)品含量大大減低，所以成本相對(duì)較低，價(jià)格也會(huì)便宜點(diǎn)；市面上常用包裝類香芋粉大多為此類。 　　香芋粉廣泛用于各類食品加工調(diào)味劑，也可以用于制作固體飲料、冰激凌、果味奶茶等。亦可購買后直接沖泡食用（第一類可加糖加適合自己口味的其它味品，第二類直接沖泡）。