【中文名稱】乙基香蘭素；3-乙氧基-4-羥基苯甲醛；乙基兒茶醛；波旁醛

【英文名稱】ethyl vanillin;

【結構或分子式】

【相對分子量或原子量】166.18

【熔點（℃）】77-78

【沸點（℃）】285

【閃點（℃）】146