釀酒酒曲質量的好壞直接決定了出酒率和酒的品質,只有高品質的釀酒酒曲才能保證較高的出酒率和優良的酒質,“火速酒曲”自上個世紀研制成功并投放市場以來,經過十幾年的市場考驗,有口皆碑。
綿爽王
“綿爽王”是經過我所多年精心研究白酒的獨特風味而開發的一種全面改善白酒口感的綜合品質改良劑,不僅解決了白酒的后苦,還成功掩蓋了液體酒精味,降低了酒精的燥辣,掩蓋了酒液的雅雜味、不凈感,使酒液綿柔、爽口、回甜、純凈、協調、淡雅,飲后不上頭、不口干,是目前國內白酒功能最全面的添加劑之一,開創白酒品質改良劑開發應用的先河,填補了白酒科研單位生產添加劑的空白。
a. 甜度高:是蔗糖的220倍左右;
b. 味美:口味純正,特別適用于新型白酒,能有效改善聞香降燥,協調口感,充分提高酒的質量;
c. 安全、高效:并無熱量,不影響白酒的理化指標,并且能有效降低成本,絕不含糖精鈉等有害成分;
d. 方便、快捷:可稱取后直接添加酒液中,攪拌均勻即可。
“調酒液”采用天然植物與谷物混合經膨化后結合全國名優白酒的生產工藝在完成了發酵、蒸餾、酯化、還原、調配等過程釀制而成,以酯、酸、醇等酒的骨架成份為主體,并含有多種酒中必不可少的微量成份,使“調酒液”可以一次性完成白酒的勾調工作,用上了“調酒液”就等于請了一位高級“調酒師”。
其特點能滿足全國各地不同消費者喜好的不同香型,可自由調兌,同時具有多糧幽雅型高檔白酒特有的香氣:
a. 可用于固態單糧、多糧新酒或固液結合、新工藝白酒和保健酒等;
b. 用量小,成本低,使用方便;
c. 創制幽雅風格,樹立獨特個性;
d. 長年跟蹤市場暢銷酒種,隨時提供能調制出適銷對路產品的“調酒液”
f. “調酒液”系列產品包括:五糧型、淡雅型、兼香型、醇甜型、陳味型、小曲清香型等,可覆蓋全國酒市場暢銷酒種。
各種口感、風味、香型的調酒香精香料大全,如:五糧香精、高粱香精、醬香香精、濃香香精、清香香精、茅臺香精、大曲香精、乙酸乙酯、窖香香精、已酸乙酯、甘油、丁酸乙酯、異丁醇、糠醛、玉米香精、稻谷香精、豆豉香精、等等。