產品品牌：國產

產品型號：食品級

香型：雞肉味

類型：油溶香精

外觀：液體

含量%：99.8

CAS：有

香型	雞肉	類型	油溶香精
外觀	黃褐色液體	含量	99.5（%）
CAS	有

雞肉精油特點 　　雞肉精油是選用優質肉雞的雞板油為原料，采用濕法加工萃取技術，經高壓蒸煮后與雞肉提取物美拉德反應、再經油水分離去除水相制成的產品，是香氣強度大、特征香明顯、口感飽滿協調、圓潤綿長的肉精油產品。具有天然淡黃色和純正濃厚的燉雞或烤雞肉風味。產品飽和程度高，不容易發生氧化，可延長貨架期并使產品雞味十足。 雞肉精油用途　　雞肉精油具天然雞肉味純正、雞肉香氣突出、雞肉感強、風味特別，耐溫性好，留香時間長的特點，廣泛應用于方便面、湯料、調味醬、調味油、肉味餅干、膨化食品、雞精、軟罐頭、肉制品等。 　　用量：0.3%～2.0%（以成品計) 雞肉精油品質規格　　水份%≤ 0.5 　　酸價（mgkoH/g） ≤ 2 　　過氧化值（meq/kg）≤ 10 　　食品添加劑按GB2760-81 的規定 　　細菌總數（個/克）≤1000 　　大腸菌群（個/100克） ≤30