產(chǎn)品品牌：VK

產(chǎn)品型號(hào)：1025

香蘭素別名：香莢蘭醛；香莢蘭素；香草醛；香蘭醛 化學(xué)名：4-羥基-3-甲氧基苯甲醛英文名：Vanillin;4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde 分子式：C8H8O3   分子量：152.15CAS登記號(hào)：121-33-5含量：≥97％ 產(chǎn)品性狀：白色或奶白色針狀結(jié)晶。熔點(diǎn)80-81℃（81-83℃）；沸點(diǎn)285℃，170℃（2.0kPa）1g該品溶于100ml水，16ml80℃熱水，20ml甘油。易溶于醇、氯仿、醚、二硫化碳、冰乙酸和吡啶，溶于油類和氫氧化堿溶液，溶液對(duì)石蕊呈酸性。暴露濕空氣中緩慢氧化。微甜。 用途：重要的合成香料，廣泛用于日用化用品，作食用、煙用和酒用得法精。在食品工業(yè)中用量大，用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達(dá)25-30％，直接于餅干、糕點(diǎn)，用量0.1-0.4％，冷飲0.01-0.3％，糖果0.2-0.8％，尤其是含乳制品。用于分析化學(xué)，檢驗(yàn)蛋白質(zhì)氮雜茚、間苯三酚及單寧酸。在制藥工業(yè)，用于生產(chǎn)降壓藥甲基多巴、兒茶酚類藥物多巴，以及白內(nèi)停、敵菌凈等。