2012-2016年中國休閑食品產業現狀調研及投資策略研究報告
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【報告編碼】 36007
【出版機構】 中研華泰研究院
【出版日期】 2012年11月
【交付方式】 EMIL電子版或特快專遞
【報告價格】 [紙質版]:6500元 [電子版]:6800元 [紙質+電子]:7000元 (有折扣）
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【目錄】

第一章 全球休閑食品市場發展分析 23
第一節 國外食品行業發展分析 23
一、全球食品行業發展概況 23
二、全球食品業公司排行榜 24
三、國外食品安全法律概況 24
四、國外食品安全監管概述 25
五、國外食品加工發展趨勢 30
第二節 2011年全球休閑食品市場分析 32
一、全球休閑食品需求分析 32
二、全球休閑食品市場規模 32
三、部分休閑食品品牌介紹 33
四、國外膨化食品發展分析 34
五、中外休閑食品市場對比 34
第三節 主要國家地區休閑食品市場分析 35
一、美國休閑食品市場分析 35
（一）美國食品安全監管 35
（二）美國休閑食品發展 36
（三）美國休閑食品品牌 36
二、歐洲休閑食品市場分析 40
（一）雀巢棄人工添加劑 40
（二）法提高食品安全標準 41
三、日本休閑食品市場分析 41
（一）日本食品安全監管 41
（二）主要休閑食品品牌 42
（三）地震對食品市場的影響 44
第二章 中國休閑食品行業發展現狀 45
第一節 中國休閑食品行業發展現狀 45
一、休閑食品品類發展現狀分析 45
二、休閑食品行業消費市場現狀 45
三、休閑食品市場消費層次分析 47
四、中國休閑食品市場走向分析 49
第二節 中國休閑食品行業發展狀況 50
一、休閑食品行業發展情況分析 50
二、中國休閑食品市場特點分析 51
三、連鎖經營促休閑食品業發展 51
四、中國休閑食品專賣店研究 52
第三節 中國綠色休閑食品市場發展分析 55
一、綠色休閑食品簡介 55
二、綠色休閑食品市場分析 56
三、綠色休閑食品市場規模 57
四、綠色休閑食品行業利潤 58
第四節 中國休閑食品行業供需分析 58
一、中國休閑食品市場供給情況分析 58
二、中國休閑食品市場需求情況分析 59
第三章 中國休閑食品細分市場情況分析 61
第一節 中國糖果行業發展現狀 61
一、中國糖果標準分類 61
二、中國糖果行業市場現狀 64
三、糖果行業品牌發展現狀 64
四、糖果行業細分市場現狀 66
五、糖果行業消費市場現狀 67
六、糖果市場消費層次分析 68
第二節 進口糖果的市場現狀與機會分析 69
一、進口糖果的現行渠道分析 69
二、進口糖果在市場開拓過程中遇到的問題 70
三、進口糖果的發展前景 70
四、代理商代理進口糖果應該注意事項 71
第三節 巧克力消費相關概述 71
一、巧克力消費和誤解 71
二、巧克力知名品牌 72
三、消費者喜愛巧克力的理由 74
四、巧克力消費需求方向 76
第四節 中國巧克力制品市場分析 77
一、巧克力市場消費概況 77
二、模注巧克力制品的開發 78
三、2010年巧克力市場消費調查 80
第五節 巧克力行業競爭格局 82
一、中國巧克力市場競爭格局 82
二、國內外巧克力企業的優劣式對比 83
第六節 中國果凍行業發展現狀 85
一、果凍行業市場現狀 85
二、果凍細分市場分析 86
三、果凍產品的分銷渠道 87
四、果凍行業進入壁壘分析 88
第七節、中國果凍行業的競爭格局 88
一、整體果凍市場 88
二、果凍休閑食品市場 89
三、果凍飲料市場 90
第四章 中國休閑食品行業經濟運行分析 92
第一節 休閑食品行業運行情況分析 92
一、中國食品行業經濟指標分析 92
二、中國休閑食品行業標桿企業 93
第二節 2008-2011年中國各省市糖果生產情況 95
一、2008-2011年糖果產量概況 95
二、2009年各省市糖果產量統計 95
三、2010年各省市糖果產量統計 96
四、2011年各省市糖果產量統計 97
第三節 2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進出口分析 98
一、2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進口分析 98
二、2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅出口分析 99
三、2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進出口均價分析 100
四、2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進出口流向分析 100
五、2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進出口省市分析 102
第四節 2011年中國其它休閑食品進出口分析 104
一、2011年中國瓜子產品進出口分析 104
二、2011年中國糖果、蜜餞進出口分析 105
三、2011年中國焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品進出口分析 106
四、2011年中國干果及堅果進出口分析 108
第五章 中國休閑食品消費市場分析 111
第一節 休閑食品消費者基本情況 111
一、消費者購買休閑食品頻率分析 111
二、不同年齡的消費者偏好調查 111
三、休閑食品消費家庭結構分析 112
第二節 休閑食品消費者需求分析 112
一、消費者休閑食品產品偏好分析 112
二、消費者購買休閑食品目的分析 113
三、消費者購買休閑食品考慮因素 114
四、消費者購買休閑食品價格偏好 114
第三節 休閑食品消費者認知情況 115
一、消費者購買休閑食品途徑分析 115
二、消費者對休閑食品認知渠道分析 115
三、消費者對休閑食品品牌認知情況 116
第四節 休閑食品安全問題消費者調查 116
一、休閑食品質量問題認知情況分析 116
二、休閑食品安全問題解決途徑選擇 117
三、休閑食品消費者信心情況分析 117
第五節 中國休閑食品行業部分區域市場分析 118
一、2011年華東地區休閑食品行業分析 118
二、2011年華南地區休閑食品行業分析 119
三、2011年華北地區休閑食品行業分析 120
第六章 中國休閑食品行業投資與發展前景分析 122
第一節 中國食品制造行業投資情況分析 122
一、食品制造行業投資規模情況 122
二、食品制造行業投資增速情況 122
三、食品制造行業總體投資結構 123
四、食品制造行業施工投產項目 124
第二節 休閑食品行業投資機會分析 124
一、快速消費品行業投資機會 124
二、食品飲料行業并購情況 125
三、休閑食品行業投資機遇 127
四、休閑食品投資案例分析 128
第七章 中國休閑食品行業競爭格局分析 131
第一節 休閑食品行業集中度分析 131
一、休閑食品市場競爭格局 131
二、休閑食品市場集中度分析 132
三、休閑食品區域集中度分析 133
第二節 休閑食品行業競爭格局分析 133
一、2011年國內外休閑食品競爭分析 133
二、國內主要休閑食品企業競爭動態 135
第三節 休閑食品細分產品市場競爭情況分析 138
一、糖果 138
二、堅果炒貨 138
三、果凍 140
第八章 中國休閑食品行業發展形勢分析 142
第一節 休閑食品行業發展概況 142
一、休閑食品行業發展特點分析 142
二、休閑食品行業發展現狀分析 144
三、休閑食品市場消費變化情況 145
四、休閑食品行業主要商業模式 145
第二節 2011年休閑食品行業市場情況分析 146
一、休閑食品零售市場銷售模式 146
二、中國休閑食品市場規模分析 147
三、休閑食品零售市場產品結構 148
四、綠色休閑食品市場規模分析 148
第三節 2011年休閑食品連鎖經營情況分析 151
一、休閑食品連鎖經營情況分析 151
二、休閑食品連鎖經營發展態勢 152
三、休閑食品連鎖經營優勢分析 153
四、休閑食品連鎖經營市場規模 153
五、休閑食品連鎖門店數量規模 154
第四節 休閑食品行業發展趨勢預測 155
一、休閑食品產品發展動態 155
二、休閑食品行業發展趨勢 155
第九章 中國休閑食品行業整體運行指標分析 158
第一節 2011年中國休閑食品行業總體規模分析 158
一、企業數量結構分析 158
二、行業資產規模分析 161
第二節 2011年中國休閑食品行業產銷分析 164
一、行業產成品情況總體分析 164
二、行業產品銷售收入總體分析 166
第三節 2011年年中國休閑食品行業財務指標總體分析 169
一、行業盈利能力分析 169
二、行業營運能力分析 171
三、行業債償能力分析 172
第十章 休閑食品行業贏利水平分析 175
第一節 2010-2011年休閑食品成本費用分析 175
一、2010-2011年休閑食品行業銷售成本分析 175
二、2010-2011年休閑食品行業主要費用分析 175
第二節 產銷運存分析 178
一、2010-2011年休閑食品行業產銷情況 178
二、2010-2011年休閑食品行業出口交貨值 179
三、2010-2011年休閑食品行業資金周轉情況 181
第三節 盈利水平分析 184
一、2010-2011年休閑食品行業毛利率情況 184
二、2012-2016年休閑食品行業利潤預測 186
第十一章 休閑食品行業盈利能力分析 187
第一節 2011年中國休閑食品行業利潤總額分析 187
一、利潤總額分析 187
二、不同規模企業利潤總額比較分析 188
三、不同所有制企業利潤總額比較分析 189
第二節 2011年中國休閑食品行業銷售利潤率 190
一、銷售利潤率分析 190
二、不同規模企業銷售利潤率比較分析 191
三、不同所有制企業銷售利潤率比較分析 192
第三節 2011年中國休閑食品行業總資產利潤率分析 192
一、總資產利潤率分析 192
二、不同規模企業總資產利潤率比較分析 194
三、不同所有制企業總資產利潤率比較分析 194
第十二章 休閑食品重點企業發展分析 196
第一節 好想你棗業股份有限公司 196
一、企業基本情況 196
二、企業經營情況分析 196
三、企業經濟指標分析 198
四、企業盈利能力分析 199
五、企業償債能力分析 199
六、企業運營能力分析 199
七、企業成本費用分析 200
第二節 黑牛食品股份有限公司 200
一、企業基本情況 200
二、企業經營情況分析 201
三、企業經濟指標分析 203
四、企業盈利能力分析 203
五、企業償債能力分析 204
六、企業運營能力分析 204
七、企業成本費用分析 204
第三節 洽洽食品股份有限公司 205
一、企業基本情況 205
二、企業經營情況分析 205
三、企業經濟指標分析 208
四、企業盈利能力分析 208
五、企業償債能力分析 209
六、企業運營能力分析 209
七、企業成本費用分析 210
第四節 中國休閑食品集團有限公司 210
一、企業概況 210
二、企業經營情況分析 211
三、企業經濟指標分析 212
四、企業盈利能力分析 213
五、企業償債能力分析 213
六、企業運營能力分析 213
七、企業成本費用分析 214
第五節 百事食品(中國)有限公司 214
一、公司基本情況 214
二、企業主要經濟指標 215
三、企業償債能力分析 216
四、企業盈利能力分析 217
五、企業運營能力分析 218
第六節 不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司 218
一、公司基本情況 218
二、企業主要經濟指標 219
三、企業償債能力分析 219
四、企業盈利能力分析 220
五、企業運營能力分析 220
第七節 成都旺旺食品有限公司 221
一、公司基本情況 221
二、企業主要經濟指標 221
三、企業償債能力分析 222
四、企業盈利能力分析 223
五、企業運營能力分析 224
第八節 東莞徐記食品有限公司 224
一、公司基本情況 224
二、企業主要經濟指標 225
三、企業償債能力分析 226
四、企業盈利能力分析 227
五、企業運營能力分析 228
第九節 福建達利食品集團有限公司 228
一、公司基本情況 228
二、企業主要經濟指標 229
三、企業償債能力分析 230
四、企業盈利能力分析 230
五、企業運營能力分析 231
第十節 福建頂好食品有限公司 231
一、公司基本情況 231
二、企業主要經濟指標 232
三、企業償債能力分析 232
四、企業盈利能力分析 232
五、企業運營能力分析 233
第十一節 福建福馬食品集團有限公司 233
一、公司基本情況 233
二、企業主要經濟指標 234
三、企業償債能力分析 235
四、企業盈利能力分析 236
五、企業運營能力分析 236
第十二節 廣西旺旺食品有限公司 237
一、公司基本情況 237
二、企業主要經濟指標 237
三、企業償債能力分析 238
四、企業盈利能力分析 239
五、企業運營能力分析 240
第十三節 好當家集團有限公司 240
一、公司基本情況 240
二、企業主要經濟指標 241
三、企業償債能力分析 242
四、企業盈利能力分析 243
五、企業運營能力分析 244
第十四節 好麗友食品有限公司 244
一、公司基本情況 244
二、企業主要經濟指標 245
三、企業償債能力分析 246
四、企業盈利能力分析 247
五、企業運營能力分析 248
第十五節 河南裕達食品股份有限公司 248
一、公司基本情況 248
二、企業主要經濟指標 249
三、企業償債能力分析 250
四、企業盈利能力分析 250
五、企業運營能力分析 250
第十六節 湖北達利食品有限公司 251
一、公司基本情況 251
二、企業主要經濟指標 251
三、企業償債能力分析 252
四、企業盈利能力分析 252
五、企業運營能力分析 252
第十七節 湖北旺旺食品有限公司 253
一、公司基本情況 253
二、企業主要經濟指標 253
三、企業償債能力分析 254
四、企業盈利能力分析 255
五、企業運營能力分析 256
第十八節 湖南旺旺食品有限公司 256
一、公司基本情況 256
二、企業主要經濟指標 257
三、企業償債能力分析 258
四、企業盈利能力分析 258
五、企業運營能力分析 259
第十九節 濟南達利食品有限公司 260
一、公司基本情況 260
二、企業主要經濟指標 260
三、企業償債能力分析 261
四、企業盈利能力分析 262
五、企業運營能力分析 263
第二十節 箭牌糖果（中國）有限公司 263
一、公司基本情況 263
二、企業主要經濟指標 264
三、企業償債能力分析 264
四、企業盈利能力分析 265
五、企業運營能力分析 265
第二十一節 江蘇梁豐食品集團有限公司 266
一、公司基本情況 266
二、企業主要經濟指標 266
三、企業償債能力分析 267
四、企業盈利能力分析 267
五、企業運營能力分析 267
第二十二節 瑪氏食品(中國)有限公司 268
一、公司基本情況 268
二、企業主要經濟指標 268
三、企業償債能力分析 269
四、企業盈利能力分析 270
五、企業運營能力分析 271
第二十三節 南京喜之郎食品有限公司 271
一、公司基本情況 271
二、企業主要經濟指標 272
三、企業償債能力分析 272
四、企業盈利能力分析 273
五、企業運營能力分析 274
第二十四節 上海金絲猴食品股份有限公司 275
一、公司基本情況 275
二、企業主要經濟指標 276
三、企業償債能力分析 277
四、企業盈利能力分析 277
五、企業運營能力分析 278
第二十五節 上好佳(中國)有限公司 278
一、公司基本情況 278
二、企業主要經濟指標 279
三、企業償債能力分析 280
四、企業盈利能力分析 281
五、企業運營能力分析 282
第二十六節 沈陽金絲猴食品有限公司 282
一、公司基本情況 282
二、企業主要經濟指標 283
三、企業償債能力分析 284
四、企業盈利能力分析 284
五、企業運營能力分析 285
第二十七節 咸陽金絲猴食品有限公司 286
一、公司基本情況 286
二、企業主要經濟指標 286
三、企業償債能力分析 287
四、企業盈利能力分析 287
五、企業運營能力分析 288
第二十八節 陽江喜之郎果凍制造有限公司 288
一、公司基本情況 288
二、企業主要經濟指標 289
三、企業償債能力分析 289
四、企業盈利能力分析 290
五、企業運營能力分析 291
第十三章 休閑食品行業投資策略分析 293
第一節 行業發展特征 293
一、行業的周期性 293
二、行業的區域性 293
三、行業的上下游 294
四、行業經營模式 295
五、行業的季節性 295
第二節 行業投資形勢分析 295
一、行業發展格局 295
二、行業進入壁壘 296
三、行業SWOT分析 297
第三節 休閑食品行業投資效益分析 299
一、2011年中國食品行業投資狀況分析 299
二、2011年休閑食品行業投資效益分析 300
三、2012-2016年休閑食品行業投資方向 300
四、2012-2016年休閑食品行業投資建議 301
第四節 休閑食品行業投資策略研究 301
一、2012-2016年中國休閑食品行業投資環境 301
二、現有品類和新品類成長的空間巨大 303
三、中國休閑食品三四線市場機會分析 304
四、2012-2016年休閑食品細分行業投資策略 304
第十四章 休閑食品行業投資風險預警 306
第一節 影響休閑食品行業發展的主要因素 306
一、2011年影響休閑食品行業運行的有利因素 306
二、2011年影響休閑食品行業運行的穩定因素 307
三、2011年影響休閑食品行業運行的不利因素 308
四、2011年中國休閑食品行業發展面臨的挑戰 308
五、2011年中國休閑食品行業發展面臨的機遇 309
第二節 休閑食品行業投資風險預警 309
一、2012-2016年休閑食品行業市場風險預測 309
二、2012-2016年休閑食品行業政策風險預測 310
三、2012-2016年休閑食品行業經營風險預測 310
四、2012-2016年休閑食品行業技術風險預測 311
五、2012-2016年休閑食品行業競爭風險預測 311
第十五章 休閑食品行業發展趨勢分析 312
第一節 2012-2016年中國休閑食品市場趨勢分析 312
一、2012-2016年中國休閑食品市場趨勢分析 312
二、2012-2016年中國休閑食品發展趨勢分析 312
第二節 2012-2016年休閑食品產品發展趨勢分析 312
一、2012-2016年休閑食品產品種類趨勢分析 312
二、2012-2016年休閑食品產品技術趨勢分析 312
第三節 2012-2016年中國休閑食品行業前景預測 313
一、2012-2016年中國休閑食品供給預測 313
二、2012-2016年中國休閑食品需求預測 314
三、2012-2016年休閑食品行業盈利預測 314
四、2012-2016年休閑食品市場規模預測 315
第四節 2012-2016年休閑食品行業發展展望分析 315
一、“十二五”食品行業發展目標 315
二、“十二五”食品行業主要任務 316
三、“十二五”中國休閑食品規劃 321
第十六章 休閑食品企業管理策略建議 323
第一節 市場策略分析 323
一、休閑食品產品策略分析 323
二、休閑食品渠道策略分析 323
第二節 銷售策略分析 323
一、媒介選擇策略分析 323
二、品牌模式創新 324
三、企業促銷策略分析 324
第三節 提高休閑食品企業競爭力的策略 325
一、影響休閑食品企業核心競爭力的因素 325
二、提高中國休閑食品企業核心競爭力的內部途徑 326
三、提高中國休閑食品企業核心競爭力的外部途徑 327
第四節 對中國休閑食品品牌的戰略思考 327
一、休閑食品實施品牌戰略的意義 327
二、休閑食品企業品牌的現狀分析 328
三、中國休閑食品企業的品牌戰略 329
四、休閑食品品牌戰略管理的策略 330
第十七章 2012-2016年中國休閑食品行業發展趨勢與前景展望 332
第一節 中國休閑食品市場前景分析 332
一、市場需求日益旺盛 332
二、商家主打健康牌 332
三、市場發展潛力大 332
第二節 未來中國休閑食品行業發展趨勢 333
一、健康是休閑食品的發展趨勢 333
二、新品開發將貼近生活習慣 333
三、差異化是企業發展的方向 333
四、品牌成為競爭關鍵 334
五、本土企業應聯合拓展市場 334
第三節 中國休閑食品發展的“四化”趨勢 334
一、功能化趨勢 334
二、時尚化趨勢 335
三、細分化趨勢 335
四、差異化趨勢 336
第四節 2012-2016年休閑食品行業發展趨勢 337
一、品質為王的時代到來 337
二、產品品牌繼續受青睞 337
三、細分市場成新增長點 337
四、新媒體傳播手段運用 338
 

圖表目錄
圖表 1  2010-2011年全球消費食品行業最受贊賞公司排名 24
圖表 2  2011-2015年全球糖果銷售額增長預測趨勢圖 32
圖表 3  中國休閑食品消費占比結構圖 45
圖表 4  2005-2010年中國城鎮居民人均食品支出增長趨勢圖 46
圖表 5  休閑食品消費人群分布情況 48
圖表 6  中國休閑食品行業以消費人群劃分的四個發展階段 48
圖表 7  2008-2011年中國綠色休閑食品市場規模增長趨勢圖 58
圖表 8  中國糖果的分類 61
圖表 9  糖果行業品牌分布情況 65
圖表 10  巧克力購買普及率 80
圖表 11  巧克力購買考慮因素 80
圖表 12  巧克力購買頻率 81
圖表 13  巧克力購買場所 81
圖表 14  巧克力食用頻率、 82
圖表 15  2008-2010年中國果凍產品零售額 86
圖表 16  2010年果凍細分市場零售額對比圖 86
圖表 17  2010年果凍產品分銷渠道圖 87
圖表 18  2008-2010年中國五大果凍生產商的合并市場份額 89
圖表 19  2008-2010年五大果凍產品生產商按零售額計算的市場份額 89
圖表 20  2008-2010年中國五大果凍休閑食品生產商的合并市場份額 90
圖表 21  2008-2010年五大果凍休閑食品生產商按零售額計算的市場份額 90
圖表 22  2008-2010年中國五大果凍飲料生產商的合并市場份額 91
圖表 23  2008-2010年五大果凍飲料生產商按零售額計算的市場份額 91
圖表 24  2010年中國食品制造行業經濟指標統計 92
圖表 25  2010年中國休閑食品競爭力企業排行榜 93
圖表 26  2008-2011年中國糖果產量變化趨勢圖 95
圖表 27  2009年中國各省市糖果產量統計 95
圖表 28  2010年中國各省市糖果產量統計 96
圖表 29  2011年中國各省市糖果產量統計 97
圖表 30  2009-2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進口數量統計

98
圖表 31  2009-2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進口金額統計

99
圖表 32  2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅細分產品進口統計 99
圖表 33  2009-2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅出口數量統計

99
圖表 34  2009-2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅出口金額統計

99
圖表 35  2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅細分產品出口統計

100
圖表 36  2006-2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進出口均價情況

100
圖表 37  2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進口來源地情況 101
圖表 38  2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進口來源地結構分布

圖 101
圖表 39  2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅出口流向情況 101
圖表 40  2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅出口流向結構分布圖

102
圖表 41  2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進口分省市統計 102
圖表 42  2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進口分省市結構圖

103
圖表 43  2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅出口分省市統計 103
圖表 44  2011年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅出口分省市結構圖

104
圖表 45  2006-2011年中國部分瓜子產品出口數量統計 104
圖表 46  2006-2011年中國部分瓜子產品出口金額統計 105
圖表 47  2008-2011年中國糖果、蜜餞進口數量統計 105
圖表 48  2008-2011年中國糖果、蜜餞進口金額統計 105
圖表 49  2008-2011年中國糖果、蜜餞出口數量統計 106
圖表 50  2008-2011年中國糖果、蜜餞出口金額統計 106
圖表 51  2008-2011年中國糖果、蜜餞進出口均價情況 106
圖表 52  2008-2011年中國焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品進口數量統計 107
圖表 53  2008-2011年中國焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品進口金額統計 107
圖表 54  2008-2011年中國焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品出口數量統計 107
圖表 55  2008-2011年中國焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品出口金額統計 108
圖表 56  2008-2011年中國焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品進出口均價情況

108
圖表 57  2008-2011年中國干果及堅果進口數量統計 108
圖表 58  2008-2011年中國干果及堅果進口金額統計 109
圖表 59  2008-2011年中國干果及堅果出口數量統計 109
圖表 60  2008-2011年中國干果及堅果出口金額統計 109
圖表 61  2008-2011年中國干果及堅果進出口均價情況 110
圖表 62  消費者購買休閑食品頻率分析 111
圖表 63  休閑食品消費人群年齡結構情況 111
圖表 64  休閑食品消費家庭結構分析 112
圖表 65  最常購買休閑食品消費調查情況 113
圖表 66  消費者購買休閑食品的目的分析 113
圖表 67  消費者選擇休閑食品主要考慮因素分析 114
圖表 68  消費者最常購買的休閑食品單價分析 115
圖表 69  消費者購買休閑食品途徑分析 115
圖表 70  消費者對休閑食品的認知渠道分析 116
圖表 71  2006-2010年食品制造行業城鎮固定資產投資和建設總規模 122
圖表 72  2006-2010年食品行業城鎮固定資產投資和建設總規模增速 122
圖表 73  2006-2010年中國食品制造行業城鎮固定資產投資額趨勢圖 123
圖表 74  2006-2010年中國食品制造行業投資額情況統計 123
圖表 75  2010年中國食品制造行業投資額結構情況 123
圖表 76  2006-2010年中國城鎮食品制造施工、投產項目個數 124
圖表 77  休閑食品上市公司的國際對比 134
圖表 78  2008-2010年中國主要果凍企業產市場份額占比情況 140
圖表 79  中國果凍市場主要企業占比份額圖 141
圖表 80  休閑食品行業主要商業模式 145
圖表 81  2005-2011年中國休閑食品零售市場規模增長趨勢圖 147
圖表 82  中國休閑食品零售市場產品結構分析 148
圖表 83  2008-2011年中國綠色休閑食品市場規模變化趨勢圖 151
圖表 84  2005-2011年休閑食品連鎖經營零售市場規模分析 154
圖表 85  2005-2011年中國休閑食品連鎖門店數量增長趨勢圖 155
圖表 86  休閑食品行業的發展階段 156
圖表 87  休閑食品行業企業發展趨勢 156
圖表 88  休閑食品行業市場發展趨勢 157
圖表 89  2009-2011年中國休閑食品企業數量增長趨勢圖 158
圖表 90  2011年中國各省區休閑食品企業數量比較 158
圖表 91  2010-2011年中國不同規模休閑食品企業數量統計 159
圖表 92  2011年中國不同規模休閑食品企業數量所占份額 160
圖表 93  2010-2011年中國不同所有制休閑食品企業數量統計 160
圖表 94  2011年中國不同所有制休閑食品企業數量所占份額 161
圖表 95  2009-2011年中國休閑食品行業資產總額統計 161
圖表 96  2009-2011年中國休閑食品行業資產增長趨勢圖 161
圖表 97  2011年中國各省區休閑食品行業資產總額比較 162
圖表 98  2010-2011年中國不同規模休閑食品企業資產總額統計 163
圖表 99  2011年中國不同規模休閑食品企業資產總額所占份額 163
圖表 100  2010-2011年中國不同所有制休閑食品企業資產總額統計 164
圖表 101  2011年中國不同所有制休閑食品企業資產總額所占份額 164
圖表 102  2009-2011年中國休閑食品行業產成品統計 164
圖表 103  2009-2011年中國休閑食品行業產成品增長趨勢圖 165
圖表 104  2011年中國主要省區休閑食品行業產成品比較 165
圖表 105  2009-2011年中國休閑食品行業銷售收入統計 166
圖表 106  2009-2011年中國休閑食品行業銷售收入增長趨勢圖 166
圖表 107  2011年中國各省區休閑食品行業銷售收入比較 167
圖表 108  2010-2011年中國不同規模休閑食品企業銷售收入統計 168
圖表 109  2011年中國不同規模休閑食品企業銷售收入所占份額 168
圖表 110  2010-2011年中國不同所有制休閑食品企業銷售收入統計 168
圖表 111  2011年中國不同所有制休閑食品企業銷售收入所占份額 169
圖表 112  2009-2011年中國休閑食品行業成本費用利潤率情況 169
圖表 113  2011年中國各省區休閑食品企業成本費用利潤率比較 170
圖表 114  2009-2011年中國休閑食品行業應收賬款周轉率情況 171
圖表 115  2011年中國各省區休閑食品企業應收賬款周轉率比較 171
圖表 116  2009-2011年中國休閑食品行業資產負債率情況 172
圖表 117  2010-2011年中國不同規模休閑食品企業償債能力比較 173
圖表 118  2010-2011年中國不同性質休閑食品企業償債能力比較 173
圖表 119  2011年中國各省區休閑食品企業償債能力比較 173
圖表 120  2009-2011年中國休閑食品行業銷售成本統計 175
圖表 121  2009-2011年中國休閑食品行業銷售成本趨勢圖 175
圖表 122  2009-2011年中國休閑食品行業銷售費用統計 176
圖表 123  2009-2011年中國休閑食品行業銷售費用趨勢圖 176
圖表 124  2009-2011年中國休閑食品行業管理費用統計 176
圖表 125  2009-2011年中國休閑食品行業管理費用趨勢圖 177
圖表 126  2009-2011年中國休閑食品行業財務費用統計 177
圖表 127  2009-2011年中國休閑食品行業財務費用趨勢圖 177
圖表 128  2009-2011年中國休閑食品行業銷售產值統計 178
圖表 129  2009-2011年中國休閑食品行業銷售產值增長趨勢圖 178
圖表 130  2011年中國主要省區休閑食品行業銷售產值比較 178
圖表 131  2009-2011年中國休閑食品行業出口交貨值統計 180
圖表 132  2009-2011年中國休閑食品行業出口交貨值增長趨勢圖 180
圖表 133  2011年中國主要省區休閑食品行業出口交貨值比較 180
圖表 134  2009-2011年中國休閑食品行業流動資產周轉率情況 181
圖表 135  2011年中國各省區休閑食品企業流動資產周轉率比較 181
圖表 136  2009-2011年中國休閑食品企業行業總資產周轉率情況 183
圖表 137  2011年中國各省區休閑食品企業總資產周轉率比較 183
圖表 138  2009-2011年中國休閑食品行業毛利率情況 184
圖表 139  2010-2011年中國不同規模休閑食品企業銷售毛利率比較 185
圖表 140  2010-2011年中國不同性質休閑食品企業銷售毛利率比較 185
圖表 141  2011年中國各省區休閑食品企業銷售毛利率比較 185
圖表 142  2012-2016年中國休閑食品行業利潤增長趨勢圖 186
圖表 143  2009-2011年中國休閑食品行業利潤總額統計 187
圖表 144  2009-2011年中國休閑食品行業利潤增長趨勢圖 187
圖表 145  2011年中國各省區休閑食品行業利潤總額比較 187
圖表 146  2010-2011年中國不同規模休閑食品企業利潤總額統計 189
圖表 147  2011年中國不同規模休閑食品企業利潤總額所占份額 189
圖表 148  2010-2011年中國不同所有制休閑食品企業利潤總額統計 189
圖表 149  2011年中國不同所有制休閑食品企業利潤總額所占份額 190
圖表 150  2009-2011年中國休閑食品行業銷售利潤率情況 190
圖表 151  2011年中國各省區休閑食品企業銷售利潤率比較 190
圖表 152  2010-2011年中國不同規模休閑食品企業銷售利潤率統計 192
圖表 153  2010-2011年中國不同所有制休閑食品企業銷售利潤率統計 192
圖表 154  2009-2011年中國休閑食品行業總資產利潤率情況 193
圖表 155  2011年中國各省區休閑食品企業總資產利潤率比較 193
圖表 156  2010-2011年中國不同規模休閑食品企業總資產利潤率統計 194
圖表 157  2010-2011年中國不同所有制休閑食品企業總資產利潤率統計 195
圖表 158  2011年好想你棗業股份有限公司分產品情況表 197
圖表 159  2011年好想你棗業股份有限公司業務結構情況 197
圖表 160  2011年好想你棗業股份有限公司分地區情況表 198
圖表 161  2008-2011年好想你棗業股份有限公司收入與利潤統計 198
圖表 162  2008-2011年好想你棗業股份有限公司資產與負債統計 198
圖表 163  2008-2011年好想你棗業股份有限公司盈利能力情況 199
圖表 164  2008-2011年好想你棗業股份有限公司償債能力情況 199
圖表 165  2008-2011年好想你棗業股份有限公司運營能力情況 199
圖表 166  2008-2011年好想你棗業股份有限公司成本費用統計 200
圖表 167  2011年好想你棗業股份有限公司成本費用結構圖 200
圖表 168  2011年黑牛食品股份有限公司分產品情況表 202
圖表 169  2011年黑牛食品股份有限公司業務結構情況 202
圖表 170  2011年黑牛食品股份有限公司分地區情況表 202
圖表 171  2008-2011年黑牛食品股份有限公司收入與利潤統計 203
圖表 172  2008-2011年黑牛食品股份有限公司資產與負債統計 203
圖表 173  2008-2011年黑牛食品股份有限公司盈利能力情況 203
圖表 174  2008-2011年黑牛食品股份有限公司償債能力情況 204
圖表 175  2008-2011年黑牛食品股份有限公司運營能力情況 204
圖表 176  2008-2011年黑牛食品股份有限公司成本費用統計 204
圖表 177  2011年洽洽食品股份有限公司分產品情況表 207
圖表 178  2011年洽洽食品股份有限公司業務結構情況 207
圖表 179  2011年洽洽食品股份有限公司分地區情況表 208
圖表 180  2008-2011年洽洽食品股份有限公司收入與利潤統計 208
圖表 181  2008-2011年洽洽食品股份有限公司資產與負債統計 208
圖表 182  2008-2011年洽洽食品股份有限公司盈利能力情況 209
圖表 183  2008-2011年洽洽食品股份有限公司償債能力情況 209
圖表 184  2008-2011年洽洽食品股份有限公司運營能力情況 209
圖表 185  2008-2011年洽洽食品股份有限公司成本費用統計 210
圖表 186  2011年中國休閑食品集團有限公司分產品情況表 211
圖表 187  2011年中國休閑食品集團有限公司業務結構情況 212
圖表 188  2008-2011年中國休閑食品集團有限公司收入與利潤統計 212
圖表 189  2008-2011年中國休閑食品集團有限公司資產與負債統計 212
圖表 190  2008-2011年中國休閑食品集團有限公司盈利能力情況 213
圖表 191  2008-2011年中國休閑食品集團有限公司償債能力情況 213
圖表 192  2008-2011年中國休閑食品集團有限公司運營能力情況 213
圖表 193  2008-2011年中國休閑食品集團有限公司成本費用統計 214
圖表 194  2011年中國休閑食品集團有限公司成本費用結構圖 214
圖表 195  百事食品(中國)有限公司資產及負債統計 215
圖表 196  百事食品(中國)有限公司收入及利潤統計 216
圖表 197  百事食品(中國)有限公司償債能力統計 216
圖表 198  百事食品(中國)有限公司資產負債率變化趨勢圖 217
圖表 199  百事食品(中國)有限公司盈利能力統計 217
圖表 200  百事食品(中國)有限公司毛利率變化趨勢圖 218
圖表 201  百事食品(中國)有限公司運營能力統計 218
圖表 202  不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司資產及負債統計 219
圖表 203  不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司收入及利潤統計 219
圖表 204  不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司償債能力統計 220
圖表 205  不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司盈利能力統計 220
圖表 206  不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司運營能力統計 220
圖表 207  成都旺旺食品有限公司資產及負債統計 221
圖表 208  成都旺旺食品有限公司收入及利潤統計 222
圖表 209  成都旺旺食品有限公司償債能力統計 222
圖表 210  成都旺旺食品有限公司資產負債率變化趨勢圖 223
圖表 211  成都旺旺食品有限公司盈利能力統計 223
圖表 212  成都旺旺食品有限公司毛利率變化趨勢圖 224
圖表 213  成都旺旺食品有限公司運營能力統計 224
圖表 214  東莞徐記食品有限公司資產及負債統計 225
圖表 215  東莞徐記食品有限公司收入及利潤統計 226
圖表 216  東莞徐記食品有限公司償債能力統計 226
圖表 217  東莞徐記食品有限公司資產負債率變化趨勢圖 227
圖表 218  東莞徐記食品有限公司盈利能力統計 227
圖表 219  東莞徐記食品有限公司毛利率變化趨勢圖 228
圖表 220  東莞徐記食品有限公司運營能力統計 228
圖表 221  福建達利食品集團有限公司資產及負債統計 230
圖表 222  福建達利食品集團有限公司收入及利潤統計 230
圖表 223  福建達利食品集團有限公司償債能力統計 230
圖表 224  福建達利食品集團有限公司盈利能力統計 230
圖表 225  福建達利食品集團有限公司運營能力統計 231
圖表 226  福建頂好食品有限公司資產及負債統計 232
圖表 227  福建頂好食品有限公司收入及利潤統計 232
圖表 228  福建頂好食品有限公司償債能力統計 232
圖表 229  福建頂好食品有限公司盈利能力統計 233
圖表 230  福建頂好食品有限公司運營能力統計 233
圖表 231  福建福馬食品集團有限公司資產及負債統計 234
圖表 232  福建福馬食品集團有限公司收入及利潤統計 235
圖表 233  福建福馬食品集團有限公司償債能力統計 235
圖表 234  福建福馬食品集團有限公司資產負債率變化趨勢圖 235
圖表 235  福建福馬食品集團有限公司盈利能力統計 236
圖表 236  福建福馬食品集團有限公司毛利率變化趨勢圖 236
圖表 237  福建福馬食品集團有限公司運營能力統計 237
圖表 238  廣西旺旺食品有限公司資產及負債統計 238
圖表 239  廣西旺旺食品有限公司收入及利潤統計 238
圖表 240  廣西旺旺食品有限公司償債能力統計 238
圖表 241  廣西旺旺食品有限公司資產負債率變化趨勢圖 239
圖表 242  廣西旺旺食品有限公司盈利能力統計 239
圖表 243  廣西旺旺食品有限公司毛利率變化趨勢圖 240
圖表 244  廣西旺旺食品有限公司運營能力統計 240
圖表 245  好當家集團有限公司資產及負債統計 241
圖表 246  好當家集團有限公司收入及利潤統計 242
圖表 247  好當家集團有限公司償債能力統計 242
圖表 248  好當家集團有限公司資產負債率變化趨勢圖 243
圖表 249  好當家集團有限公司盈利能力統計 243
圖表 250  好當家集團有限公司毛利率變化趨勢圖 244
圖表 251  好當家集團有限公司運營能力統計 244
圖表 252  好麗友食品有限公司資產及負債統計 245
圖表 253  好麗友食品有限公司收入及利潤統計 246
圖表 254  好麗友食品有限公司償債能力統計 246
圖表 255  好麗友食品有限公司資產負債率變化趨勢圖 247
圖表 256  好麗友食品有限公司盈利能力統計 247
圖表 257  好麗友食品有限公司毛利率變化趨勢圖 248
圖表 258  好麗友食品有限公司運營能力統計 248
圖表 259  河南裕達食品股份有限公司資產及負債統計 249
圖表 260  河南裕達食品股份有限公司收入及利潤統計 249
圖表 261  河南裕達食品股份有限公司償債能力統計 250
圖表 262  河南裕達食品股份有限公司盈利能力統計 250
圖表 263  河南裕達食品股份有限公司運營能力統計 250
圖表 264  湖北達利食品有限公司資產及負債統計 251
圖表 265  湖北達利食品有限公司收入及利潤統計 252
圖表 266  湖北達利食品有限公司償債能力統計 252
圖表 267  湖北達利食品有限公司盈利能力統計 252
圖表 268  湖北達利食品有限公司運營能力統計 253
圖表 269  湖北旺旺食品有限公司資產及負債統計 253
圖表 270  湖北旺旺食品有限公司收入及利潤統計 254
圖表 271  湖北旺旺食品有限公司償債能力統計 254
圖表 272  湖北旺旺食品有限公司資產負債率變化趨勢圖 255
圖表 273  湖北旺旺食品有限公司盈利能力統計 255
圖表 274  湖北旺旺食品有限公司毛利率變化趨勢圖 256
圖表 275  湖北旺旺食品有限公司運營能力統計 256
圖表 276  湖南旺旺食品有限公司資產及負債統計 257
圖表 277  湖南旺旺食品有限公司收入及利潤統計 257
圖表 278  湖南旺旺食品有限公司償債能力統計 258
圖表 279  湖南旺旺食品有限公司資產負債率變化趨勢圖 258
圖表 280  湖南旺旺食品有限公司盈利能力統計 259
圖表 281  湖南旺旺食品有限公司毛利率變化趨勢圖 259
圖表 282  湖南旺旺食品有限公司運營能力統計 260
圖表 283  濟南達利食品有限公司資產及負債統計 261
圖表 284  濟南達利食品有限公司收入及利潤統計 261
圖表 285  濟南達利食品有限公司償債能力統計 261
圖表 286  濟南達利食品有限公司資產負債率變化趨勢圖 262
圖表 287  濟南達利食品有限公司盈利能力統計 262
圖表 288  濟南達利食品有限公司毛利率變化趨勢圖 263
圖表 289  濟南達利食品有限公司運營能力統計 263
圖表 290  箭牌糖果（中國）有限公司資產及負債統計 264
圖表 291  箭牌糖果（中國）有限公司收入及利潤統計 264
圖表 292  箭牌糖果（中國）有限公司償債能力統計 265
圖表 293  箭牌糖果（中國）有限公司盈利能力統計 265
圖表 294  箭牌糖果（中國）有限公司運營能力統計 265
圖表 295  江蘇梁豐食品集團有限公司資產及負債統計 266
圖表 296  江蘇梁豐食品集團有限公司收入及利潤統計 267
圖表 297  江蘇梁豐食品集團有限公司償債能力統計 267
圖表 298  江蘇梁豐食品集團有限公司盈利能力統計 267
圖表 299  江蘇梁豐食品集團有限公司運營能力統計 268
圖表 300  瑪氏食品(中國)有限公司資產及負債統計 269
圖表 301  瑪氏食品(中國)有限公司收入及利潤統計 269
圖表 302  瑪氏食品(中國)有限公司償債能力統計 269
圖表 303  瑪氏食品(中國)有限公司資產負債率變化趨勢圖 270
圖表 304  瑪氏食品(中國)有限公司盈利能力統計 270
圖表 305  瑪氏食品(中國)有限公司毛利率變化趨勢圖 271
圖表 306  瑪氏食品(中國)有限公司運營能力統計 271
圖表 307  南京喜之郎食品有限公司資產及負債統計 272
圖表 308  南京喜之郎食品有限公司收入及利潤統計 272
圖表 309  南京喜之郎食品有限公司償債能力統計 273
圖表 310  南京喜之郎食品有限公司資產負債率變化趨勢圖 273
圖表 311  南京喜之郎食品有限公司盈利能力統計 274
圖表 312  南京喜之郎食品有限公司毛利率變化趨勢圖 274
圖表 313  南京喜之郎食品有限公司運營能力統計 275
圖表 314  上海金絲猴食品股份有限公司資產及負債統計 276
圖表 315  上海金絲猴食品股份有限公司收入及利潤 276
圖表 316  上海金絲猴食品股份有限公司償債能力 277
圖表 317  上海金絲猴食品股份有限公司資產負債率 277
圖表 318  上海金絲猴食品股份有限公司盈利能力統計 278
圖表 319  上海金絲猴食品股份有限公司運營能力統計 278
圖表 320  上好佳(中國)有限公司資產及負債統計 279
圖表 321  上好佳(中國)有限公司收入及利潤統計 280
圖表 322  上好佳(中國)有限公司償債能力統計 280
圖表 323  上好佳(中國)有限公司資產負債率變化趨勢圖 281
圖表 324  上好佳(中國)有限公司盈利能力統計 281
圖表 325  上好佳(中國)有限公司毛利率變化趨勢圖 282
圖表 326  上好佳(中國)有限公司運營能力統計 282
圖表 327  沈陽金絲猴食品有限公司資產及負債統計 283
圖表 328  沈陽金絲猴食品有限公司收入及利潤統計 283
圖表 329  沈陽金絲猴食品有限公司償債能力統計 284
圖表 330  沈陽金絲猴食品有限公司資產負債率變化趨勢圖 284
圖表 331  沈陽金絲猴食品有限公司盈利能力統計 285
圖表 332  沈陽金絲猴食品有限公司毛利率變化趨勢圖 285
圖表 333  沈陽金絲猴食品有限公司運營能力統計 286
圖表 334  咸陽金絲猴食品有限公司資產及負債統計 287
圖表 335  咸陽金絲猴食品有限公司收入及利潤統計 287
圖表 336  咸陽金絲猴食品有限公司償債能力統計 287
圖表 337  咸陽金絲猴食品有限公司盈利能力統計 287
圖表 338  咸陽金絲猴食品有限公司運營能力統計 288
圖表 339  陽江喜之郎果凍制造有限公司資產及負債統計 289
圖表 340  陽江喜之郎果凍制造有限公司收入及利潤 289
圖表 341  陽江喜之郎果凍制造有限公司償債能力 290
圖表 342  陽江喜之郎果凍制造有限公司資產負債率 290
圖表 343  陽江喜之郎果凍制造有限公司盈利能力統計 291
圖表 344  陽江喜之郎果凍制造有限公司毛利率變化趨勢圖 291
圖表 345  陽江喜之郎果凍制造有限公司運營能力統計 292
圖表 346  中國休閑食品行業區域分布格局 293
圖表 347  休閑食品行業產業鏈 294
圖表 348  2010-2011年中國食品行業固定資產投資額情況 300
圖表 349 “十二五”時期中國經濟社會發展主要指標 303
圖表 350  2012-2016年休閑食品行業銷售收入預測 315

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