2012-2017年中國肉類加工行業市場運行及投資前景分析報告
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【報告編號】53087
〖釋放日期〗2012年11月
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〖出版機構〗北京產業信息研究院
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【報告目錄】

第一章 2011-2012年中國肉類加工業發展狀況分析
1.1 中國肉類加工業發展狀況
1.1.1 “十一五”期間我國肉類工業發展綜述
1.1.2 我國肉類加工業發展態勢良好
1.1.3 肉類食品添加劑推動肉制品業快速發展
1.1.4 國內肉類加工龍頭企業紛紛轉型
1.1.5 2011年4月起肉類及其副產品實施進出口新規
1.1.6 我國肉制品業冷鏈物流進入持續增長期
1.2 2008-2012年中國肉類加工業發展狀況
1.3 2010年-2012年全國及主要省份鮮、冷藏肉產量分析
1.4 2012年中國肉類制品進出口狀況分析
1.5 2011-2012年中國肉類加工業區域市場分析
1.5.1 山東省肉類加工業發展分析
1.5.2 黑龍江省肉類加工業發展現狀
1.5.3 黑龍江省肉類工業發展狀況及應對策略
1.5.4 陜西省肉類加工行業暫停屠宰加工項目引進
1.6 中國重點肉類加工企業營銷模式對比分析
1.6.1 肉類加工企業總體營銷模式對比
1.6.2 肉類加工企業發展策略對比
1.6.3 企業產品結構存在差異
1.6.4 不同企業產品分銷渠道的異同
1.6.5 各企業品牌推廣方式分析
1.7 肉類加工業發展存在的問題和對策
1.7.1 制約我國肉類加工產業現代化發展的因素
1.7.2 我國肉制品加工業存在的主要問題
1.7.3 推動我國肉類加工業可持續發展的措施建議
1.7.4 實現我國肉類加工產業現代化的方針策略
1.7.5 確保我國肉類食品安全離不開信息化管理

第二章 中國屠宰及肉類加工行業財務數據分析
2.1 中國屠宰及肉類加工行業經濟規模
2.1.1 2008-2012年屠宰及肉類加工業銷售規模
2.1.2 2008-2012年屠宰及肉類加工業利潤規模
2.1.3 2008-2012年屠宰及肉類加工業資產規模
2.2 中國屠宰及肉類加工行業盈利能力指標分析
2.2.1 2008-2012年屠宰及肉類加工業虧損面
2.2.2 2008-2012年屠宰及肉類加工業銷售毛利率
2.2.3 2008-2012年屠宰及肉類加工業成本費用利潤率
2.2.4 2008-2012年屠宰及肉類加工業銷售利潤率
2.3 中國屠宰及肉類加工行業營運能力指標分析
2.3.1 2008-2012年屠宰及肉類加工業應收賬款周轉率
2.3.2 2008-2012年屠宰及肉類加工業流動資產周轉率
2.3.3 2008-2012年屠宰及肉類加工業總資產周轉率
2.4 中國屠宰及肉類加工行業償債能力指標分析
2.4.1 2008-2012年屠宰及肉類加工業資產負債率
2.4.2 2009-2012年屠宰及肉類加工業利息保障倍數

第三章 2011-2012年主要細分肉類產品加工業
3.1 豬肉加工
3.1.1 我國豬肉及豬肉制品進出口狀況
3.1.2 我國豬肉市場發展態勢
3.1.3 價格變化促使豬肉加工企業轉變策略
3.1.4 豬肉加工企業供應鏈管理現狀探析
3.1.5 豬肉加工企業供應鏈管理存在的問題及對策
3.1.6 營養和健康是我國豬肉加工業的熱點
3.1.7 我國豬肉加工的難點分析
3.2 牛肉加工
3.2.1 我國牛肉產業格局分析
3.2.2 我國牛肉及牛肉制品進出口狀況
3.2.3 國內高檔牛肉加工業需求旺盛
3.2.4 牦牛肉加工行業發展綜述
3.2.5 牛肉加工產業面臨新的發展機遇
3.2.6 發展牛肉加工業的幾大重點因素
3.2.7 發展牛肉加工業的政策建議
3.3 羊肉加工
3.3.1 羊肉加工業概述
3.3.2 中國羊肉加工業發展綜述
3.3.3 我國羊肉進出口狀況
3.3.4 江蘇沿海地帶羊肉加工行業存在的弊端
3.3.5 促進我國羊肉加工業快速發展的措施
3.3.6 國內羊肉加工行業的發展策略
3.4 禽肉加工
3.4.1 中國禽肉加工產業的發展現狀
3.4.2 我國禽肉及禽肉制品進出口狀況
3.4.3 中國禽肉加工產業自動化發展分析
3.4.4 禽肉深加工產業發展探析
3.4.5 我國水禽肉制品加工業發展狀況
3.4.6 禽肉加工產業在食品安全領域的現狀
3.4.7 促進我國禽肉加工業發展的建議

第四章 2011-2012年肉類加工技術及加工機械
4.1 肉類加工技術發展及應用狀況
4.1.1 國際主要肉類加工技術創新研究發展
4.1.2 中國肉類加工技術研究進展
4.1.3 肉類加工業新技術的應用
4.1.4 RFID技術在肉制品加工的全流程應用
4.1.5 我國肉雞加工業技術發展趨勢
4.2 肉類制品包裝技術的發展
4.2.1 包裝技術對肉制品行業的重要性
4.2.2 合理化包裝對我國肉類工業發展起積極作用
4.2.3 肉類制品主要包裝類型
4.2.4 肉類包裝技術發展狀況
4.2.5 我國肉制品包裝現狀及發展出路
4.3 肉類加工機械發展分析
4.3.1 國內外肉類加工機械設備的發展狀況
4.3.2 中國肉類機械的發展現狀
4.3.3 2011年11月起我國肉類加工機械五項標準實施
4.3.4 國內肉類加工機械企業的發展對策
4.3.5 中國肉類機械行業前景廣闊
4.4 中國肉類加工機械制造業存在的問題和對策

第五章 2012年重點肉類加工企業調研分析
5.1 雙匯集團
5.1.1 公司簡介
5.1.2 2010年雙匯發展經營狀況分析
5.1.3 2011年雙匯發展經營狀況分析
5.1.4 2012年雙匯發展經營狀況分析
5.1.5 雙匯集團肉類加工的自動化發展
5.2 中國雨潤食品集團有限公司
5.2.1 公司簡介
5.2.2 2010年雨潤食品經營狀況分析
5.2.3 2011年雨潤食品經營狀況分析
5.2.4 2012年雨潤食品經營狀況分析
5.2.5 雨潤投建大型肉類加工基地
5.3 山東得利斯食品股份有限公司
5.3.1 公司簡介
5.3.2 2010年得利斯經營狀況分析
5.3.3 2011年得利斯經營狀況分析
5.3.4 2012年得利斯經營狀況分析
5.3.5 得利斯高端肉制品制作實現突破
5.4 四川高金食品股份有限公司
5.4.1 公司簡介
5.4.2 2010年高金食品經營狀況分析
5.4.3 2011年高金食品經營狀況分析
5.4.4 2012年高金食品經營狀況分析
5.5 大眾食品控股有限公司
5.5.1 公司簡介
5.5.2 2010年大眾食品經營狀況分析
5.5.3 2011年大眾食品經營狀況分析
5.6 河北福成五豐食品股份有限公司
5.6.1 公司簡介
5.6.2 2010年福成五豐經營狀況分析
5.6.3 2011年福成五豐經營狀況分析
5.6.4 2012年福成五豐經營狀況分析

第六章 2012-2017年肉類加工業發展前景和趨勢分析
6.1 2012-2017年肉類加工業前景分析
6.1.1 肉類加工行業前景廣闊
6.1.2 我國肉類加工業發展空間巨大
6.1.3 我國肉類制品加工方向
6.1.4 市場前景較好的肉制品
6.1.5 2012-2017年屠宰及肉類加工行業預測分析
6.2 中國肉類工業“十二五”發展規劃
6.2.1 發展思路
6.2.2 發展目標
6.2.3 主要任務和重點工程
6.2.4 區域布局
6.2.5 政策措施
6.3 細分肉類加工產業前景預測
6.3.1 未來我國豬肉制品行業將進入穩定成長期
6.3.2 我國牛肉產品發展方向分析
6.3.3 未來我國羊肉加工業的發展方向
6.3.4 沿海地帶羊肉加工業前景預測
6.3.5 國內水禽肉加工產業前景展望

圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規模以上工業增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2011年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2011年房地產開發投資同比增速（%）
圖表：2012年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2012年中國GDP增速預測
圖表：……