2013-2018年年 中國茶飲料行業深度研究及投資發展趨勢預測報告
報告編號  1019
出版日期：2013年06月    服務方式：E-mail電子版+特快專遞
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來源鏈接企業交易信息.電子商務ci.免費信息/content.php?id=1019&cat_id=426第一章　茶飲料概念及工藝技術分析 27
1.1　茶飲料的成分及分類 27
1.1.1　茶飲料的概念 27
1.1.2　茶飲料的主要成分 27
1.1.3　茶飲料的分類 27
1.1.4　其它幾種茶飲料 28
1.2　茶飲料品質影響因素及生產工藝流程 29
1.2.1　影響茶飲料品質的因素 29
1.2.2　茶飲料生產工藝要點 30
1.2.3　茶飲料的生產模式 31
1.2.4　各式茶飲料生產工藝流程 31
1.3　茶飲料工藝技術及發展應用 32
1.3.1　茶湯萃取工藝概述 32
1.3.2　茶飲料的熱澄清工藝 34
1.3.3　罐裝液態茶飲料加工技術 39
1.3.4　速溶茶粉在純茶飲料中的應用 40
1.3.5　灌裝茶工藝的對比分析 40
第二章　2011-2012年軟飲料行業分析 42
2.1　2011-2012年世界軟飲料行業發展概況 42
2.1.1　全球軟飲料市場發展態勢分析 42
2.1.2　部分國家軟飲料進出口狀況 50
2.1.3　國際軟飲料包裝材料的發展變化 52
2.1.4　美國軟飲料市場銷量持續下滑 54
2.1.5　俄羅斯軟飲料市場發展現狀及前景 55
2.2　2010-2012年中國軟飲料行業發展分析 56
2.2.1　2011年中國飲料業行業發展回顧 56
2.2.2　2010年中國軟飲料生產及銷售狀況 59
2.2.3　2012年我國軟飲料市場發展動態 63
2.3　2011-2012年中國軟飲料市場競爭分析 65
2.3.1　軟飲料行業的競爭力評析 65
2.3.2　中國軟飲料市場競爭程度剖析 66
2.3.3　“強強聯手”競爭模式初步成型 67
2.3.4　特殊用途飲料成軟飲料市場競爭的藍海 69
2.3.5　2011年我國軟飲料市場競爭特點分析 70
第三章　2011-2012年中國茶飲料行業分析 73
3.1　茶飲料行業發展概述 73
3.1.1　中國茶飲料十五年發展變化 73
3.1.2　茶飲料行業特征分析 74
3.1.3　驅動茶飲料行業發展的宏觀因素解析 79
3.2  2009-2012年茶飲料政策環境分析 96
3.2.1《食品安全法》正式實施 96
3.3　茶飲料市場發展總體分析 98
3.3.1　中國茶飲料市場發展綜述 98
3.3.2　我國茶飲料市場發展的特點 99
3.3.3　茶飲料市場消費者需求特征透析 99
3.3.4　中國茶飲料市場產品結構分析 101
3.3.5　茶飲料與果汁飲料消費需求差異對比解析 104
3.4　2010-2012年茶飲料市場發展分析 107
3.4.1　2010年茶飲料市場呈蓬勃發展態勢 107
3.4.2　2010年茶飲料市場的新變化透析 108
3.4.3　2011年匯源收購旭日升強勢介入茶飲料市場 110
3.4.4　2011年借塑化劑事件契機茶飲料積極搶占市場 113
3.4.5　2012年茶飲料市場的發展特征 115
3.5　2011-2012年茶飲料市場存在問題及對策分析 121
3.5.1　中國茶飲料產業存在的問題分析 121
3.5.2　中國茶飲料行業亟需規范化發展 122
第四章　中國茶飲料及其他軟飲料制造行業財務狀況 124
4.1　中國茶飲料及其他軟飲料制造行業經濟規模 124
4.1.1　2008-2012年6月茶飲料及其他軟飲料制造業銷售規模 124
4.1.2　2008-2012年6月茶飲料及其他軟飲料制造業利潤規模 125
4.1.3　2008-2012年6月茶飲料及其他軟飲料制造業資產規模 128
4.2　中國茶飲料及其他軟飲料制造行業盈利能力指標分析 131
4.2.1　2008-2012年6月茶飲料及其他軟飲料制造業虧損面 131
4.2.2　2008-2012年6月茶飲料及其他軟飲料制造業盈利能力分析 136
4.2.3　2008-2012年6月茶飲料及其他軟飲料制造業成本費用利潤率 140
4.3　中國茶飲料及其他軟飲料制造行業營運能力指標分析 152
4.3.1　2008-2012年6月茶飲料及其他軟飲料制造業應收賬款周轉率 152
4.4　中國茶飲料及其他軟飲料制造行業償債能力指標分析 158
4.4.1　2008-2012年6月茶飲料及其他軟飲料制造業償債能力分析 158
第五章　2011-2012年中國涼茶市場分析 161
5.1　2011-2012年涼茶市場狀況綜述 161
5.1.1　中國涼茶市場發展概述 161
5.1.2　中國涼茶市場競爭格局分析 164
5.1.3　我國首個“涼茶公約”重磅出爐 166
5.1.4　受中藥材漲價影響涼茶業成本劇增 172
5.1.5　涼茶市場發展機會探析 174
5.2　2011-2012年廣東涼茶市場分析 175
5.2.1　廣東涼茶市場發展現狀 175
5.2.2　廣東涼茶市場良莠不齊 176
5.2.3　廣東涼茶市場運行特點 177
5.3　2011-2012年涼茶市場競爭分析 182
5.3.1　涼茶市場競爭歷程分析 182
5.3.2　霸王引發涼茶市場新一輪混戰 185
5.3.3　我國涼茶市場競爭升級 187
5.3.4　兩大涼茶新品的競爭手段解析 190
5.4　涼茶市場存在的問題及策略分析 191
5.4.1　涼茶市場同質化現象嚴重 191
5.4.2　涼茶業QS認證面臨的問題 191
5.4.3　國內多數涼茶企業經營狀況欠佳 194
5.4.4　涼茶飲料業發展障礙及對策分析 194
5.4.5　中國涼茶市場根據地戰略分析 195
第六章　2011-2012年茶飲料行業競爭分析 197
6.1　2011-2012年茶飲料行業競爭格局分析 197
6.1.1　中國茶飲料行業龍頭企業簡述 197
6.1.2　中國茶飲料市場競爭狀況分析 198
6.1.3　茶飲料競爭焦點轉向新包裝與新品種 201
6.2　茶飲料市場競爭群體詳解 202
6.2.1　市場先行者：旭日升 202
6.2.2　市場領導者：康師傅和統一 203
6.2.3　市場挑戰者：可口可樂 204
6.2.4　其它市場追隨者 205
6.3　茶飲料行業的SWOT剖析及競爭策略選擇 205
6.3.1　機遇分析 205
6.3.2　威脅分析 205
6.3.3　優勢分析 205
6.3.4　劣勢分析 206
6.3.5　市場挑戰者競爭戰略探討 206
6.4　茶飲料市場競爭中的營銷對策分析 208
6.4.1　茶飲料品牌文化營銷解析 208
6.4.2　茶飲料市場營銷競爭策略 209
6.4.3　茶飲料廣告策略分析 210
6.4.4　茶飲料產品策略分析 212
6.4.5　茶飲料三優先銷售策略解析 212
第七章　2011-2012年茶飲料行業營銷分析 216
7.1　旭日升集團營銷案例分析 216
7.1.1　旭日升發展階段及衰敗原因分析 216
7.1.2　旭日升營銷管理失誤分析 220
7.1.3　旭日升歸來背后的“三板斧”策略分析 222
7.1.4　2011年依托匯源集團優勢旭日升高調回歸 224
7.2　康師傅營銷策略分析 226
7.2.1　康師傅茶飲料市場多品牌戰略 226
7.2.2　康師傅茶飲料的營銷策略組合 231
7.2.3　康師傅茶飲料營銷對茶飲企業的啟迪 232
7.2.4　康師傅飲料的“再來一瓶”營銷策略解析 234
7.2.5　康師傅茶飲料的“美麗營銷”戰術分析 236
7.3　統一茶飲料市場營銷分析 237
7.3.1　統一茶飲料的產品促銷策略分析 237
7.3.2　統一茶飲料的競爭戰略解析 239
7.3.3　統一茶飲料市場營銷戰略透析 240
7.4　娃哈哈營銷策略分析 242
7.4.1　娃哈哈的品牌營銷分析 242
7.4.2　娃哈哈茶飲料的推廣方法解析 245
7.4.3　娃哈哈邁向高端市場營銷策略探析 251
7.5　王老吉 253
7.5.1　王老吉營銷策略概述 253
7.5.2　王老吉網絡營銷推廣方案簡述 256
7.5.3　以CSR戰略角度透視王老吉的亞運營銷 258
7.5.4　王老吉營銷發展面臨的挑戰 260
第八章　2011-2012年茶飲料市場替代產品發展分析 268
8.1　碳酸飲料 268
8.1.1　中國碳酸飲料生產與消費情況 268
8.1.2　中國碳酸飲料市場發展狀況分析 269
8.1.3　碳酸飲料巨頭縮減包裝變相漲價 269
8.2　果汁飲料 270
8.2.1　中國果汁飲料市場發展概況 270
8.2.2　2012年歐盟出臺果汁新規 272
8.2.3　果汁飲料行業未來發展熱點 273
8.3　乳品飲料 276
8.3.1　我國含乳飲料行業發展綜述 276
8.3.2　我國乳飲料市場新品層出不窮 278
8.3.3　果粒酸乳飲料成市場熱點 278
8.3.4　未來我國乳飲料企業發展趨勢探析 278
8.4　包裝飲用水 279
8.4.1　包裝飲用水市場綜合分析 279
8.4.2　中國飲用水行業步入成熟階段 282
8.4.3　2011年中國飲用水行業發展主題 283
8.4.4　中國瓶裝水市場競爭形態剖析 285
8.4.5　飲用水行業競爭焦點 285
第九章　2013-2017年茶飲料市場投資及前景分析 286
9.1　軟飲料行業發展前景分析 286
9.1.1　軟飲料行業發展優勢及空間分析 286
9.1.2　未來軟飲料業將步入重構時期 288
9.1.3　我國西部軟飲料市場增長潛力巨大 290
9.1.4　軟飲料市場消費方向分析 291
9.2　茶飲料行業投資機會分析 296
9.2.1　茶飲料新品催生創業機會 296
9.2.3　茶飲料產品的投資開發方向 298
9.3　2013-2017年茶飲料行業前景預測 299
9.3.1　2013-2017年中國茶飲料及其他軟飲料制造行業預測分析 299
9.3.2　我國茶飲料市場未來前景展望 299
第十章　2010-2012年國內外茶飲料行業重點上市公司 301
10.1　可口可樂 301
10.1.1　公司簡介 301
10.1.2　2011-2012年可口可樂公司經營狀況 301
10.1.3　可口可樂茶飲料品牌戰略分析 305
10.1.4　2012年“原葉”茶飲市場推廣策略分析 307
10.2　百事可樂 308
10.2.1　公司簡介 308
10.2.2　百事“草本樂”產品分析 309
10.2.3　2011-2012財年百事公司經營狀況 311
10.2.5　百事可樂憑借草本樂進軍我國草本飲料市場 315
10.3　康師傅控股有限公司 317
10.3.1　公司簡介 317
10.3.2　2011-2012年康師傅經營狀況分析 318
10.3.3  2011年康師傅集團總體運營態勢分析 321
10.3.4  康師傅茶飲研發成功因素分析 322
10.4　統一企業股份有限公司 327
10.4.1　公司簡介 327
10.4.2　2011-2012年統一企業經營狀況分析 327
10.4.3  2011-2012年統一集團總體運營態勢分析 327
10.5　深圳市深寶實業股份有限公司 330
10.5.1　公司簡介 330
10.5.2　2011-2012年3月深寶經營狀況分析 330
10.5.3　公司未來發展展望 334
10.6　廣州藥業股份有限公司 334
10.6.1　公司簡介 334
10.6.2　2010年1-12月廣州藥業經營狀況分析 335
10.6.3　2012年1-6月廣州藥業經營狀況分析 336
10.6.5　廣州藥業獲得白云山涼茶代理權 337
10.6.6　廣州藥業大肆進軍美國涼茶市場 337
第十一章　2006-2012年國內茶飲料行業其他重點企業競爭優勢及財務狀況分析 339
11.1　廣州頂津食品有限公司 339
11.1.1　2006-2012年公司發展狀況分析 339
11.1.2　公司償債能力分析 339
11.1.3　公司營運能力分析 341
11.1.4　公司獲利能力分析 344
11.2　樂天澳的利飲料有限公司 345
11.2.1　2006-2012年公司發展狀況分析 345
11.2.2　公司償債能力分析 346
11.2.3　公司營運能力分析 347
11.2.4　公司獲利能力分析 351
11.3　康師傅廣州飲品有限公司 352
11.3.1　2006-2012年公司發展狀況分析 352
11.3.2　公司償債能力分析 353
11.3.3　公司營運能力分析 354
11.3.4　公司獲利能力分析 357
11.4　廣東加多寶飲料食品有限公司 359
11.4.1　2006-2012年公司發展狀況分析 359
11.4.2　公司償債能力分析 359
11.4.3　公司營運能力分析 361
11.4.4　公司獲利能力分析 365
11.5　杭州頂津食品有限公司 367
11.5.1　2006-2012年公司發展狀況分析 367
11.5.2　公司償債能力分析 367
11.5.3　公司營運能力分析 369
11.5.4　公司獲利能力分析 372
11.6　浙江加多寶飲料有限公司 374
11.6.1　2006-2012年公司發展狀況分析 374
11.6.2　公司償債能力分析 374
11.6. 3　公司營運能力分析 375
11.6. 4　公司獲利能力分析 378
11.7　紅牛維他命飲料有限公司 379
11.7.1　2006-2012年公司發展狀況分析 379
11.7.2　公司償債能力分析 380
11.7.3　公司營運能力分析 382
11.7.4　公司獲利能力分析 384
11.8　康師傅（沈陽）飲品有限公司 386
11.8.1　2006-2012年公司發展狀況分析 386
11.8.2　公司償債能力分析 386
11.8.3　公司營運能力分析 387
11.8.4　公司獲利能力分析 390
11.9　福建加多寶飲料有限公司 392
11.9.1　2006-2012年公司發展狀況分析 392
11.9.2　公司償債能力分析 392
11.9.3　公司營運能力分析 393
11.9.4　公司獲利能力分析 396
11.10　浙江香飄飄食品有限公司 397
11.10.1　2006-2012年公司發展狀況分析 397
11.10.2　公司償債能力分析 398
11.10.3　公司營運能力分析 399
11.10.4　公司獲利能力分析 402
11.12　鄭州頂津食品有限公司 404
11.12.1　2006-2012年公司發展狀況分析 404
11.12.2　公司償債能力分析 404
11.12.3　公司營運能力分析 405
11.12.4　公司獲利能力分析 408
11.13　浙江娃哈哈昌盛飲料集團有限公司 409
11.13.1　2006-2012年公司發展狀況分析 409
11.13.2　公司償債能力分析 410
11.13.3　公司營運能力分析 411
11.13.4　公司獲利能力分析 414
11.14　加多寶飲料有限公司 415
11.14.1　2006-2012年公司發展狀況分析 415
11.14.2　公司償債能力分析 415
11.14.3　公司營運能力分析 416
11.14.4　公司獲利能力分析 419
11.15　湖北元陽食品有限公司 420
11.15.1　2006-2012年公司發展狀況分析 420
11.15.2　公司償債能力分析 420
11.15.3　公司營運能力分析 421
11.15.4　公司獲利能力分析 424
11.16　成都市美迪特飲料有限公司 425
11.16.1　2006-2012年公司發展狀況分析 425
11.16.2　公司償債能力分析 425
11.16.3　公司營運能力分析 426
11.16.4　公司獲利能力分析 429