中國醬油行業營銷策略及投資商機研究報告（2013-2018年 投資版）
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【報告編號】: 12686
【出版機構】: 中經產業研究所
【出版日期】: 2013.6
【報告價格】:【紙質版】: 6500元 【電子版】: 6800元 【紙質+電子】: 7000元
【交付方式】: 電子版或特快專遞 
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【報告目錄】
第一章 醬油產業相關概述
第一節 調味品簡述
一、我國調味產品體系
二、調味品的分類
三、調味品的市場特征
四、幾種主要調味品的特性
第二節 醬油闡述
一、醬油加工原料
二、醬油營養功效
三、醬油生產工藝
第三節 醬油的種類
一、釀造醬油
二、配制醬油
三、生抽
四、老抽
第四節 醬油食療價值

第二章 2011-2012年全球醬油行業發展狀況分析
第一節2011-2012年全球醬油發展現狀
一、全球醬油市場消費形勢
二、大豆帶動世界醬油價格大幅上漲
三、全球醬油品牌市場動態分析
第二節 2011-2012年全球醬油市場運行分析
一、世界醬油出產量之最
二、全球醬油包裝分析
三、全球醬油進出口分析
第三節 2013-2018年全球醬油行業發展趨勢分析

第三章 2011-2012年全球主要地區醬油行業運行情況分析
第一節2011-2012年日本醬油市場分析
一、日本醬油的種類
二、日本醬油生產工藝特點
三、日本醬油生產企業
四、中國醬油與日本醬油行業發展比較分析
第二節2011-2012年美國醬油市場分析
一、美國醬油市場概況
二、美國醬油市場規模及預測
第三節2011-2012年中國臺灣地區醬油市場分析
一、臺灣醬油市場概況
二、臺灣醬油標準
三、臺灣醬油品質
四、臺灣黑豆醬油分析
五、臺灣醬油市場規模及預測

第四章2011-2012年中國醬油行業發展環境分析
第一節　2011-2012年中國宏觀經濟環境分析
一、國民經濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數（年度更新）
五、工業發展形勢（季度更新）
六、固定資產投資情況（季度更新）
七、財政收支狀況（年度更新）
八、中國匯率調整（人民幣升值）
九、存貸款基準利率調整情況
十、存款準備金率調整情況
十一、社會消費品零售總額
十二、對外貿易&進出口
第二節2011-2012年中國醬油行業政策環境分析
一、調味品行業新標準
二、食醋衛生標準
三、醬油標準
四、《調味品經銷商經營管理規范》
第三節2011-2012年中國醬油行業發展社會環境分析
一、人口環境分析
二、教育環境分析
三、文化環境分析
四、生態環境分析
五、中國城鎮化率
六、居民的各種消費觀念和習慣

第五章 2011-2012年中國調味品產業整體運行態勢分析
第一節 2011-2012年中國調味品行業發展總況
一、我國調味品產業發展成果
二、國內中小調味品企業須加強品牌建設
三、國內調味品行業重點企業分析
四、調味品生產模式的改造分析
第二節 2011-2012年中國調味品市場綜述
一、我國調味品市場發展特點
二、國內調味品市場進入調整階段
三、西餐涌入國內市場帶動西餐調味品發展
四、消費升級帶動調味品市場細分趨勢
第三節 2011-2012年中國調味品包裝分析
一、調味品包裝發展概況
二、包裝成為調味品行業發展動力
三、調味品包裝運用中存在的問題
四、塑料軟管包裝成調味品包裝新趨勢
第四節 2011-2012年中國調味品業存在的問題及對策
一、“黑調料”充斥低端市場
二、高成本低效益
三、地方品牌居多 品牌知名度不強
四、原料漲價持續不退 生產硬成本逐步提高

第六章2011-2012年中國醬油行業運行形勢分析
第一節2011-2012年中國醬油行業現狀分析
一、中國醬油的產業發展狀況
二、中國醬油的營養成分及功能作用
三、國內外名牌醬油質量比較
第二節2011-2012年中國醬油行業安全信用狀況分析
第三節2011-2012年鐵強化醬油與補鐵工程
一、強化補鐵關愛健康
二、鐵強化添加劑——EDTA鐵鈉
三、衛生部要求鐵強化醬油覆蓋人群3.6億

第七章 2007-2012年中國醬油產量統計分析
第一節 2007-2012年全國醬油產量分析
第二節 2012年全國及主要省份醬油產量分析
第三節 2012年醬油產量集中度分析

第八章 2007-2012年中國醬油制造行業數據監測分析
第一節　2007-2012年中國醬油制造行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節　2012年中國醬油制造行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節　2007-2012年中國醬油制造行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節　2007-2012年中國醬油制造行業成本費用分析
一、銷售成本統計
二、費用統計
第五節　2007-2012年中國醬油制造行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析
圖表：2007-2012年我國醬油制造行業企業數量增長趨勢圖
圖表：2007-2012年我國醬油制造行業虧損企業數量增長趨勢圖
圖表：2007-2012年我國醬油制造行業從業人數增長趨勢圖
圖表：2007-2012年我國醬油制造行業資產規模增長趨勢圖
圖表：2012年我國醬油制造行業不同類型企業數量分布圖
圖表：2012年我國醬油制造行業不同所有制企業數量分布圖
圖表：2012年我國醬油制造行業不同類型企業銷售收入分布圖
圖表：2012年我國醬油制造行業不同所有制企業銷售收入分布圖
圖表：2007-2012年我國醬油制造行業產成品增長趨勢圖
圖表：2007-2012年我國醬油制造行業工業銷售產值增長趨勢圖
圖表：2007-2012年我國醬油制造行業出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2007-2012年我國醬油制造行業銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2012年我國醬油制造行業費用使用統計圖
圖表：2007-2012年我國醬油制造行業主要盈利指標統計圖
圖表：2007-2012年我國醬油制造行業主要盈利指標增長趨勢圖

第九章 2006-2012年中國醬油進出口數據監測分析（21031000）
第一節 2006-2012年中國醬油進口數據分析
一、進口數量分析
二、進口金額分析
第二節 2006-2012年中國醬油出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2006-2012年中國醬油進出口平均單價分析
第四節 2006-2012年中國醬油進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析

第十章2011-2012年中國醬油行業市場調查分析
第一節2011-2012年中國醬油市場銷售模式
一、調味品銷售市場
二、醬油市場銷售模式
三、醬油銷售新渠道
第二節2011-2012年中國醬油消費者行為分析
一、消費者購買醬油產品的地點
二、影響消費者購買醬油產品的因素
三、消費者購買醬油產品時關注的問題
四、消費者在食用中遇到的問題
五、消費者對ISO8000、HACCP體系的認知度
六、消費者了解安全事件的信息來源

第十一章2011-2012年中國醬油行業市場競爭格局分析
第一節 2011-2012年中國調味品業競爭總況
一、我國調味品市場競爭加劇
二、調味品行業出現專業化兼并重組現象
三、外資挺進中國調味品市場
第二節 2011-2012年中國醬油市場競爭現狀分析
一、四分天下格局
二、中外品牌爭奪市場
三、業內人才缺乏
四、市場空間較大
第三節2011-2012年中國醬油產業集中度分析
一、醬油市場集中度分析
二、醬油生產企業集中度分析
第四節2011-2012年中國醬油企業提升競爭力策略分析

第十二章2011-2012年中國醬油行業重點企業運營關鍵性財務指標分析（企業可自選）
第一節 佛山市海天調味食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 東莞雀巢有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 江門市新會區李錦記（新會）食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 北京王致和食品集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 合肥統一企業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 廣東美味鮮調味食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 江蘇恒順集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 加加醬油（長沙）有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 河南省竹林恒發實業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 遵化市萬全調料釀造有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十一節 略……

第十三章 2011-2012年中國醬油原料市場運行動態分析
第一節 大豆
一、我國大豆供給情況分析
1、種植規模及產區分布
2、大豆產量統計分析
二、我國大豆市場需求消費情況
二、傳統非轉基因大豆面臨巨大商機
三、大豆市場價格監測
四、2013-2018年中國大豆原料供給預測分析
第二節 小麥
一、一、我國大豆供給情況分析
1、種植規模及產區分布
2、小麥產量統計分析
二、中國小麥市場影響因素及價格分析
三、中央政策對小麥市場的影響
四、2013-2018年中國小麥原料供給預測分析

第十四章 2013-2018年中國醬油業的發展前景與趨勢分析
第一節 2013-2018年中國醬油產業發展趨勢分析
一、品牌發展趨勢分析
二、醬油制造業預測分析
三、醬油市場競爭格局預測分析
第二節2013-2018年中國醬油市場預測分析
一、中國醬油產量預測分析
二、中國醬油需求預測
三、中國醬油進出口預測分析
第三節2013-2018年中國醬油市場盈利預測分析

第十五章2013-2018年中國醬油行業投資機會與風險分析
第一節 2013-2018年中國醬油行業投資環境分析
第二節 2013-2018年醬油行業投資機會分析
一、規模的發展及投資需求分析
二、總體經濟效益判斷
三、與產業政策調整相關的投資機會分析
第三節 2013-2018年中國醬油行業投資風險分析
一、市場競爭風險
二、原材料壓力風險分析
三、技術風險分析
四、政策和體制風險
五、外資進入現狀及對未來市場的威脅
第四節 分析師投資觀點

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2012年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2012.09-2012.09中國月度CPI、PPI指數走勢圖
圖表：2005-2012年中國城鎮居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2012年中國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2012中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖
圖表：2012.9-2012.9年中國工業增加值增速統計
圖表：2005-2012年中國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2012年中國財政收入支出走勢圖 單位：億元
圖表：近期人民幣匯率中間價（對美元）
圖表：2012.9-2012.9中國貨幣供應量月度數據統計
圖表：2005-2012年9月中國外匯儲備走勢圖
圖表：1990-2012年央行存款利率調整統計表
圖表：1990-2012年央行貸款利率調整統計表
圖表：中國歷年存款準備金率調整情況統計表
圖表：2005-2012年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2012年中國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2012年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：1978-2009年中國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年中國總人口數量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數量及其構成
圖表：2005-2012年中國普通高等教育、中等職業教育及普通高中招生人數走勢圖
圖表：2001-2012年中國廣播和電視節目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1990-2012年中國城鎮化率走勢圖
圖表：2005-2012年中國研究與試驗發展（R&D）經費支出走勢圖
圖表：2007-2012年我國醬油產量變化圖　單位：平方米
圖表：2009-2012年我國醬油重點省市產量對比圖　單位：平方米
圖表：2012年我國醬油產量和2012年同期對比圖　單位：平方米
圖表：2012年我國醬油產量前5位省市對比圖　單位：平方米
圖表：2012年我國醬油前5位省市產量比例圖
圖表：2012年我國醬油重點省市產量及增長率統計表　單位：平方米
圖表：2012年我國醬油產量增長率排名前5位省市對比圖　單位：平方米
圖表：2012年我國醬油主要省份產量比重統計表　單位：平方米
圖表：2012年我國醬油市場集中度和2012年同期對比圖
圖表：2006-2012年中國醬油進口數量分析
圖表：2006-2012年中國醬油進口金額分析
圖表：2006-2012年中國醬油出口數量分析
圖表：2006-2012年中國醬油出口金額分析
圖表：2006-2012年中國醬油進出口平均單價分析
圖表：2006-2012年中國醬油進口國家及地區分析
圖表：2006-2012年中國醬油出口國家及地區分析
圖表：佛山市海天調味食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：佛山市海天調味食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：佛山市海天調味食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：佛山市海天調味食品有限公司負債情況圖
圖表：佛山市海天調味食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：佛山市海天調味食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：佛山市海天調味食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：東莞雀巢有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：東莞雀巢有限公司經營收入走勢圖
圖表：東莞雀巢有限公司盈利指標走勢圖
圖表：東莞雀巢有限公司負債情況圖
圖表：東莞雀巢有限公司負債指標走勢圖
圖表：東莞雀巢有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：東莞雀巢有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：江門市新會區李錦記（新會）食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：江門市新會區李錦記（新會）食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：江門市新會區李錦記（新會）食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：江門市新會區李錦記（新會）食品有限公司負債情況圖
圖表：江門市新會區李錦記（新會）食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：江門市新會區李錦記（新會）食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：江門市新會區李錦記（新會）食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：北京王致和食品集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：北京王致和食品集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：北京王致和食品集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：北京王致和食品集團有限公司負債情況圖
圖表：北京王致和食品集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：北京王致和食品集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：北京王致和食品集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：合肥統一企業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：合肥統一企業有限公司經營收入走勢圖
圖表：合肥統一企業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：合肥統一企業有限公司負債情況圖
圖表：合肥統一企業有限公司負債指標走勢圖
圖表：合肥統一企業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：合肥統一企業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣東美味鮮調味食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：廣東美味鮮調味食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：廣東美味鮮調味食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣東美味鮮調味食品有限公司負債情況圖
圖表：廣東美味鮮調味食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣東美味鮮調味食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣東美味鮮調味食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：江蘇恒順集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：江蘇恒順集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：江蘇恒順集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：江蘇恒順集團有限公司負債情況圖
圖表：江蘇恒順集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：江蘇恒順集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：江蘇恒順集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：加加醬油（長沙）有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：加加醬油（長沙）有限公司經營收入走勢圖
圖表：加加醬油（長沙）有限公司盈利指標走勢圖
圖表：加加醬油（長沙）有限公司負債情況圖
圖表：加加醬油（長沙）有限公司負債指標走勢圖
圖表：加加醬油（長沙）有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：加加醬油（長沙）有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：河南省竹林恒發實業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：河南省竹林恒發實業有限公司經營收入走勢圖
圖表：河南省竹林恒發實業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：河南省竹林恒發實業有限公司負債情況圖
圖表：河南省竹林恒發實業有限公司負債指標走勢圖
圖表：河南省竹林恒發實業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：河南省竹林恒發實業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：遵化市萬全調料釀造有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：遵化市萬全調料釀造有限公司經營收入走勢圖
圖表：遵化市萬全調料釀造有限公司盈利指標走勢圖
圖表：遵化市萬全調料釀造有限公司負債情況圖
圖表：遵化市萬全調料釀造有限公司負債指標走勢圖
圖表：遵化市萬全調料釀造有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：遵化市萬全調料釀造有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2013-2018年中國醬油產量預測分析
圖表：2013-2018年中國醬油需求預測
圖表：2013-2018年中國醬油進出口預測分析
圖表：2013-2018年中國醬油市場盈利預測分析
圖表：略……
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