2013-2018年中國食品安全檢測儀器行業投資分析及發展趨勢研究報告
報告編號(No): 128456 華研中商研究院
【關 鍵 字】: 食品安全檢測儀器 行業
【出版日期】: 2013年6月
【交付方式】: 電子版或特快專遞
【報告價格】: 【紙質版】: 6500元 【電子版】: 6800元 【合訂本】: 7000元 （價格可以優惠）
【電話訂購】: 010-56188198
【綠色通道】: 15313583580
【QQ 咨 詢】: 1797100025 775829479
【聯 系 人】: 成莉莉 高虹
【網站鏈接】: 企業交易信息.hyzsyjy.免費信息/report/128456.html(點擊進入網站查閱正文）
【報告目錄】
第1章：食品制造行業現狀分析 15
1.1 食品制造行業現狀 15
1.1.1 食品制造行業地位 15
1.1.2 食品制造行業發展現狀 15
（1）食品制造企業數量 15
（2）食品制造行業規模 15
（3）食品行業進出口情況 16
1.1.3 食品制造行業技術水平 17
1.2 食品安全問題及其影響 18
1.2.1 食品安全事件層出不窮 18
1.2.2 食品安全主要問題分析 20
1.2.3 食品安全問題主要原因 21
1.2.4 食品安全問題產生的影響 22
1.3 食品安全檢測現狀與趨勢 23
1.3.1 食品安全檢測現狀分析 23
1.3.2 食品安全檢測技術水平 24
（1）生物芯片技術 24
1）基因芯片技術 24
2）蛋白質芯片技術 25
（2）食品快速檢測技術 25
1）發展更加快速、準確的食品檢測技術 25
2）擴大快速檢測技術應用范圍 26
3）提高快速檢測技術復雜樣品的檢測能力 26
4）加快快速檢測技術研究 26
1.3.3 食品安全檢測發展趨勢 26
第2章：食品安全檢測儀器行業PEST分析 28
2.1 行業政治法律環境分析(P) 28
2.1.1 行業政府管制 28
（1）發達國家食品安全監管體制 28
（2）我國食品安全監管體制現狀 30
2.1.2 行業法律法規 31
（1）食品安全法律法規 31
（2）食品安全質量標準 32
（3）食品安全檢測儀器政策 32
2.1.3 行業發展規劃 34
2.2 行業經濟環境分析(E) 35
2.2.1 國內經濟增長 35
2.2.2 居民收入水平 36
2.2.3 城鎮化水平 38
2.2.4 消費者信心指數 38
2.3 行業社會環境分析(S) 40
2.3.1 居民消費結構 40
2.3.2 居民消費觀念 41
2.3.3 居民食品安全意識 42
2.3.4 企業自身整頓意識 45
2.4 行業技術環境分析(T) 46
2.4.1 國家對技術研發的支持 46
（1）科學儀器基礎研究專項 46
（2）國家重大科學儀器設備開發專項 47
（3）國家科技支撐計劃科學儀器研究與開發計劃 47
（4）863計劃 50
（5）973計劃 50
（6）火炬計劃成果推廣計劃 51
（7）科學儀器設備高技術產業化專項 52
2.4.2 行業自主知識產權的突破 53
2.4.3 行業新產品與新技術動向 53
第3章：食品安全檢測儀器行業發展總體狀況 56
3.1 科學檢測儀器行業發展狀況分析 56
3.1.1 行業發展概況 56
3.1.2 行業發展規模 56
3.1.3 行業發展趨勢 56
3.2 食品安全檢測儀器行業供需狀況 57
3.2.1 行業發展概況 57
3.2.2 行業供需情況 58
（1）行業需求規模 58
（2）行業供給情況 58
（3）行業進出口情況 59
3.2.3 行業發展特點 59
3.3 食品安全檢測儀器采購情況分析 60
3.3.1 行業采購模式 60
3.3.2 行業招標動向 62
3.3.3 行業中標結果 62
3.4 食品安全檢測儀器行業發展趨勢 65
3.4.1 行業發展前景預測 65
（1）行業機遇與威脅 65
1）行業面臨的機遇 65
2）行業面臨的威脅 67
（2）未來市場空間預測 67
3.4.2 行業發展趨勢分析 68
第4章：食品安全檢測儀器行業競爭狀況分析 69
4.1 國際市場競爭格局分析 69
4.1.1 國際市場發展概況 69
4.1.2 國際市場競爭格局 70
4.1.3 國際市場發展趨勢 70
4.2 外資企業在華競爭分析 70
4.2.1 美國安捷倫(Agilent)公司 70
4.2.2 美國賽默飛世爾科技公司(Thermo Fisher) 72
4.2.3 日本島津(SHIMADZU)公司 73
4.2.4 美國沃特世(Waters)公司 74
4.2.5 美國AB SCIEX公司 75
4.3 行業國內市場競爭格局 76
4.3.1 行業內部競爭激烈 76
4.3.2 行業上游議價能力 76
4.3.3 行業下游議價能力 77
4.3.4 行業潛在進入者威脅 77
4.3.5 行業替代品威脅 77
4.4 行業并購與重組整合分析 78
4.4.1 行業并購整合動向 78
4.4.2 行業并購整合特征 82
4.4.3 行業并購整合趨勢 83
第5章：食品安全檢測儀器行業細分市場分析 84
5.1 食品安全檢測儀器行業產品分類 84
5.2 食品安全檢測通用儀器市場分析 84
5.2.1 光譜儀市場分析 84
（1）光譜儀概述 84
（2）光譜儀應用現狀 84
（3）光譜儀細分產品市場 85
1）原子吸收光譜儀(AAS) 85
2）原子熒光光譜儀(AFS) 86
3）近紅外光譜儀 87
4）可見分光光度計 87
（4）光譜儀市場競爭格局 89
（5）光譜儀市場發展趨勢 89
5.2.2 色譜儀市場分析 90
（1）色譜儀概述 90
（2）色譜儀應用現狀 91
（3）色譜儀細分產品市場 91
1）氣相色譜儀市場(GC) 91
2）高效液相色譜儀市場(HPLC) 91
3）凝膠滲透色譜儀市場(GPC) 92
（4）色譜儀市場競爭格局 92
（5）色譜儀市場發展趨勢 92
5.2.3 質譜儀市場分析 93
（1）質譜儀概述 93
（2）質譜儀發展歷程 94
（3）質譜儀在食品行業中的應用 95
1）氣質聯用(GC-MS) 96
2）液質聯用(LC-MS) 99
（4）質譜儀市場發展趨勢 100
5.2.4 其它儀器市場分析 100
（1）能譜和射線分析儀器 100
（2）電化學儀器 101
（3）生命科學儀器 102
5.3 按用途分類細分產品市場分析 105
5.3.1 農藥殘留檢測儀器市場分析 105
（1）農藥殘留及其危害 105
（2）農藥殘留檢測儀器需求 106
（3）主要農藥殘留檢測儀器應用現狀 106
1）有機氯農殘檢測儀 106
2）有機磷農殘檢測儀器 106
（4）農藥殘留檢測儀器市場競爭格局 106
（5）農藥殘留檢測儀器市場發展趨勢 107
5.3.2 食品有毒有害物質檢測儀器市場分析 107
（1）食品中有毒有害物質及危害 107
（2）食品有毒有害物質檢測方法 108
（3）食品有毒有害物質檢測設備需求 108
（4）食品有毒有害物質檢測設備市場格局 109
（5）食品有毒有害物質檢測設備市場趨勢 109
5.3.3 致病菌、微生物檢測儀器市場分析 110
（1）致病菌、微生物檢測的意義 110
（2）致病菌、微生物檢測的范圍 110
（3）致病菌、微生物主要檢測技術 110
1）生化檢測技術的應用 110
2）免疫學技術的應用 111
3）代謝學技術的應用 111
4）分子生物學技術的應用 112
5）儀器法在檢測中的應用 113
（4）致病菌、微生物檢測儀器市場現狀 114
（5）致病菌、微生物檢測儀器市場趨勢 115
5.3.4 轉基因食品檢測儀器市場分析 115
（1）轉基因食品發展現狀及危害 115
（2）轉基因食品檢測技術與發展 117
1）轉基因食品檢測技術分類 117
2）轉基因食品檢測方法比較 119
3）轉基因食品檢測技術應用 122
（3）轉基因食品檢測儀器需求分析 126
1）用于制備DNA樣品的儀器設備 127
2）用于基因擴增、分離、分析、檢定的儀器設備 127
（4）轉基因食品檢測儀器市場格局 127
（5）轉基因食品檢測儀器市場趨勢 128
5.3.5 農產品品質和營養成分分析儀器市場分析 128
（1）農產品生產與檢測現狀分析 128
（2）農產品品質和營養成分主要分析儀器 130
1）定氮儀 130
2）旋光儀 130
3）近紅外光譜分析儀 130
4）其它檢測儀器 131
（3）農產品品質和營養成分分析儀器市場格局 131
（4）農產品品質和營養成分分析儀器市場趨勢 131
5.3.6 食品安全快速檢測儀器市場分析 132
（1）食品安全快速檢測儀器市場現狀 132
（2）主要快速檢測技術與儀器發展分析 133
1）免疫分析方法與儀器 133
2）生物傳感器 133
3）特種電化學傳感器 134
4）酶的抑制法與儀器 134
5）基于經典的分子光譜法的速測儀器 134
6）生物芯片、微縮芯片實驗室和便攜式微流控芯片系統 134
7）激光拉曼光譜、深紫外光譜及近紅外光譜分析技術與儀器 135
8）離子遷移質譜儀和小型化飛行時間質譜儀 135
（3）食品安全檢測快速檢測儀器需求趨勢 135
5.3.7 其它食品安全檢測儀器市場分析 136
（1）食品包裝檢測儀器市場分析 136
（2）實驗室儀器設備市場分析 137
（3）獸藥、漁藥殘留檢測儀器市場分析 138
（4）食品冷鏈配送測試儀器市場分析 140
第6章：食品安全檢測儀器行業需求分析 141
6.1 食品安全檢測儀器主要需求客戶分析 141
6.2 食品安全檢測機構對食品安全檢測儀器需求分析 141
6.2.1 食品安全檢測行業發展規模 141
6.2.2 檢測機構對食品安全檢測儀器的需求現狀 141
（1）政府檢測機構需求分析 141
（2）第三方檢測機構需求分析 142
6.2.3 檢測機構對食品安全檢測儀器的需求趨勢 142
6.3 食品加工企業內部對食品安全檢測儀器需求分析 143
6.3.1 乳制品行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 143
（1）乳制品行業發展現狀分析 143
（2）乳制品行業檢測需求分析 145
1）乳制品質量安全問題 145
2）乳制品行業主要檢測項目 146
3）乳制品質量安全檢測現狀 146
（3）乳制品行業檢測儀器配置需求 147
1）原料檢驗須配備的設備 147
2）車間生產過程及成品質量控制須配備的儀器設備 147
3）工廠中心化驗室成品質量控制須配備的儀器設備 147
4）樣品儲存室須配備的儀器設備 148
（4）乳制品行業對檢測儀器需求趨勢 148
6.3.2 食品添加劑行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 148
（1）食品添加劑行業發展現狀分析 148
（2）食品添加劑行業檢測需求分析 151
1）食品添加劑質量安全問題 151
2）食品添加劑行業主要檢測項目 152
3）食品添加劑檢驗檢測現狀分析 152
（3）食品添加劑行業檢測儀器配置需求 153
1）化學合成產品須配備的設備 153
2）天然提取物產品須配備的設備 153
3）生物技術產品須配備的儀器設備 153
（4）食品添加劑行業對檢測儀器需求趨勢 154
6.3.3 肉類加工行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 154
（1）肉類加工行業發展現狀分析 154
（2）肉制品行業檢測需求分析 155
1）肉制品質量安全問題 155
2）肉制品行業主要檢測項目 156
3）肉制品質量安全檢測現狀 156
（3）肉類加工行業檢測儀器配置需求 157
1）屠宰加工車間生產過程及在線質量控制須配備的儀器設備 157
2）企業肉品品質檢驗中心須配備的儀器設備 157
（4）肉類加工行業對檢測儀器需求趨勢 157
6.3.4 飲料行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 158
（1）飲料行業發展現狀分析 158
（2）飲料行業檢測需求分析 161
1）飲料行業質量安全問題 161
2）飲料行業主要檢測項目 161
3）飲料質量安全檢測現狀 162
（3）飲料行業檢測儀器配置需求 162
1）常規檢測設備和儀器 162
2）在線檢測設備和儀器 162
（4）飲料行業對檢測儀器需求趨勢 162
6.3.5 食用植物油行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 163
（1）食用植物油行業發展現狀分析 163
（2）食用植物油行業檢測需求分析 164
1）食用植物油質量安全問題 164
2）食用植物油行業主要檢測項目 165
3）食用植物油質量安全檢測現狀 165
（3）食用植物油行業對檢測儀器配置需求 166
1）原料檢驗須配備的設備 166
2）車間生產過程及成品質量控制須配備的儀器設備 166
3）工廠中心化驗室成品質量控制須配備的儀器設備 166
（4）食用植物油行業對檢測儀器需求趨勢 166
6.3.6 水產品工業行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 167
（1）水產品工業發展現狀分析 167
（2）水產品工業檢驗檢測需求 168
1）水產品質量安全問題 168
2）水產品主要檢測項目 169
3）水產品質量安全檢測現狀 169
（3）水產品工業對檢測儀器配置需求 172
1）對原料、半成品、產品的檢驗的檢測儀器與設備 172
2）養殖源頭檢測儀器與設備 172
3）水產品生產加工過程的檢測 172
（4）水產品工業對檢測儀器需求趨勢 172
6.3.7 糧食加工行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 173
（1）糧食加工行業發展現狀分析 173
（2）糧食加工行業檢驗監測需求 173
1）糧食加工產品質量安全問題 173
2）糧食加工行業主要檢測項目 174
3）糧食加工產品質量安全檢測現狀 174
（3）糧食加工行業對檢測儀器配置需求 174
1）原料檢驗須配備的設備 174
2）車間生產過程及成品質量控制須配備的儀器設備 175
3）工廠中心化驗室成品質量控制須配備的儀器設備 175
4）產品溯源體系信息系統建設 175
（4）糧食加工行業對檢測儀器需求趨勢 175
6.3.8 釀酒行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 177
（1）釀酒行業發展現狀分析 177
（2）釀酒行業檢驗檢測需求 179
1）酒類產品質量安全問題 179
2）酒類產品主要檢測項目 181
3）酒類產品質量安全檢測現狀 182
（3）釀酒行業對檢測儀器配置需求 182
1）企業中心實驗室需配備的儀器 182
2）生產過程需要配備的儀器 182
（4）釀酒行業對檢測儀器需求趨勢 182
6.3.9 罐頭行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 183
（1）罐頭行業發展現狀分析 183
（2）罐頭行業檢驗檢測需求 184
1）罐頭質量安全問題 184
2）罐頭行業主要檢測項目 185
3）罐頭質量安全檢測現狀 185
（3）罐頭行業對檢測儀器配置需求 185
1）異物分析須配備的設備 185
2）成分分析須配備的設備 185
（4）罐頭行業對檢測儀器需求趨勢 185
6.3.10 焙烤糖制品行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 186
（1）焙烤糖制品行業發展現狀分析 186
（2）焙烤糖制品行業檢驗檢測需求 186
1）焙烤糖制品質量安全問題 186
2）焙烤糖制品主要檢測項目 187
3）焙烤糖制品質量安全檢測現狀 187
（3）焙烤糖制品行業對檢測儀器配置需求 187
1）原輔材料進廠檢驗所需檢測儀器 187
2）工廠檢測中心化驗室、產成品質量檢驗所需的檢測儀器 188
3）在線產品生產過程需配置的儀器設備 188
（4）焙烤糖制品行業對檢測儀器需求趨勢 188
6.3.11 發酵制品行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 188
（1）發酵制品行業發展現狀分析 188
1）發酵制品行業發展現狀 188
2）發酵制品質量安全問題 189
3）發酵制品質量安全檢測現狀 189
（2）發酵制品行業對檢測儀器配置需求 189
1）原料檢驗須配備的設備 189
2）車間生產過程及成品質量控制須配備的儀器設備 190
3）工廠中心化驗室成品質量控制須配備的儀器設備 190
4）樣品儲存室須配備設備 190
（3）發酵制品行業對檢測儀器需求趨勢 190
6.3.12 制糖行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 191
（1）制糖行業發展現狀分析 191
（2）制糖行業檢驗監測需求 192
1）食糖行業質量安全問題 192
2）制糖行業主要檢測項目 193
3）食糖質量安全檢測現狀 194
（3）制糖行業對檢測儀器配置需求 194
1）微生物和重金屬檢測項目配備設備 194
2）近紅外在線監測項目配備設備 194
3）國家糖業質量監督檢驗中心建設項目配備設備 195
（4）制糖行業對檢測儀器需求趨勢 195
6.4 其它領域對食品安全檢測儀器需求分析 195
6.4.1 餐飲服務行業對食品安全檢測儀器需求分析 195
（1）餐飲服務行業發展現狀分析 196
（2）餐飲服務機構食品安全檢測設備配備要求 197
（3）餐飲服務行業對食品安全檢測儀器需求趨勢 199
6.4.2 食品銷售終端對食品安全檢測儀器需求分析 200
（1）食品零售行業發展現狀分析 200
（2）食品銷售終端對食品安全檢測儀器需求現狀 200
1）食品零售終端需求分析 200
2）農貿市場需求分析 201
（3）食品銷售終端對食品安全檢測儀器需求趨勢 201
6.4.3 高校和科研機構對食品安全檢測儀器的需求 202
第7章：食品安全檢測儀器行業投融資前景分析 203
7.1 食品安全檢測儀器行業投資機會與建議 203
7.1.1 行業投資特征分析 203
（1）行業進入壁壘 203
1）技術壁壘 203
2）人才壁壘 203
3）經驗壁壘 203
4）認證壁壘 204
5）品牌壁壘 204
6）服務網絡壁壘 204
（2）行業盈利模式 204
（3）行業盈利因素 205
7.1.2 行業投資機會剖析 206
（1）行業投資環境評述 206
（2）行業投資機會剖析 206
7.1.3 行業投資風險預警 207
（1）宏觀經濟波動風險 207
（2）行業技術風險 207
（3）行業政策風險 207
（4）行業人力資源風險 208
（5）市場競爭加劇風險 208
7.1.4 行業主要投資建議 208
（1）行業可投資方向 208
（2）行業投資方式建議 208
（3）規避投資風險建議 209
7.2 食品安全檢測儀器行業融資現狀與潛力 209
7.2.1 行業資金需求分析 209
7.2.2 行業主要融資渠道 209
（1）政府對行業的資金支持 209
（2）通過資本市場融資情況 210
（3）通過銀行進行融資情況 210
7.2.3 行業融資環境分析 210
（1）行業融資環境現狀 210
（2）行業融資環境趨勢 214
7.2.4 行業融資潛力分析 215
7.2.5 融資方式選擇策略 215
第8章：食品安全檢測儀器領先企業經營分析 217
8.1 企業發展總體狀況分析 217
8.1.1 食品安全檢測儀器企業規模排名 217
（1）生產規模排名 217
（2）銷售規模排名 218
（3）利潤總額排名 218
8.1.2 食品安全檢測儀器企業創新能力 219
8.1.3 食品安全檢測儀器企業綜合競爭力排名 220
（1）主成份分析法說明 220
（2）企業綜合競爭力評價指標 220
（3）企業綜合競爭力排名 221
8.2 領先企業個案經營分析 221
8.2.1 北京普析通用儀器有限責任公司經營情況分析 221
（1）企業發展簡況 221
（2）企業產品與技術水平 222
（3）企業銷售渠道與網絡 223
（4）企業經營情況分析 224
1）產銷能力分析 224
2）盈利能力分析 224
3）運營能力分析 225
4）償債能力分析 225
5）發展能力分析 226
（5）企業經營優劣勢分析 227
（6）企業最新發展動向分析 227
8.2.2 聚光科技(杭州)股份有限公司經營情況分析 228
（1）企業發展簡況 228
（2）企業產品與技術水平 229
（3）企業經營模式分析 233
（4）企業經營情況分析 241
1）主要經濟指標 241
2）盈利能力分析 241
3）運營能力分析 242
4）償債能力分析 243
5）發展能力分析 243
（5）企業經營優劣勢分析 244
（6）企業投資與并購重組 246
（7）企業最新發展動向分析 246
8.2.3 北京北分瑞利分析儀器(集團)有限責任公司經營情況分析 247
（1）企業發展簡況 247
（2）企業產品與技術水平 247
（3）企業銷售渠道與網絡 248
（4）企業經營情況分析 248
1）產銷能力分析 248
2）盈利能力分析 248
3）運營能力分析 249
4）償債能力分析 249
5）發展能力分析 250
（5）企業經營優劣勢分析 251
8.2.4 賽默飛世爾科技(中國)有限公司經營情況分析 251
（1）企業發展簡況 251
（2）企業產品與技術水平 251
（3）企業銷售渠道與網絡 251
（4）企業經營優劣勢分析 252
（5）企業投資與并購重組 252
8.2.5 沃特世科技(上海)有限公司經營情況分析 252
（1）企業發展簡況 252
（2）企業產品與技術水平 252
（3）企業銷售渠道與網絡 253
（4）企業經營優劣勢分析 253
（5）企業投資與并購重組 253
（6）企業最新發展動向分析 253
……另有27家企業分析。
圖表目錄
圖表1：近年部分國內食品安全重大事件回顧 18
圖表2：部分發達國家食品安全相關法律法規體系比較 28
圖表3：部分發達國家食品安全管理機構比較 29
圖表4：部分發達國家食品安全認證體系比較 29
圖表5：部分發達國家殘留認證體系比較 30
圖表6：我國食品安全監管認證體系 31
圖表7：2006-2012年中國GDP增長情況(單位：萬億元，%) 36
圖表8：2006-2012年中國農村居民人均純收入及其增長率(單位：元，%) 37
圖表9：2006-2012年城鎮居民人均可支配收入及其增長率(單位：元，%) 37
圖表10：2001-2012年中國城鎮化水平(單位：萬人，%) 38
圖表11：2012年1月-2013年4月中國消費者信心指數、預期指數和滿意指數走勢 39
圖表12：不同文化程度之間食品安全知識知曉率比較(單位：%) 43
圖表13：民眾對于政府衛生部門食品衛生監管工作的認知態度(單位：%) 44
圖表14：民眾對于當前食品安全形勢的認知(單位：%) 44
圖表15：不同性別在遇到食品安全問題時采取的措施比較(單位：%) 45
圖表16：部分主要食品生產商加強食品安全管理的措施 46
圖表17：“十一五”期間“科學儀器設備研制與開發”資助課題情況(單位：萬元) 48
圖表18：“食品安全關鍵技術”項目匯總(單位：萬元) 54
圖表19：近年我國食品安全檢測儀器行業需求規模(單位：億元，%) 58
圖表20：2013年以來全國食品安全檢測儀器招標項目部分匯總 62
圖表21：國家質檢總局2013年第一批120萬元以上質檢專用儀器設備采購項目中標情況(單位：萬元，萬美元) 63
圖表22：中國檢驗檢疫科學研究院2010年食品質量安全檢驗檢測體系建設項目儀器設備采購項目中標情況(單位：套，美元) 65
圖表23：2011財年美國安捷倫(Agilent)公司銷售收入(按產品)結構(%) 71
圖表24：2012年美國賽默飛世爾科技公司(Thermo Fisher)銷售收入(按產品)結構(%) 72
圖表25：日本島津公司全球網絡 74
圖表26：質譜儀原理構造圖 93
圖表27：三種質譜儀的比較 94
圖表28：質譜儀的發展歷程簡介 95
圖表29：食品中有毒有害物質的主要來源 107
圖表30：獸藥和漁藥主要檢測項目機所需儀器 138
圖表31：2007-2012年中國乳制品制造行業工業總產值長情況(單位：億元) 143
圖表32：2007-2012年我國乳制品產量增長情況(單位：萬噸，%) 144
圖表33：2007-2012年我國乳制品行業銷售收入及利潤總額增長情況(單位：億元，%) 144
圖表34：乳制品加工流程圖 145
圖表35：食品添加劑主要分類 149
圖表36：2008-2012年我國食品添加劑行業主要品種產量規模(單位：萬噸，%) 150
圖表37：2008-2012年我國食品添加劑行業主要產品銷售額(單位：億元，%) 150
圖表38：2007-2012年我國肉制品加工行業規模(單位：億元，%) 155
圖表39：豬屠宰分割加工和肉制品加工流程 155
圖表40：2007-2012年我國飲料行業市場規模(單位：億元，%) 159
圖表41：2010-2012年我國碳酸飲料月度產量及同比增長情況(單位：萬噸，%) 159
圖表42：2010-2012年我國瓶(罐)裝飲用水月度產量及同比增長情況(單位：萬噸，%) 160
圖表43：2010-2012年我國果汁和蔬菜汁飲料月度產量及同比增長情況(單位：萬噸，%) 160
圖表44：2010-2012年我國飲料酒月度產量及同比增長情況(單位：萬千升，%) 160
圖表45：2010-2012年我國食用植物油市場價格變化情況(單位：元/噸) 163
圖表46：2007-2012年我國水產品加工行業規模(單位：億元，%) 167
圖表47：2007-2012年我國大米產量增長情況(單位：萬噸，%) 173
圖表48：2010-2012年我國啤酒月度產量及增長情況(單位：萬千升，%) 178
圖表49：2010-2012年我國白酒月度產量及增長情況(單位：萬千升，%) 178
圖表50：2010-2012年我國葡萄酒月度產量及增長情況(單位：萬千升，%) 178
圖表51：白酒行業的生產流程圖 179
圖表52：啤酒生產工藝流程圖 180
圖表53：葡萄酒釀造工藝過程 181
圖表54：2007-2012年我國罐頭行業市場規模及增長情況(單位：億元，%) 184
圖表55：2007-2012年我國罐頭產量及增長情況(單位：萬噸，%) 184
圖表56：2010-2012年中國制糖行業主要經濟指標(單位：家，人，萬元，%) 192
圖表57：2010-2012年我國住宿和餐飲行業累計固定資產投資額及增速變化(單位：億元，%) 196
圖表58：餐飲服務食品安全現場快速檢測設備配備基本標準 197
圖表59：2012年分機構人民幣貸款情況(單位：億元) 212
圖表60：2010年10月-2013年4月我國存貸款利率調整情況(單位：%) 214
圖表61：2010-2012年食品安全檢測儀器行業工業總產值(現價)前十位企業(單位：萬元) 217
圖表62：2010-2012年食品安全檢測儀器行業銷售收入前十位企業(單位：萬元) 218
圖表63：2010-2012年食品安全檢測儀器行業利潤總額前十位企業(單位：萬元) 219
圖表64：2010-2012年食品安全檢測儀器企業新產品產值前五位企業(單位：萬元) 219
圖表65：中國食品安全檢測儀器企業綜合競爭力評價指標 220
圖表66：2012年中國食品安全檢測儀器企業綜合競爭力排名 221
圖表67：北京普析通用儀器有限責任公司的主要產品 223
圖表68：2009-2012年北京普析通用儀器有限責任公司產銷能力分析(單位：萬元) 224
圖表69：2009-2012年北京普析通用儀器有限責任公司盈利能力分析(單位：%) 225
圖表70：2009-2012年北京普析通用儀器有限責任公司運營能力分析(單位：次) 225
圖表71：2009-2012年北京普析通用儀器有限責任公司償債能力分析(單位：%，倍) 226
圖表72：2009-2012年北京普析通用儀器有限責任公司發展能力分析(單位：%) 226
圖表73：北京普析通用儀器有限責任公司優劣勢分析 227
圖表74：聚光科技(杭州)股份有限公司與實際控制人之間的產權關系和控制關系方框圖 229
圖表75：聚光科技(杭州)股份有限公司組織架構圖 229
圖表76：2012年聚光科技(杭州)股份有限公司主營業務收入分產品占比圖(單位：%) 233
圖表77：聚光科技(杭州)股份有限公司供應鏈管理示意圖 234
圖表78：聚光科技(杭州)股份有限公司標準化生產流程 235
圖表79：聚光科技(杭州)股份有限公司定制化生產流程 236
圖表80：2012年聚光科技(杭州)股份有限公司主營業務收入分地區占比圖(單位：%) 236
圖表81：聚光科技(杭州)股份有限公司售前、售后的流程總圖 239
圖表82：2009-2012年聚光科技(杭州)股份有限公司主要經濟指標分析(單位：萬元) 241
圖表83：2012年聚光科技(杭州)股份有限公司主營業務分地區情況表(單位：萬元，%) 241
圖表84：2009-2012年聚光科技(杭州)股份有限公司盈利能力分析(單位：%) 242
圖表85：2012年聚光科技(杭州)股份有限公司主營業務分產品情況表(單位：萬元，%) 242
圖表86：2009-2012年聚光科技(杭州)股份有限公司運營能力分析(單位：次) 243
圖表87：2009-2012年聚光科技(杭州)股份有限公司償債能力分析(單位：%，倍) 243
圖表88：2009-2012年聚光科技(杭州)股份有限公司發展能力分析(單位：%) 244
圖表89：聚光科技(杭州)股份有限公司優劣勢分析 244
圖表90：2009-2012年北京北分瑞利分析儀器(集團)有限責任公司產銷能力分析(單位：萬元) 248
圖表91：2009-2012年北京北分瑞利分析儀器(集團)有限責任公司盈利能力分析(單位：%) 249
圖表92：2009-2012年北京北分瑞利分析儀器(集團)有限責任公司運營能力分析(單位：次) 249
圖表93：2009-2012年北京北分瑞利分析儀器(集團)有限責任公司償債能力分析(單位：%，倍) 250
圖表94：2009-2012年北京北分瑞利分析儀器(集團)有限責任公司發展能力分析(單位：%) 250
圖表95：北京北分瑞利分析儀器(集團)有限責任公司優劣勢分析 251
圖表96：賽默飛世爾科技(中國)有限公司優劣勢分析 252
圖表97：沃特世科技(上海)有限公司優劣勢分析 253
圖表98：安捷倫科技(上海)有限公司主要產品及市場分布 254
圖表99：2009-2012年安捷倫科技(上海)有限公司產銷能力分析(單位：萬元) 255
圖表100：2009-2012年安捷倫科技(上海)有限公司盈利能力分析(單位：%) 256
點擊圖片查看原圖
