2013-2018年中國快餐行業投資分析及前景預測報告

尚正明遠研究院 (企業交易信息.szmyyjy.免費信息) 【日期：2013-05-21】 【打印】 【關閉】
【報告編碼】：12041
【關 鍵 字】：快餐
【出版日期】：動態更新
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第一章  中國餐飲行業發展綜述
1.1 餐飲行業定義及特征
1.1.1 餐飲行業定義
1.1.2 餐飲行業分類
1.1.3 餐飲行業基本特征
1.2 餐飲行業發展環境分析
1.2.1 行業政策環境分析
（1）行業管理體制分析
（2）行業主要法律法規
（3）行業主要政策最新動向
（4）行業相關標準匯總
（5）行業發展規劃解析
1.2.2 行業經濟環境分析
（1）國際宏觀經濟形勢分析
（2）國內宏觀經濟形勢分析
（3）宏觀經濟環境對行業的影響分析
1.2.3 行業文化環境分析
（1）中國傳統飲食文化
（2）國內各地區飲食文化
（3）西式餐飲文化在中國的發展
1.2.4 行業社會環境分析
（1）行業發展與社會經濟的協調
（2）行業面臨的食品安全問題
（3）行業發展的地區不平衡問題
1.3 餐飲行業關聯行業發展分析
1.3.1 關聯行業對餐飲業發展影響分析
（1）旅游業對餐飲業發展影響分析
（2）酒店業對餐飲業發展影響分析
（3）會展業對餐飲業發展影響分析
（4）商業地產業對餐飲業發展影響分析
1.3.2 上游行業對餐飲業發展影響分析
（1）調味品行業對餐飲業發展影響分析
（2）畜牧業對餐飲業發展影響分析
（3）農作物種植業對餐飲業發展影響分析

第二章  中國餐飲行業發展狀況分析
2.1 中國餐飲行業發展狀況分析
2.1.1 中國餐飲行業發展歷程
2.1.2 2011-2012年中國餐飲業發展狀況分析
（1）2011-2012年中國餐飲業發展規模
（2）2011-2012年中國餐飲業發展特點
2.1.3 中國餐飲業發展現狀分析
（1）2012中國餐飲市場特點
（2）中國餐飲業發展面臨的問題
（3）中國餐飲業發展相關對策建議
2.1.4 中國餐飲業行業總體競爭狀況分析
（1）國內餐飲行業競爭市場分析
（2）國內餐飲行業競爭格局分析
（3）國內餐飲企業品牌競爭現狀
（4）國內餐飲產業集中度分析
（5）餐飲企業核心競爭力分析
2.1.5 跨國餐飲企業在華投資狀況分析
（1）跨國餐飲企業在華投資布局
（2）跨國餐飲企業在華競爭策略分析
2.1.6 餐飲行業競爭趨勢分析
2.2 2011-2012年中國餐飲百強企業發展情況
2.2.1 餐飲百強企業營業規模分析
2.2.2 餐飲百強企業經營業態分析
2.2.3 餐飲百強企業性質結構分析
2.2.4 餐飲百強企業地區分布分析
2.2.5 餐飲百強企業綜合業績分析
2.3 2011-2012年節假日中國餐飲市場發展分析
2.3.1 2011-2012年春節餐飲市場分析
2.3.2 2011-2012年清明節餐飲市場分析
2.3.3 2011-2012年“五一”小長假餐飲市場分析
2.3.4 2012年國慶黃金周餐飲市場分析
2.4 中國餐飲行業信息化分析
2.4.1 餐飲信息化基本情況
（1）餐飲信息化簡介
（2）信息化管理系統特質
（3）餐飲企業信息化誤區
2.4.2 餐飲信息化必要性分析
2.4.3 餐飲信息化在餐飲連鎖經營的作用
（1）“大廚文化”走向“流程文化”
（2）“粗放經營”走向“精細化經營”
（3）促進統一管理
2.4.4 餐飲企業信息化典型案例分析
2.4.5 餐飲企業信息化策略建議

第三章  中國快餐市場分析
3.1 中國餐飲業經營業態格局分析
3.2 中國快餐市場發展分析
3.2.1 中國快餐市場發展現狀
3.2.2 中國快餐市場發展特征
3.2.3 中國快餐市場競爭格局分析
3.2.4 西式快餐市場發展分析
（1）西式快餐發展概況
（2）西式快餐市場競爭情況
（3）西式快餐在中國的競爭優勢
（4）西式快餐競爭策略分析
3.2.5 中式快餐市場發展分析
（1）中式快餐市場發展概況
（2）中式快餐市場發展現狀
（3）中式快餐企業經營模式分析
（4）中式快餐市場競爭格局
（5）中式快餐SWOT分析
（6）中式快餐競爭策略分析
3.2.6 快餐市場發展趨勢及前景
（1）快餐市場發展趨勢分析
（2）快餐市場發展前景預測

第四章  國內外知名快餐企業經營情況分析
4.1 西式快餐企業經營情況分析
4.1.1 百勝餐飲集團經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營規模分析
（3）企業經營模式分析
（4）企業營銷策略分析
（5）企業經營狀況優劣勢分析
（6）企業投資兼并與重組分析
（7）企業最新發展動向分析
4.1.2 麥當勞公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營規模分析
（3）企業經營模式分析
（4）企業營銷策略分析
（5）企業經營狀況優劣勢分析
（6）企業投資兼并與重組分析
（7）企業最新發展動向分析
4.1.3 德克士經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營規模分析
（3）企業經營模式分析
（4）企業營銷策略分析
（5）企業經營狀況優劣勢分析
（6）企業投資兼并與重組分析
（7）企業最新發展動向分析
4.1.4 漢堡王公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營規模分析
（3）企業經營模式分析
（4）企業營銷策略分析
（5）企業經營狀況優劣勢分析
（6）企業投資兼并與重組分析
（7）企業最新發展動向分析
4.2 中式及日式快餐企業經營情況分析
4.2.1 味千（中國）控股有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）主要經濟指標分析
（3）企業盈利能力分析
（4）企業運營能力分析
（5）企業償債能力分析
（6）企業發展能力分析
（7）企業經營模式分析
（8）企業營銷策略分析
（9）企業經營狀況優劣勢分析
（10）企業投資兼并與重組分析
（11）企業最新發展動向分析
4.2.2 鄉村基快餐連鎖有限公司經營情況分析
4.2.3 馬蘭拉面快餐連鎖有限責任公司經營情況分析
4.2.4 河北千喜鶴飲食股份有限公司經營情況分析
4.2.5 上海弘奇永和食品發展股份有限公司經營情況分析
4.2.6 江蘇大娘水餃餐飲集團股份有限公司經營情況分析
4.2.7 常州麗華快餐集團有限公司經營情況分析
4.2.8 深圳面點王飲食連鎖有限公司經營情況分析
4.2.9 深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司經營情況分析
4.2.10 北京吉野家快餐有限公司經營情況分析

NO.報告圖表摘要（WOKI）
圖表1  餐飲業相關標準分析
圖表2  中國餐飲業自改革開放以來經歷的四個階段
圖表3  2006年以來中國住宿餐飲業發展狀況（單位:億元，%）
圖表4  百強企業按營業額劃分（單位:億元，個）
圖表5  百強企業中各經營業態基本情況表（單位:億元，個，%）
圖表6  百強企業按區域劃分（單位:億元，個，%）
圖表7  中國餐飲行業不同業態結構分析（單位:%）
圖表8  百強餐飲企業中各經營業態發展情況（單位:億元，個）
圖表9  百勝餐飲集團優劣勢分析
圖表10  麥當勞公司優劣勢分析
圖表11  德克士優劣勢分析
圖表12  漢堡王公司優劣勢分析
圖表13  2009-2012年味千（中國）控股有限公司主要經濟指標分析（單位:萬元）
圖表14  2009-2012年味千（中國）控股有限公司盈利能力分析（單位:%）
圖表15  2009-2012年味千（中國）控股有限公司運營能力分析（單位:次）
圖表16  2009-2012年味千（中國）控股有限公司償債能力分析（單位:%）
圖表17  2009-2012年味千（中國）控股有限公司發展能力分析（單位:%）
圖表18  味千（中國）控股有限公司優劣勢分析
圖表19  鄉村基快餐連鎖有限公司與實際控制人之間的產權及控制關系的方框圖
圖表20  2009-2012年鄉村基快餐連鎖有限公司利潤表（單位:百萬元）
圖表21  2009-2012年鄉村基快餐連鎖有限公司資產負債表（單位:百萬元）
圖表22  2009-2012年鄉村基快餐連鎖有限公司現金流量表（單位:百萬元）
圖表23  2012年鄉村基快餐連鎖有限公司主要指標項（單位:%）
圖表24  鄉村基快餐連鎖有限公司優劣勢分析
圖表25  馬蘭拉面快餐連鎖有限責任公司組織結構圖
圖表26  馬蘭拉面快餐連鎖有限責任公司優劣勢分析
圖表27  河北千喜鶴飲食股份有限公司優劣勢分析
圖表28  上海弘奇永和食品發展股份有限公司組織結構圖
圖表29  上海弘奇永和食品發展股份有限公司優劣勢分析
圖表30  江蘇大娘水餃餐飲集團股份有限公司優劣勢分析
圖表31  江蘇大娘水餃餐飲集團股份有限公司近期開張分店情況
圖表32  常州麗華快餐集團有限公司配送區域
圖表33  常州麗華快餐集團有限公司優劣勢分析
圖表34  深圳面點王飲食連鎖有限公司優劣勢分析
圖表35  深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司優劣勢分析
圖表36  北京吉野家快餐有限公司優劣勢分析
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