2013-2018年中國氨基酸市場發展趨勢及投資戰略研究報告
【報告編號】:43888
【出版日期】:2013年6月
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【報告目錄】

第1章：氨基酸行業發展綜述 19
1.1 氨基酸行業定義及分類 19
1.1.1 行業概念及定義 19
1.1.2 行業主要產品大類 19
1.1.3 行業在國民經濟中的地位 20
1.2 氨基酸行業統計標準 20
1.2.1 氨基酸行業統計部門和統計口徑 20
1.2.2 氨基酸行業統計方法 21
1.2.3 氨基酸行業數據種類 21
1.3 氨基酸行業供應鏈分析 23
1.3.1 氨基酸行業上下游產業供應鏈簡介 23
1.3.2 氨基酸行業上游產業供應鏈分析 23
（1）玉米市場分析 23
1）市場供需 23
2）價格走勢 24
（2）大豆市場分析 25
1）市場供需 25
2）價格走勢 26
（3）小麥市場分析 27
1）市場供需 27
2）價格走勢 27
（4）電力行業市場分析 28
1.3.3 氨基酸行業主要下游產業鏈分析 29
（1）調味品行業市場發展分析 29
（2）醫藥行業市場發展分析 30
（3）飼料行業市場發展分析 31
（4）保健品行業市場發展分析 32
第2章：氨基酸行業市場環境分析 34
2.1 行業政策環境分析 34
2.1.1 行業相關政策動向 34
（1）《產業結構調整指導目錄（2012年本）》 34
（2）《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-2007） 35
（3）《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011） 35
（4）衛生部質檢總局關于規范食品添加劑標準管理的公告（2012年第6號） 36
（5）《新版藥品生產質量管理規范》 37
（6）《進出口飼料和飼料添加劑檢驗檢疫監管辦法》 38
（7）歐盟、美國、日本食品中豁免物質 38
（8）《化妝品中可能存在的安全性風險物質風險評估指南》 40
（9）《日本修訂8種農藥和2種獸藥限量標準》 41
2.1.2 氨基酸行業發展規劃 41
（1）發酵工業振興規劃 41
（2）《生物產業發展“十二五”規劃》 43
2.2 行業經濟環境分析 44
2.2.1 國際宏觀經濟環境分析 44
2.2.2 國內宏觀經濟環境分析 46
2.2.3 行業宏觀經濟環境分析 50
2.3 行業消費環境分析 51
2.3.1 行業需求特征分析 51
2.3.2 行業需求趨勢分析 52
2.4 行業社會環境分析 53
2.4.1 行業發展與社會經濟的協調 53
2.4.2 行業發展面臨的環境保護問題 53
2.5 行業生產工藝進展及趨勢發展 54
2.5.1 行業生產工藝現狀 54
2.5.2 發酵生產工藝發展趨勢 56
2.5.3 新技術和工藝的開發應用 58
第3章：氨基酸行業發展狀況分析 59
3.1 氨基酸行業發展狀況分析 59
3.1.1 中國氨基酸行業發展總體概況 59
3.1.2 中國氨基酸行業發展主要特點 60
3.1.3 中國氨基酸行業發展影響因素分析 60
3.1.4 氨基酸行業經營情況分析 61
（1）行業規模指標 61
（2）盈利能力指標 62
（3）運營能力指標 62
（4）償債能力指標 63
（5）發展能力指標 63
3.2 2010-2012年氨基酸行業供需平衡指標分析 64
3.2.1 氨基酸行業供給指標分析 64
（1）總產值分析 64
（2）產成品分析 64
3.2.2 各地區氨基酸行業供給指標分析 65
（1）總產值前十地區分析 65
（2）產成品前十地區分析 66
3.2.3 氨基酸行業需求指標分析 67
（1）銷售產值分析 67
（2）銷售收入分析 68
3.2.4 各地區氨基酸行業需求指標分析 69
（1）銷售產值前十地區分析 69
（2）銷售收入前十地區分析 70
3.2.5 氨基酸行業產銷率分析 71
3.3 2010-2012年氨基酸行業進出口市場分析 72
3.3.1 行業進出口狀況綜述 72
3.3.2 氨基酸行業出口情況 72
（1）行業出口總體情況 72
（2）行業出口產品結構 73
3.3.3 氨基酸行業進口情況分析 75
（1）行業進口總體情況 75
（2）行業進口產品結構 75
第4章：氨基酸行業市場競爭狀況分析 77
4.1 行業總體市場競爭狀況分析 77
4.2 行業國際市場競爭狀況分析 77
4.2.1 國際氨基酸市場發展狀況 77
（1）國際氨基酸市場概況 77
（2）國際氨基酸應用領域 78
（3）國際合成氨基酸市場 79
4.2.2 國際氨基酸市場競爭狀況分析 80
4.2.3 國際氨基酸市場發展趨勢分析 82
4.2.4 跨國公司在中國市場的投資布局 85
（1）日本味之素 85
（2）韓國CJ公司 85
（3）德國Evonik Degussa 87
（4）日本協和發酵公司 89
（5）美國ADM公司 89
4.2.5 跨國公司在中國的競爭策略分析 90
4.3 行業國內市場競爭狀況分析 91
4.3.1 國內氨基酸行業市場規模分析 91
4.3.2 國內氨基酸行業五力模型分析 91
（1）國內氨基酸行業競爭格局分析 91
（2）行業上游議價能力分析 92
（3）行業下游議價能力分析 92
（4）行業替代品威脅分析 92
（5）行業新進入者威脅分析 93
4.4 行業投資兼并與重組整合分析 93
4.4.1 氨基酸行業投資兼并與重組整合概況 93
4.4.2 國際氨基酸企業投資兼并與重組整合 93
4.4.3 國內氨基酸企業投資兼并與重組整合 95
4.4.4 氨基酸行業投資兼并與重組整合特征判斷 95
第5章：氨基酸行業主要產品市場分析 97
5.1 行業主要產品結構特征 97
5.1.1 行業產品結構特征分析 97
5.1.2 行業產品市場發展概況 99
5.2 行業主要產品市場分析 102
5.2.1 蛋氨酸市場分析 102
（1）市場供需 102
（2）價格走勢 105
（3）市場展望 106
5.2.2 賴氨酸市場分析 107
（1）市場供需 107
（2）價格走勢 107
（3）市場展望 109
5.2.3 谷氨酸市場分析 109
（1）市場供需 109
（2）價格走勢 111
（3）市場展望 112
5.2.4 蘇氨酸市場分析 112
（1）市場供需 112
（2）價格走勢 113
（3）市場展望 114
5.2.5 色氨酸市場分析 115
（1）市場供需 115
（2）價格走勢 115
（3）市場展望 117
5.2.6 其它產品市場分析 117
5.3 行業主要產品生產工藝與原料分析 119
5.3.1 蛋氨酸生產工藝與原料分析 119
（1）蛋氨酸生產工藝現狀 119
（2）蛋氨酸生產新工藝分析 120
（3）蛋氨酸生產工藝與原料發展趨勢分析 120
5.3.2 賴氨酸生產工藝與原料分析 120
（1）賴氨酸生產工藝現狀 120
（2）賴氨酸生產新工藝分析 121
（3）賴氨酸生產工藝與原料發展趨勢分析 121
5.3.3 谷氨酸生產工藝與原料分析 122
（1）谷氨酸生產工藝現狀 122
（2）谷氨酸生產新工藝分析 122
（3）谷氨酸生產工藝與原料發展趨勢分析 124
5.3.4 蘇氨酸生產工藝與原料分析 124
（1）蘇氨酸生產工藝現狀 124
（2）蘇氨酸生產新工藝分析 126
（3）蘇氨酸生產工藝與原料發展趨勢分析 127
5.3.5 色氨酸生產工藝與原料分析 127
（1）色氨酸生產工藝現狀 127
（2）色氨酸生產新工藝分析 128
（3）色氨酸生產工藝與原料發展趨勢分析 129
第6章：氨基酸行業產品應用市場分析 130
6.1 食品行業氨基酸應用現狀與前景分析 130
6.1.1 氨基酸在食品中應用分析 130
6.1.2 食品用氨基酸市場分析 130
6.1.3 氨基酸在食品中的新應用分析 131
6.1.4 食品用氨基酸發展前景及趨勢分析 132
6.2 醫藥行業氨基酸應用現狀與前景分析 133
6.2.1 氨基酸在醫藥工業中應用分析 133
6.2.2 藥用氨基酸市場分析 135
6.2.3 氨基酸在醫藥中的新應用分析 135
6.2.4 藥用氨基酸發展趨勢及前景分析 136
6.3 飼料行業氨基酸應用現狀與前景分析 137
6.3.1 氨基酸在飼料中應用分析 137
6.3.2 飼料用氨基酸市場分析 138
6.3.3 氨基酸在飼料中的新應用分析 139
6.3.4 飼料用氨基酸發展前景及趨勢分析 140
6.4 保健品行業氨基酸應用現狀與前景分析 141
6.4.1 氨基酸在保健品中應用分析 141
6.4.2 保健品用氨基酸市場分析 141
6.4.3 氨基酸在保健品中的新應用分析 142
6.4.4 保健品用氨基酸發展前景及趨勢分析 143
（1）國際保健品用氨基酸前景 143
（2）中國保健品用氨基酸前景 144
6.5 其它領域氨基酸應用現狀與潛力分析 145
第7章：氨基酸行業重點區域市場分析 146
7.1 行業總體區域結構特征分析 146
7.1.1 行業區域結構總體特征 146
7.1.2 行業區域集中度分析 149
7.2 內蒙古自治區氨基酸行業發展分析及預測 151
7.2.1 內蒙古自治區氨基酸行業發展規劃及配套措施 151
7.2.2 內蒙古自治區氨基酸行業在行業中的地位變化 151
7.2.3 內蒙古自治區氨基酸行業經濟運行狀況分析 152
7.2.4 內蒙古自治區氨基酸行業發展趨勢預測 153
7.3 吉林省氨基酸行業發展分析及預測 154
7.3.1 吉林省氨基酸行業發展規劃及配套措施 154
7.3.2 吉林省氨基酸行業在行業中的地位變化 154
7.3.3 吉林省氨基酸行業經濟運行狀況分析 155
7.3.4 吉林省氨基酸行業發展趨勢預測 157
7.4 江蘇省氨基酸行業發展分析及預測 157
7.4.1 江蘇省氨基酸行業發展規劃及配套措施 157
7.4.2 江蘇省氨基酸行業在行業中的地位變化 157
7.4.3 江蘇省氨基酸行業經濟運行狀況分析 158
7.4.4 江蘇省氨基酸行業發展趨勢預測 159
7.5 山東省氨基酸行業發展分析及預測 160
7.5.1 山東省氨基酸行業發展規劃及配套措施 160
7.5.2 山東省氨基酸行業在行業中的地位變化 161
7.5.3 山東省氨基酸行業經濟運行狀況分析 162
7.5.4 山東省氨基酸行業發展趨勢預測 163
7.6 湖北省氨基酸行業發展分析及預測 164
7.6.1 湖北省氨基酸行業發展規劃及配套措施 164
7.6.2 湖北省氨基酸行業在行業中的地位變化 164
7.6.3 湖北省氨基酸行業經濟運行狀況分析 165
7.6.4 湖北省氨基酸行業發展趨勢預測 167
7.7 四川省氨基酸行業發展分析及預測 167
7.7.1 四川省氨基酸行業發展規劃及配套措施 167
7.7.2 四川省氨基酸行業在行業中的地位變化 168
7.7.3 四川省氨基酸行業經濟運行狀況分析 168
7.7.4 四川省氨基酸行業發展趨勢預測 170
7.8 廣東省氨基酸行業發展分析及預測 170
7.8.1 廣東省氨基酸行業發展規劃及配套措施 170
7.8.2 廣東省氨基酸行業在行業中的地位變化 172
7.8.3 廣東省氨基酸行業經濟運行狀況分析 173
7.8.4 廣東省氨基酸行業發展趨勢預測 175
第8章：氨基酸行業主要企業生產經營分析 176
8.1 氨基酸企業發展總體狀況分析 176
8.1.1 資產狀況 176
8.1.2 銷售收入狀況 176
8.1.3 盈利狀況 177
8.2 氨基酸行業領先企業個案分析 178
8.2.1 廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司經營情況分析 178
（1）企業發展簡況 178
（2）企業主營業務與產品 179
（3）企業銷售渠道與網絡 180
（4）企業經營情況分析 180
1）主要經濟指標分析 180
2）盈利能力分析 181
3）運營能力分析 182
4）償債能力 183
5）發展能力 183
（5）企業優劣勢分析 184
（6）企業最新發展動向分析 185
8.2.2 中糧生物化學（安徽）股份有限公司經營情況分析 185
（1）企業發展簡況 185
（2）企業主營業務與產品 185
（3）企業銷售渠道與網絡 186
（4）企業經營情況分析 186
1）主要經濟指標分析 186
2）盈利能力分析 187
3）運營能力分析 188
4）償債能力分析 189
5）發展能力分析 189
（5）企業優劣勢分析 190
8.2.3 阜豐集團有限公司經營情況分析 191
（1）企業發展簡況 191
（2）企業主營業務與產品 191
（3）企業銷售渠道與網絡 192
（4）企業經營情況分析 192
1）主要經濟指標分析 192
2）盈利能力分析 193
3）運營能力分析 193
4）償債能力分析 194
5）發展能力分析 194
（5）企業優劣勢分析 195
8.2.4 長春大成實業集團有限公司經營情況分析 195
（1）企業發展簡況 195
（2）企業主營業務與產品 196
（3）企業銷售渠道與網絡 196
（4）企業經營情況分析 196
1）產銷能力分析 196
2）盈利能力分析 197
3）運營能力分析 197
4）償債能力分析 198
5）發展能力分析 198
（5）企業優劣勢分析 199
8.2.5 吉爾生化（上海）有限公司經營情況分析 200
（1）企業發展簡況 200
（2）企業主營業務與產品 200
（3）企業銷售渠道與網絡 200
（4）企業經營情況分析 200
1）產銷能力分析 200
2）盈利能力分析 201
3）運營能力分析 201
4）償債能力分析 202
5）發展能力分析 202
（5）企業優劣勢分析 203
略
第9章：氨基酸行業發展趨勢分析與預測 282
9.1 氨基酸市場發展趨勢 282
9.1.1 氨基酸市場發展趨勢分析 282
9.1.2 氨基酸市場發展前景預測 283
9.2 氨基酸行業投資特性分析 283
9.2.1 氨基酸行業進入壁壘分析 283
9.2.2 氨基酸行業盈利模式分析 284
9.2.3 氨基酸行業盈利因素分析 284
9.3 氨基酸行業投資建議 285
9.3.1 氨基酸行業投資風險 285
9.3.2 氨基酸行業主要投資建議 286

圖表目錄
圖表1：2006-2012年中國氨基酸行業市場規模及其增長趨勢（單位：億元，%） 2
圖表2：2006-2012年氨基酸行業工業總產值及在GDP中的比重（單位：億元，%） 20
圖表3：氨基酸行業產業鏈圖 23
圖表4：2008-2012年中國玉米年度產量與國內消費（單位：萬噸，萬公頃） 24
圖表5：2010-2012年中國玉米期貨價格走勢圖（單位：元/噸） 25
圖表6：1994-2012年全球及中國歷年大都需求（單位：百萬噸） 26
圖表7：2008-2012年我國大豆收儲價格（單位：元/噸） 27
圖表8：2010-2012年我國小麥收儲價格（單位：元/噸） 28
圖表9：2010-2012年我國單月用電量及增速（單位：億千瓦，%） 29
圖表10：2006-2012年中國調味品行業市場規模及增速（單位：億元，%） 30
圖表11：2007-2012年中國醫藥行業銷售收入及增長率變化趨勢圖（單位：億元，%） 31
圖表12：2006-2012年中國保健品行業市場規模及增速（單位：億元， %） 32
圖表13：1995-2020年年中國人口結構變化及其預測（單位：%） 33
圖表14：日本發布的豁免物質名單 39
圖表15：歐盟食品中的“豁免物質”名單 40
圖表16：2009-2012年美國經濟數據及預測（單位：%） 45
圖表17：2009-2012年歐洲經濟數據及預測（單位：%） 46
圖表18：2010-2012年中國國內生產總值同比增長速度（單位：%） 46
圖表19：2010-2012年工業增加值增長變化（單位：%） 47
圖表20：2012年全國固定資產投資（不含農戶）同比增速（單位：%） 48
圖表21：2012年中國社會消費品零售總額同比增速（單位：%） 48
圖表22：2008-2012年中國貨物進出口總額（單位：億美元） 49
圖表23：2010-2012年中國廣義貨幣（M2）增長速度（單位：%） 50
圖表24：大型氨基酸企業產品種類 51
圖表25：2010-2012年氨基酸行業經營效益分析（單位：家，人，萬元，%） 61
圖表26：2010-2012年中國氨基酸行業盈利能力分析（單位：%） 62
圖表27：2010-2012年中國氨基酸行業運營能力分析（單位：次） 62
圖表28：2010-2012年中國氨基酸行業償債能力分析（單位：%，倍） 63
圖表29：2010-2012年中國氨基酸行業發展能力分析（單位：%） 63
圖表30：2007-2012年氨基酸行業工業總產值及增長率走勢（單位：億元，%） 64
圖表31：2007-2012年氨基酸行業產成品及增長率走勢圖（單位：億元，%） 65
圖表32：2010-2012年工業總產值居前的10個地區統計表（單位：萬元，%） 65
圖表33：2012年工業總產值居前的10個地區比重圖（單位：%） 66
圖表34：2010-2012年產成品居前的10個地區統計表（單位：萬元，%） 67
圖表35：2012年產成品居前的10個地區比重圖（單位：%） 67
圖表36：2007-2012年氨基酸行業銷售產值及增長率變化情況（單位：億元，%） 68
圖表37：2007-2012年氨基酸行業銷售收入及增長率變化趨勢圖（單位：億元，%） 68
圖表38：2010-2012年銷售產值居前的10個地區統計表（單位：萬元，%） 69
圖表39：2012年銷售產值居前的10個地區比重圖（單位：%） 70
圖表40：2010-2012年銷售收入居前的10個地區統計表（單位：萬元，%） 70
圖表41：2012年銷售收入居前的10個地區比重圖（單位：%） 71
圖表42：2006-2012年全國氨基酸行業產銷率變化趨勢圖（單位：%） 71
圖表43：2010-2012年中國氨基酸行業進出口狀況表（單位：萬美元） 72
圖表44：2010-2012年中國氨基酸行業月度出口額走勢圖（單位：億美元） 73
圖表45：2010-2012年中國氨基酸行業月度主要出口產品結構表（單位：千克，萬美元） 74
圖表46：2010-2012年氨基酸行業出口產品結構（單位：%） 74
圖表47：2010-2012年中國氨基酸行業月度進口額走勢圖（單位：萬美元） 75
圖表48：2010-2012年中國氨基酸行業月度主要進口產品結構表（單位：千克，萬美元） 76
圖表49：2010-2012年氨基酸行業進口產品結構（單位：%） 76
圖表50：韓國CJ公司在華投資情況 86
圖表51：韓國CJ公司在華投資布局 86
圖表52：德國Degussa公司在華投資企業 88
圖表53：2006-2012年中國氨基酸行業市場規模及其增長趨勢（單位：億元，%） 91
圖表54：20種氨基酸需求前景 100
圖表55：國內蛋氨酸市場主要供應商產能、供應量分布（單位：萬噸/年，%） 103
圖表56：2008-2012年中國固體蛋氨酸和液體蛋氨酸需求情況（單位：萬噸） 103
圖表57：2010-2012年蛋氨酸出口月度數量走勢圖（單位：噸） 104
圖表58：2010-2012年蛋氨酸進口月度數量走勢圖（單位：噸） 105
圖表59：2008-2012年中國固體蛋氨酸價格走勢（單位：元/噸） 106
圖表60：2012年1-11月中國賴氨酸進出口總量及總額變化情況（單位：噸，萬美元） 107
圖表61：國產98.5%賴氨酸國內價格走勢（單位：元/kg） 108
圖表62：2012年1-2月98.5%賴氨酸價格走勢（單位：元/公斤） 109
圖表63：2012年上半年谷氨酸出口市場分析（單位：萬美元，%） 110
圖表64：2010/2012年國內部分地區谷氨酸價格行情（單位：元/噸） 112
圖表65：2003-2012年國內蘇氨酸市場需求（單位：噸） 113
圖表66：2010-2012年國內蘇氨酸價格變化情況（截至第38周）（單位：元/kg） 114
圖表67：2010-2012年國內色氨酸市場周價格變化情況（單位：元/kg） 116
圖表68：蘇氨酸工藝流程簡圖 125
圖表69：賴氨酸的使用量參考（單位：kg，%） 138
圖表70：2010-2012年中國氨基酸行業區域市場情況（單位：家，萬元） 146
圖表71：2010-2012年中國氨基酸行業各區域企業個數占比情況（單位：%） 148
圖表72：2010-2012年中國氨基酸行業各區域銷售收入情況（單位：%） 148
圖表73：2010-2012年中國氨基酸行業各區域資產總計情況（單位：%） 149
圖表74：2012年中國氨基酸行業各地區銷售收入排名前二十情況（單位：億元） 149
圖表75：2012年中國氨基酸行業銷售收入按省份累計百分比（單位：%） 150
圖表76：2007-2012年中國氨基酸行業銷售收入占比情況（單位：%） 150
圖表77：2006-2012年內蒙古自治區氨基酸行業地位變化情況（單位：%） 152
圖表78：2009-2012年內蒙古自治區氨基酸行業經濟運行狀況（單位：%，倍，次） 152
圖表79：2006-2012年吉林省氨基酸行業地位變化情況（單位：%） 155
圖表80：2009-2012年吉林省氨基酸行業經濟運行狀況（單位：%，倍，次） 156
圖表81：2006-2012年江蘇省氨基酸行業地位變化情況（單位：%） 158
圖表82：2009-2012年江蘇省氨基酸行業經濟運行狀況（單位：%，倍，次） 159
圖表83：2006-2012年山東省氨基酸行業地位變化情況（單位：%） 162
圖表84：2009-2012年山東省氨基酸行業經濟運行狀況（單位：%，倍，次） 163
圖表85：2006-2012年湖北省氨基酸行業地位變化情況（單位：%） 165
圖表86：2009-2012年湖北省氨基酸行業經濟運行狀況（單位：%，倍，次） 166
圖表87：2006-2012年四川省氨基酸行業地位變化情況（單位：%） 168
圖表88：2009-2012年四川省氨基酸行業經濟運行狀況（單位：%，倍，次） 169
圖表89：2006-2012年廣東省氨基酸行業地位變化情況（單位：%） 173
圖表90：2009-2012年廣東省氨基酸行業經濟運行狀況（單位：%，倍，次） 174
圖表91：2012年氨基酸行業資產總額前十位企業（單位：億元） 176
圖表92：2012年氨基酸行業銷售收入前十位企業（單位：億元） 177
圖表93：2012年氨基酸行業利潤總額前十位企業（單位：億元） 178
圖表94：2012年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司與實際控制人之間的產權及控制關系的方框圖 179
圖表95：2012年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司的產品結構（單位：%） 180
圖表96：2012年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司的主營業務地區分布（單位：%） 180
圖表97：2009-2012年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司主要經濟指標分析（單位：億元） 181
圖表98：2009-2012年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司主營業務分地區情況表（單位：億元，%） 181
圖表99：2009-2012年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司盈利能力分析（單位：%） 182
圖表100：2009-2012年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司主營業務分產品情況表（單位：億元，%） 182
圖表101：2009-2012年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司運營能力分析（單位：次） 183
圖表102：2009-2012年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司償債能力分析（單位：%，倍） 183
圖表103：2009-2012年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司發展能力分析（單位：%） 184
圖表104：廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司優劣勢分析 184
略