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第一部分 研究成果
第一章 2013-2020年功能飲料的前景預測及投資建議 187
1.1 軟飲料行業的發展前景分析 187
2015年中國軟飲料行業規模預測 187
“十二五”期間中國飲料增長預測 188
2020年中國軟飲料業發展趨勢預測 188
1.2 功能飲料行業的前景預測 189
2013-2020中國功能飲料市場需求預測 189
2013-2020年功能飲料發展環境 189
 
第二部分 行業投資
第一章 全球功能飲料市場分析 2
全球功能飲料行業發展 2
全球功能飲料開發趨勢 2
功能性飲料中國發展現狀 2
功能性飲料美國發展現狀 4

第三部份 行業現狀
第一章 中國功能飲料市場分析 2
1.1 中國功能飲料行業發展分析 4
中國功能型飲料總體趨勢 4
健康理念與功能飲料市場 4
影響功能飲料發展的因素 5
1.2 中國功能飲料市場品牌競爭 6
葡萄適聯手統一大力發展功能飲料市場 6
王老吉在夏季功能飲料市場競爭中表現良好 6
華潤零帕以文化做先行向導 8
紅牛在功能飲料行業的領導地位進一步增強 10
1.3 功能飲料市場發展的問題分析 10
中國功能飲料發展面臨的困境 10
影響功能飲料發展因素分析 11
功能飲料市場面臨三大挑戰 13
功能飲料產業發展缺失標準引導 14
1.4 功能飲料的發展策略 16
功能性飲料發展須眾強聯合 16
功能飲料的成功策略分析 17
我國功能性飲料的發展建議 19
 
第二章 功能飲料 1
2.1 功能飲料定義 1
2.2 功能飲料分類 1
 
第三章 功能飲料細分市場 21
3.1 運動飲料市場分析 21
中國運動飲料市場現狀 21
中國運動飲料國標出臺 22
2012年中國運動飲料市場消費者分析 22
2012年中國運動飲料品牌發展分析 26
中國運動飲料市場發展存在的問題 35
3.2 能量飲料市場現狀 36
中國能量飲料市場的競爭 36
能量飲料市場的問題分析 36
3.3 保健飲料市場剖析 37
我國保健飲料市場發展狀況 37
中國保健飲料市場亟待做大 38
中國保健飲料發展制約因素 38
3.4 植物蛋白飲料 38
中國植物保健飲料市場競爭激烈 38
阻礙我國植物蛋白飲料行業發展的因素 39
我國植物蛋白飲料行業的發展對策 40
中國植物蛋白飲料市場前景廣闊 41
“十二五”期間我國植物蛋白飲料將高速發展 41
 
第四章 功能飲料主要企業分析 95
4.1 可口可樂 95
公司簡介 95
功能性飲料業務發展 95
可口可樂的經營模式對比分析 96
可口可樂公司SWOT分析 96
4.2 百事可樂 100
公司簡介 100
功能性飲料業務發展 101
百事推廣“草本樂”面臨的挑戰 101
百事大力拓展功能健康飲料市場 103
4.3 大冢制藥 103
公司簡介 103
功能性飲料業務發展 104
寶礦力水特體育營銷分析 106
北京匯源集團 106
4.4.1 公司簡介 106
功能性飲料業務發展 107
匯源的靜態市場細分策略簡析 109
匯源進軍健康飲料市場 112
匯源引領健康消費趨勢 112
4.5 杭州娃哈哈 113
公司簡介 113
功能性飲料業務發展 114
2012年娃哈哈推出新款功能飲料 115
娃哈哈公司的制勝策略解析 116
4.6 江西潤田 127
公司簡介 127
功能性飲料業務推廣方案 128
潤田怡冠飲料市場促銷手段 129
 
第五章 功能飲料優勢企業經營狀況分析 131
5.1 可口可樂裝瓶商生產(東莞)有限公司 131
公司簡介 131
2012年可口可樂裝瓶商生產(東莞)有限公司經營狀況 131
5.2 樂天澳的利飲料有限公司 132
公司簡介 132
2012年樂天澳的利飲料有限公司經營狀況 134
5.3 紅牛維他命飲料有限公司 135
公司簡介 135
2012年紅牛維他命飲料有限公司經營狀況 136
5.4 佛山市三水健力寶貿易有限公司 137
6.4.1 公司簡介 137
6.4.2 2012年佛山市三水健力寶貿易有限公司經營狀況 138
5.5 康師傅廣州飲品有限公司 139
公司簡介 140
2012年康師傅廣州飲品有限公司經營狀況 140
5.6 百事（中國）有限公司 141
公司簡介 141
2012年百事（中國）有限公司經營狀況 142
5.7 浙江加多寶飲料有限公司 143
公司簡介 143
2012年浙江加多寶飲料有限公司經營狀況 144
5.8 樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司 145
公司簡介 145
2012年樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司經營狀況 145
5.9 健力寶（成都）飲料有限公司 146
公司簡介 147
2012年健力寶（成都）飲料有限公司經營狀況 147
5.10 杭州娃哈哈飲料有限公司 148
公司簡介 148
2012年杭州娃哈哈飲料有限公司經營狀況 149
 
第六章 功能飲料市場替代產品的發展狀況 151
6.1 碳酸飲料 151
碳酸飲料逐漸失寵市場 151
碳酸飲料市場消費分析 151
中國碳酸飲料市場發展狀況 163
2011年中國碳酸飲料類（汽水）產量分省市統計情況 165
中國碳酸飲料市場的挑戰與機會 167
碳酸飲料健康化成未來發展趨勢 167
6.2 果汁飲料 168
中國果汁飲料行業發展狀況 168
果汁飲料市場競爭現狀分析 168
中國果汁加工業產能及質量均表現良好 169
果汁飲料市場逐漸走向細分 169
中國果汁飲料行業存在的不足 170
中國果汁市場發展潛力巨大 171
2015年我國果汁飲料市場規模的預測 171
6.3 茶飲料 172
中國茶飲料市場發展概述 172
2012年茶飲料原料成本上漲帶動價格上升 172
2011年中國茶飲料市場銷售分析 173
中國茶飲料行業競爭分析 173
茶飲料產品的發展方向 177
6.4 乳飲料 179
中國乳飲料市場發展概況 179
中國含乳飲料市場主要品牌的發展 179
國際飲料巨頭大肆進軍乳飲料市場 180
乳飲料市場的開發策略 180
含乳飲料生產企業的發展建議 181
我國乳飲料市場未來的發展前景 183
6.5 瓶裝水 183
中國瓶裝水行業發展狀況 183
中國瓶裝水市場消費分析 183
2011年中國瓶裝水產量分析 185
我國瓶裝水的發展方向 185
 
第四部分 策略及建議
第一章 功能飲料營銷及案例分析 43
1.1 功能飲料的營銷分析 43
功能飲料營銷需要創新 43
功能飲料體驗營銷成發展主流 43
功能飲料營銷要點 44
1.2 功能飲料的營銷模式綜述 50
完全飲料型 51
高度飲料型 52
中度飲料型 53
低度飲料型 54
完全功能型 55
1.3 紅牛營銷策略分析 57
紅牛品牌的內涵探析 57
紅牛品牌營銷的背景 58
紅牛的強勢品牌營銷歷程分析 58
獨特的營銷方式助力紅牛快速崛起 59
紅牛在中國市場的營銷策略 61
1.4 王老吉營銷分析 64
王老吉發展歷程追溯 64
王老吉的市場定位及廣告推廣分析 69
王老吉的品牌營銷創新手法 72
王老吉成功營銷的策略解析 76
王老吉的亞運營銷發展解析 78
王老吉的網絡營銷分析 80
1.5 脈動營銷分析 80
脈動飲料市場環境分析 80
脈動的內部傳播機制 82
脈動成功營銷的策略透析 83
1.6 尖叫市場營銷分析 84
尖叫市場營銷分析 84
尖叫市場營銷的創新分析 85
探析尖叫市場營銷的“起伏” 88
尖叫市場營銷的錯位反彈 90
尖叫市場營銷的思考 91
1.7 勁跑市場營銷分析 91
勁跑的有效營銷案例分析 91
勁跑營銷策劃存在的問題 92
勁跑提高競爭力的對策分析 93
 
圖表目錄
圖表 上海、廣州、北京三地消費者功能飲料飲用率 11
圖表 運動飲料購買普及率 22
圖表 購買考慮因素 23
圖表 運動飲料購買頻率 24
圖表 運動飲料購買場所 25
圖表 運動飲料購買價格 25
圖表 運動飲料購買類型 26
圖表 運動飲料品牌知曉度 26
圖表 運動飲料品牌飲用頻率 27
圖表 運動飲料品牌購買頻率 28
圖表 運動飲料品牌議價空間 29
圖表 運動飲料品牌推薦度 29
圖表 運動飲料品牌形象 30
圖表 運動飲料品牌價值綜合分析 30
圖表 品牌價值指數 31
圖表 運動飲料各品牌廣告達到率 32
圖表 運動飲料品牌廣告喜愛度 33
圖表 運動飲料品牌廣告購買說服力 33
圖表 運動飲料品牌廣告效果綜合分析 34
圖表 廣告評價指數 35
圖表 品牌知名度是脈動制勝的法寶 81
圖表 SWOT綜合分析 81
圖表 2012年可口可樂裝瓶商生產(東莞)有限公司產值完成情況 131
圖表 2012年可口可樂裝瓶商生產(東莞)有限公司流動資產、固定資產合計 131
圖表 2012年可口可樂裝瓶商生產(東莞)有限公司應收帳款、產成品合計 132
圖表 2012年可口可樂裝瓶商生產(東莞)有限公司資產、負債合計 132
圖表 2012年可口可樂裝瓶商生產(東莞)有限公司主營業務收入、主營業務成本合計 132
圖表 2012年可口可樂裝瓶商生產(東莞)有限公司經營費用 132
圖表 2012年可口可樂裝瓶商生產(東莞)有限公司盈利 132
圖表 2012年樂天澳的利飲料有限公司產值完成情況 134
圖表 2012年樂天澳的利飲料有限公司流動資產、固定資產合計 134
圖表 2012年樂天澳的利飲料有限公司應收帳款、產成品合計 134
圖表 2012年樂天澳的利飲料有限公司資產、負債合計 134
圖表 2012年樂天澳的利飲料有限公司主營業務收入、主營業務成本合計 134
圖表 2012年樂天澳的利飲料有限公司經營費用 134
圖表 2012年樂天澳的利飲料有限公司盈利 135
圖表 2012年紅牛維他命飲料有限公司產值完成情況 136
圖表 2012年紅牛維他命飲料有限公司流動資產、固定資產合計 136
圖表 2012年紅牛維他命飲料有限公司應收帳款、產成品合計 136
圖表 2012年紅牛維他命飲料有限公司資產、負債合計 136
圖表 2012年紅牛維他命飲料有限公司主營業務收入、主營業務成本合計 137
圖表 2012年紅牛維他命飲料有限公司經營費用 137
圖表 2012年紅牛維他命飲料有限公司盈利 137
圖表 2012年佛山市三水健力寶貿易有限公司產值完成情況 138
圖表 2012年佛山市三水健力寶貿易有限公司流動資產、固定資產合計 139
圖表 2012年佛山市三水健力寶貿易有限公司應收帳款、產成品合計 139
圖表 2012年佛山市三水健力寶貿易有限公司資產、負債合計 139
圖表 2012年佛山市三水健力寶貿易有限公司主營業務收入、主營業務成本合計 139
圖表 2012年佛山市三水健力寶貿易有限公司經營費用 139
圖表 2012年佛山市三水健力寶貿易有限公司盈利 139
圖表 2012年康師傅廣州飲品有限公司產值完成情況 140
圖表 2012年康師傅廣州飲品有限公司流動資產、固定資產合計 140
圖表 2012年康師傅廣州飲品有限公司應收帳款、產成品合計 140
圖表 2012年康師傅廣州飲品有限公司資產、負債合計 140
圖表 2012年康師傅廣州飲品有限公司主營業務收入、主營業務成本合計 141
圖表 2012年康師傅廣州飲品有限公司經營費用 141
圖表 2012年康師傅廣州飲品有限公司盈利 141
圖表 2012年百事（中國）有限公司產值完成情況 142
圖表 2012年百事（中國）有限公司流動資產、固定資產合計 142
圖表 2012年百事（中國）有限公司應收帳款、產成品合計 142
圖表 2012年百事（中國）有限公司資產、負債合計 143
圖表 2012年百事（中國）有限公司主營業務收入、主營業務成本合計 143
圖表 2012年百事（中國）有限公司經營費用 143
圖表 2012年百事（中國）有限公司盈利 143
圖表 2012年浙江加多寶飲料有限公司產值完成情況 144
圖表 2012年浙江加多寶飲料有限公司流動資產、固定資產合計 144
圖表 2012年浙江加多寶飲料有限公司應收帳款、產成品合計 144
圖表 2012年浙江加多寶飲料有限公司資產、負債合計 144
圖表 2012年浙江加多寶飲料有限公司主營業務收入、主營業務成本合計 144
圖表 2012年浙江加多寶飲料有限公司經營費用 145
圖表 2012年浙江加多寶飲料有限公司盈利 145
圖表 2012年樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司產值完成情況 145
圖表 2012年樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司流動資產、固定資產合計 146
圖表 2012年樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司應收帳款、產成品合計 146
圖表 2012年樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司資產、負債合計 146
圖表 2012年樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司主營業務收入、主營業務成本合計 146
圖表 2012年樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司經營費用 146
圖表 2012年樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司盈利 146
圖表 2012年健力寶（成都）飲料有限公司產值完成情況 147
圖表 2012年健力寶（成都）飲料有限公司流動資產、固定資產合計 147
圖表 2012年健力寶（成都）飲料有限公司應收帳款、產成品合計 147
圖表 2012年健力寶（成都）飲料有限公司資產、負債合計 147
圖表 2012年健力寶（成都）飲料有限公司主營業務收入、主營業務成本合計 147
圖表 2012年健力寶（成都）飲料有限公司經營費用 148
圖表 2012年健力寶（成都）飲料有限公司盈利 148
圖表 2012年杭州娃哈哈飲料有限公司產值完成情況 149
圖表 2012年杭州娃哈哈飲料有限公司流動資產、固定資產合計 149
圖表 2012年杭州娃哈哈飲料有限公司應收帳款、產成品合計 149
圖表 2012年杭州娃哈哈飲料有限公司資產、負債合計 149
圖表 2012年杭州娃哈哈飲料有限公司主營業務收入、主營業務成本合計 149
圖表 2012年杭州娃哈哈飲料有限公司經營費用 149
圖表 2012年杭州娃哈哈飲料有限公司盈利 150
圖表 碳酸飲料購買普及率 151
圖表 購買考慮因素 152
圖表 碳酸飲料購買頻率 153
圖表 碳酸飲料購買場所（%） 153
圖表 碳酸飲料飲用頻率 154
圖表 碳酸飲料品牌知曉度 155
圖表 碳酸飲料飲用頻率 155
圖表 品牌購買頻率 156
圖表 碳酸飲料品牌議價空間 157
圖表 碳酸飲料品牌推薦度 157
圖表 碳酸飲料品牌形象 158
圖表 碳酸飲料品牌價值綜合分析 159
圖表 品牌碳酸飲料廣告到達率 160
圖表 品牌即飲茶廣告到達途徑（%） 161
圖表 品牌碳酸飲料廣告喜愛度 161
圖表 品牌碳酸飲料廣告說服力 162
圖表 品牌碳酸飲料廣告效果綜合分析 163
圖表 2011-2012年中國碳酸飲料制造基本經濟 164
圖表 2011-2012年中國碳酸飲料制造成長能力 164
圖表 2011-2012年中國碳酸飲料制造償債能力 165
圖表 2011-2012年中國碳酸飲料制造盈利能力 165
圖表 2011-2012年中國碳酸飲料制造運營能力 165
圖表 2011年1-12月中國碳酸飲料類(汽水)產量分省市統計表 165
圖表 2011年1月-6月全國各地區超市茶飲料銷售情況 173

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