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公司基本資料信息
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豆腐機不會操作怎么辦/全自動豆腐機操作簡單
全自動豆腐機特點
1、一機多用:好運來豆腐機可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品,還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn) 更多的豆制品。
2、潔凈衛(wèi)生:好運來豆腐機符合國家食品衛(wèi)生標準的全不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備,整潔光滑易清洗。
3、方便快捷:好運來豆腐機從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘,并且一臺設(shè)備只需一人操作,省時省工省力, 輕松便捷。
4、保持營養(yǎng):好運來豆腐機運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝,有效地防止蛋白質(zhì)的破壞,也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味, 保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味,味道更鮮美。
5、現(xiàn)做現(xiàn)賣:杭州豆腐機可現(xiàn)場制做,現(xiàn)場銷售,無積壓,無庫存,消費者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部 生產(chǎn)過程,真正喝上放心豆?jié){。
豆腐機安裝使用
1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時,冬季浸泡8~10小時。
2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開電源開關(guān),接好水管。
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里,打開加水開關(guān),邊加水邊磨制,豆?jié){進入接漿桶,豆渣進入盛渣桶,將豆渣反復研磨三次。注:加水時需注意加水量,確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)。
4、打開吸漿開關(guān),將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關(guān),使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){,待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可 (煮漿時需加入消泡劑,消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時產(chǎn)生的泡沫)。
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶
7、若制作豆花,在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型機;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁輔料。
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