第一章 中國燕窩行業發展背景分析 9
第一節 燕窩行業定義及分類 9
一、行業概念及定義 9
二、行業主要產品大類 9
三、燕窩的成分和功效 11
第二節 燕窩行業發展歷程 13
第二章 中國燕窩行業市場環境分析 14
第一節 行業政策環境分析 14
一、行業監管部門 14
二、行業監管體制 15
（一）市場準入制度 15
（二）質量監督管理制度 15
三、相關法律及部門規章 15
第二節 燕窩行業經濟環境分析 18
一、國際宏觀經濟環境分析 18
（一）國際宏觀經濟發展現狀 18
（二）國際宏觀經濟預測分析 21
二、中國宏觀經濟環境分析 22
（一）2013年中國GDP增長情況分析 22
（二）2013年工業經濟發展形勢分析 24
（三）2013年社會固定資產投資分析 26
（四）2013年全社會消費品零售總額 27
（五）2013年城鄉居民收入增長分析 27
（六）2013年居民消費價格變化分析 28
第三節 行業貿易環境分析 29
一、行業貿易環境發展現狀 29
二、行業貿易環境發展趨勢 30
三、行業貿易環境風險預警 33
第四節 行業技術環境分析 35
一、行業技術水平分析 35
二、行業技術特點分析 36
三、行業技術發展趨勢 37
第三章 中國燕窩行業發展狀況分析 39
第一節 中國燕窩行業發展總體狀況分析 39
一、中國燕窩行業發展概況 39
二、中國燕窩行業總體特征 40
三、中國燕窩行業發展影響因素 40
（一）行業發展的驅動因素分析 40
（二）行業發展的制約因素分析 41
第二節 中國燕窩行業運營狀況分析 42
一、燕窩行業企業規模分析 42
二、燕窩行業市場規模分析 42
三、燕窩行業市場結構分析 43
四、燕窩行業盈利水平分析 43
第三節 中國燕窩行業進出口市場分析 44
一、燕窩行業進出口狀況綜述 44
二、燕窩行業出口市場分析 44
三、燕窩行業進口市場分析 45
（一）2009-2013年行業進口整體情況 45
（二）2011-2013年行業進口來源分析 45
第四節 中國燕窩行業競爭狀況分析 46
一、燕窩行業競爭結構波特五力模型分析 46
（一）現有競爭者分析 46
（二）潛在進入者分析 46
（三）替代品威脅分析 47
（四）供應商議價能力分析 47
（五）客戶議價能力分析 47
二、國際燕窩行業競爭狀況分析 47
（一）國際燕窩市場發展狀況 47
（二）國際燕窩市場競爭狀況分析 48
（三）國際燕窩市場消費情況分析 50
三、中國燕窩行業競爭分析 51
（一）燕窩行業競爭格局分析 51
（二）燕窩行業競爭要素分析 52
第四章 中國燕窩行業細分市場分析 54
第一節 干燕窩 54
一、干燕窩市場分析 54
二、干燕窩市場供給分析 54
三、干燕窩市場規模分析 55
四、干燕窩主要競爭企業 55
五、干燕窩發展存在的問題 55
第二節 即食燕窩 56
一、即食燕窩市場分析 56
二、即食燕窩市場供給分析 56
三、即食燕窩市場規模分析 57
四、即食燕窩主要競爭企業 57
五、即食燕窩發展存在的問題 58
第二節 現燉燕窩 58
一、現燉燕窩市場分析 58
二、現燉燕窩市場供給分析 58
三、現燉燕窩市場規模分析 59
四、現燉燕窩主要競爭企業 59
第五章 中國燕窩行業產業鏈深度分析 61
第一節 上游 61
一、燕窩上游市場概述 61
二、燕窩上游產能分析 62
三、燕窩上游問題及對策 64
第二節 下游 64
一、人口數量及結構分析 64
二、食品及保健消費支出 66
三、營養食品行業發展現狀 66
四、燕窩消費需求市場分析 68
（一）孕婦消費群體 68
（二）老人消費群體 68
（三）美容消費群體 69
（四）禮品消費市場 69
（五）其他消費群體 69
五、不同地域需求特征分析 70
（一）東部地區需求分析 70
（二）中部地區需求分析 70
（三）西部地區需求分析 70
第六章 中國燕窩行業供需情況分析 72
第一節 中國燕窩行業生產情況分析 72
一、燕窩生產企業現狀分析 72
二、燕窩行業主要品牌分析 72
第二節 中國燕窩行業需求情況分析 73
一、國內燕窩市場需求情況分析 73
二、國內燕窩行業需求結構分析 74
三、燕窩主要經銷商分析 74
第三節 中國燕窩行業價格行業分析 75
一、中國燕窩行業重點區域價格行情 75
二、影響價格因素分析 76
第七章 中國燕窩行業市場深度剖析 78
第一節 我國燕窩行業的產量發展分析 78
一、燕窩行業供給量分析 78
二、燕窩市場銷售份額 79
第二節 中國燕窩行業的需求量分析 79
一、中國燕窩行業的需求量分析 79
二、各地區燕窩行業需求結構分析 80
（一）燕窩市場需求結構分析 80
（二）華東地區燕窩需求量分析 80
（三）華北地區燕窩需求量分析 81
（四）華中地區燕窩需求量分析 81
（五）華南地區燕窩需求量分析 82
（六）東北地區燕窩需求量分析 82
（七）西部地區燕窩需求量分析 83
第八章 中國燕窩行業重點企業分析 84
第一節 中國燕窩企業發展總體狀況分析 84
第二節 中國燕窩行業領先企業個案分析 84
一、佛山市三水永裕食品有限公司 84
（一）公司基本情況 84
（二）企業主要經濟指標 85
（三）企業償債能力分析 86
（四）企業盈利能力分析 86
（五）企業運營能力分析 86
二、和平縣保健營養劑廠 87
（一）公司基本情況 87
（二）企業主要經濟指標 87
（三）企業償債能力分析 88
（四）企業盈利能力分析 88
（五）企業運營能力分析 89
三、廣州市佳齡保健品有限公司 89
（一）公司基本情況 89
（二）企業主要經濟指標 90
（三）企業償債能力分析 91
（四）企業盈利能力分析 91
（五）企業運營能力分析 92
四、廈門市雙丹馬實業發展有限公司 92
（一）公司基本情況 92
（二）企業主營產品分析 93
（三）企業發展歷程分析 93
（四）企業銷售網絡分析 95
五、蘇門至品燕窩(福州)有限公司 95
（一）公司基本情況 95
（二）企業主營產品分析 95
（三）企業生產基地分布 96
（四）企業品牌發展分析 96
六、北京同仁堂健康藥業股份有限公司 97
（一）公司基本情況 97
（二）企業主營產品分析 97
（三）企業發展歷程分析 98
（四）企業銷售網絡分析 98
七、香港盞記集團 99
（一）公司基本情況 99
（二）企業主營產品分析 99
（三）企業發展情況分析 99
八、廈門燕思巢工貿有限公司 100
（一）公司基本情況 100
（二）企業主營產品分析 100
（三）企業資質榮譽分析 100
九、香港官燕棧國際有限公司 100
（一）公司基本情況 100
（二）企業主營產品分析 101
（三）企業銷售網絡分析 101
十、燕之家燕窩專門店有限公司 101
（一）公司基本情況 101
（二）企業主營產品分析 101
（三）企業銷售網絡分析 101
第九章 中國燕窩行業發展前景與投資分析 102
第一節 中國燕窩行業發展趨勢分析 102
一、燕窩行業競爭趨勢分析 102
二、燕窩行業需求趨勢分析 102
三、燕窩行業產品趨勢分析 103
四、燕窩市場發展趨勢分析 103
第二節 中國燕窩行業發展前景預測 104
一、中國燕窩行業市場規模預測 104
二、中國燕窩行業需求前景預測 104
三、中國燕窩行業進出口前景預測 105
第三節 中國燕窩行業機會及建議 105
一、中國燕窩行業投資特性分析 105
（一）燕窩行業進入壁壘分析 105
1、政策壁壘 105
2、品牌壁壘 106
3、技術壁壘 106
4、資本壁壘 106
5、營銷網絡壁壘 106
（二）燕窩行業發展模式分析 107
1、銷售模式分析 107
2、盈利模式分析 107
（三）燕窩行業盈利因素分析 107
二、中國燕窩行業投資機會分析 108
（一）中國燕窩行業投資現狀分析 108
（二）中國燕窩行業投資機會分析 108
三、中國燕窩行業投資風險警示 109
（一）燕窩行業政策風險 109
（二）燕窩行業市場風險 109
（三）燕窩行業原料風險 110
（四）燕窩行業食品安全風險 110
第十章 中國燕窩行業總結及企業重點客戶管理建議 112
第一節 燕窩行業企業問題總結 112
第二節 燕窩企業應對策略 112
一、把握國家投資的契機 112
二、競爭性戰略聯盟的實施 113
三、企業自身應對策略 114
第三節 燕窩市場的重點客戶戰略實施 114
一、實施重點客戶戰略的必要性 114
二、企業重點客戶的鑒別與確定 117
三、企業重點客戶的開發與培育 118
四、實施重點客戶戰略要需解決的問題 122
五、企業重點客戶的市場營銷策略分析 127

圖表目錄
圖表 1 燕窩進出口稅率統計 16
圖表 2 2007-2013年世界主要國家和地區經濟增長率比較 21
圖表 3 IMF對全球及主要經濟體2013-2014年經濟增長預測值 22
圖表 4 2013年國內生產總值構成及增長速度統計 23
圖表 5 2008-2013年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 24
圖表 6 2013年規模以上企業工業增加值增長速度趨勢圖 25
圖表 7 2013年規模以上工業企業營業收入與利潤總額同比增速 25
圖表 8 2008-2013年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 26
圖表 9 2008-2013年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 27
圖表 10 2008-2013年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 28
圖表 11 2008-2013年農村居民人均純收入及增長趨勢圖 28
圖表 12 2013年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 29
圖表 13 2013年四季度主要國家（地區）ERI及信用水平 33
圖表 14 2013年四季度主要行業ERI及信用水平 34
圖表 15 干燕窩、即食燕窩、現燉燕窩的加工工藝流程圖 36
圖表 16 燕窩行業技術變化周期示意圖 37
圖表 17 中國燕窩加工企業區域格局情況 42
圖表 18 2008-2013年中國燕窩行業市場銷售額變化趨勢圖 43
圖表 19 2013年中國燕窩行業細分市場加工量結構圖 43
圖表 20 2011年中國燕窩出口情況統計 44
圖表 21 2009-2013年中國燕窩進口情況統計 45
圖表 22 2011年中國燕窩進口來源地情況 45
圖表 23 2013年中國燕窩進口來源地情況 45
圖表 24 全球金絲燕的主要分布區圖 48
圖表 25 全球燕窩主要產地及品種 49
圖表 26 2008-2013年中國干燕窩加工量變化趨勢圖 54
圖表 27 2008-2013年中國干燕窩銷售額變化趨勢圖 55
圖表 28 中國干燕窩主要企業統計 55
圖表 29 2008-2013年中國即食燕窩加工量變化趨勢圖 57
圖表 30 2008-2013年中國即食燕窩銷售額變化趨勢圖 57
圖表 31 中國即食燕窩主要企業統計 57
圖表 32 2008-2013年中國現燉燕窩加工量變化趨勢圖 59
圖表 33 2008-2013年中國現燉燕窩銷售額變化趨勢圖 59
圖表 34 中國現燉燕窩主要競爭企業情況 60
圖表 35 燕窩行業季節性變化表 62
圖表 36 全球燕窩產能構成圖 63
圖表 37 全球燕屋區域分布圖 63
圖表 38 2013年中國人口數量及其構成情況 65
圖表 39 2006-2013年中國人口數量變化趨勢圖 66
圖表 40 2005-2011年中國城鎮居民人均食品及保健消費支出統計 66
圖表 41 2013年中國營養食品經濟指標 67
圖表 42 2007-2013年中國新生兒數量變化趨勢圖 68
圖表 43 中國人口老齡化發展趨勢圖 69
圖表 44 2013年中國十大燕窩企業品牌排行榜 72
圖表 45 中國燕窩行業十大經銷商統計 74
圖表 46 2013年燕窩的價格、等級及產地情況 75
圖表 47 2008-2013年中國燕窩市場加工量變化趨勢圖 78
圖表 48 2013年中國燕窩細分市場銷售額結構圖 79
圖表 49 2008-2013年中國燕窩市場需求量變化趨勢圖 80
圖表 50 2013年中國燕窩市場需求量區域結構圖 80
圖表 51 2008-2013年華東地區燕窩市場需求量變化趨勢圖 81
圖表 52 2008-2013年華北地區燕窩市場需求量變化趨勢圖 81
圖表 53 2008-2013年華中地區燕窩市場需求量變化趨勢圖 82
圖表 54 2008-2013年華南地區燕窩市場需求量變化趨勢圖 82
圖表 55 2008-2013年東北地區燕窩市場需求量變化趨勢圖 83
圖表 56 2008-2013年西部地區燕窩市場需求量變化趨勢圖 83
圖表 57 佛山市三水永裕食品有限公司資產及負債統計 85
圖表 58 佛山市三水永裕食品有限公司收入及利潤統計 85
圖表 59 佛山市三水永裕食品有限公司償債能力統計 86
圖表 60 佛山市三水永裕食品有限公司盈利能力統計 86
圖表 61 佛山市三水永裕食品有限公司運營能力統計 87
圖表 62 和平縣保健營養劑廠資產及負債統計 87
圖表 63 和平縣保健營養劑廠收入及利潤統計 88
圖表 64 和平縣保健營養劑廠償債能力統計 88
圖表 65 和平縣保健營養劑廠盈利能力統計 89
圖表 66 和平縣保健營養劑廠運營能力統計 89
圖表 67 廣州市佳齡保健品有限公司資產及負債統計 90
圖表 68 廣州市佳齡保健品有限公司收入及利潤統計 90
圖表 69 廣州市佳齡保健品有限公司償債能力統計 91
圖表 70 廣州市佳齡保健品有限公司盈利能力統計 91
圖表 71 廣州市佳齡保健品有限公司運營能力統計 92
圖表 72 蘇門至品燕窩(福州)有限公司品牌構架情況 96
圖表 73 燕窩市場發展趨勢及市場機會 103
圖表 74 2013-2018年中國燕窩行業銷售額預測趨勢圖 104
圖表 75 重點客戶管理與企業戰略規劃 115