灰樹花多糖有增強免疫功能，抗腫瘤的功效。1、抗癌，口服抑癌率達86.3%；2、抗衰老，促進性腺功能；3、防治糖尿病；4、抑制肥胖，雙向調節血壓，能治療動脈硬化，腦血栓等癥；5、口服美容和滋潤皮膚，延緩老年斑出現；6、增加食欲，促進生長，提高免疫力，增強記憶力。因此，它是一種優良的食用真菌，被譽為食用菌王子。

灰樹花多糖主要通過增強細胞免疫功能而發揮其抗腫瘤作用，在基因水平上，本品有較強的抗化學誘變作用，可用于慢性乙型肝炎及惡性腫瘤放化療后乏力，白細胞減少，免疫功能降低的綜合治療，并且對愛滋病的預防有一定作用。臨床上灰樹花多糖口服有效，安全無毒。

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