水果展示柜：水果的保鮮案例解答
很多水果我們買回家后，并不一定可以當(dāng)天食用完，很多都是要保存起來。水果展示柜也是保鮮水果的一種方法，不但可以保鮮，而且樣式比較美觀，尤其適用于大型商場、超市等等地方。下面我們就來列舉幾種水果的保鮮方法吧。
1、紅提一類的水果，保質(zhì)期為半個(gè)月。 紅提呈深紅色，果形一致，紅提：原產(chǎn)美國、智利。同葡萄，褐紅不同。大小均勻，整掛無散料。拿在手里較硬。口感脆甜，有一種纖維質(zhì)，感覺。葡萄手一捏，皮和肉易分離。而紅提皮比較薄，皮和肉很難分開，存放時(shí)間較長，通常條件下再不做任何處理的情況下能保存15天左右。
2、湖北秭歸、奉節(jié)，臍橙能保存30天。美國什橙，個(gè)頭較大，原產(chǎn)美國、澳大利亞，表皮粗糙，不及臍橙光滑，吃起來感覺水分充分、脆甜，但纖維較粗，不及臍橙細(xì)膩。通常條件下，能保存30多天。
3、蛇果和奇異果這一類，只能保存20天。類似陜西、甘肅產(chǎn)，新紅星蘋果，蛇果呈紅色，原產(chǎn)美國。口味略帶酸甜。奇異果一類，硬時(shí)吃味道才好，奇異果，同獼猴桃最大區(qū)別在于。而獼猴桃則必須熟透了味道才好，硬時(shí)吃則澀口，類似中國，金華李。果形大小均勻，布林：原產(chǎn)美國。外表光滑細(xì)膩，呈紅色。硬時(shí)吃，味道跟金華李相同，但核小，肉多，口感特別好。通常條件下，這些水果能保存20多天。
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