想學(xué)鴨子怎么做，多種制作法，多種成品味道，有茶油鴨，香酥鴨，饞嘴鴨，啤酒鴨等供您選擇，看到大街小巷大批顧客排隊(duì)購買，您不動(dòng)心嗎，還在猶豫嗎，害怕不掙錢嗎，鴨子如此火爆的市場，不用自己做廣告做宣傳，十里飄香的味道不用擔(dān)心。

新鄉(xiāng)藺氏的茶油鴨是低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內(nèi)嫩,香酥爽口,食后具有消化。由北京爆烤鴨為基礎(chǔ)改革換代來的，它和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐，但比爆烤鴨的配方精良，爆烤鴨的香味混亂，而改良后的茶油鴨做時(shí)會(huì)飄出一股清新的香味，香味有濃郁與清淡之分，各具特色，因所選用的原料不同而略有差異，更受人歡迎。

香酥鴨是一道江蘇，四川，湖南等地的漢族傳統(tǒng)名菜，在川菜，蘇菜，湘菜中均有此菜，藺氏香酥鴨經(jīng)調(diào)味品腌漬，再上籠蒸至熟爛，最后經(jīng)油炸而成。此菜色澤紅亮，口感皮脆肉酥。以蔥白、甜面醬、番茄醬佐食，味更豐富。注重工藝造型，講究原料配合，形態(tài)美觀，色調(diào)柔和，集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香于一體，深受四方賓客歡迎。

藺氏饞嘴鴨項(xiàng)目推出以來即受到全國各地消費(fèi)者與小本創(chuàng)業(yè)者的熱捧，多年來經(jīng)久不衰；學(xué)校獨(dú)創(chuàng)的烹制技術(shù)及獨(dú)特的核心秘制配料既滿足了操作簡單易學(xué)的特點(diǎn)又使其在制作過程中香氣散發(fā)十里飄香極具銷售氛圍，使得各店一開業(yè)就引來大量顧客排隊(duì)等候的壯觀售賣場景！

新鄉(xiāng)市藺氏餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：賈老師

電話：13419868880   0373-7128058     QQ：347078191

地址：河南省新鄉(xiāng)市勝利路與向陽路交叉口向南300米

乘車路線：汽車站火車站乘坐185路和48路到孟營街下車回走30米向南300米即到