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蝦米菇西芹粥的做法:
大米160克,水約1000毫升(約大米6倍的量),蝦米菇15克,芹菜2顆,枸杞少許,油1大匙,鹽1小匙 蝦米菇用清水浸泡后去除雜質(zhì)洗
凈,枸杞用清水沖去表面的浮塵,芹菜擇葉后洗凈切成小粒待用 大米淘洗后加清水入電飯鍋中,煲粥炒鍋中放油,待七成熱時(shí)入蝦米
菇、芹菜粒一起翻炒,加鹽翻炒幾下,關(guān)火 待粥煮到八九成時(shí),放入炒好的蝦米菇芹菜粒、枸杞,用勺子輕輕拌勻,再燜五分鐘即可。
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