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| 葡萄糖酸 | |||
| 中文名稱： | 葡萄糖酸 | 英文名稱： | Gluconic acid |
| CAS號： | 526-95-4 | 分子式： | C6H12O7 |
| EINECS號： | 208-401-4 | 分子量： | 196.16 |
| 質量標準： | 企業標準 | 貯藏條件： | 室溫儲存 |
| 熔點： | 15 °C | 包裝： | 25kg/紙板桶 |
| 密度： | 1.23 | ||
| 性狀： | 白色結晶性粉末 | ||
| 用途： | 蛋白凝固劑和食品防腐劑。用于生產葡萄糖酸鹽如葡萄糖酸鈉、葡萄糖酸鉀、葡萄糖酸鈣等。 | ||
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