國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2006年我國(guó)冬小麥面粉產(chǎn)量為9900萬(wàn)噸，加上春小麥，預(yù)計(jì)全年小麥面粉產(chǎn)量可以達(dá)到10430—10530萬(wàn)噸。另?yè)?jù)報(bào)道，全中國(guó)70%的小麥面粉是用來(lái)制成饅頭。

隨著人們生活水平的提高，食品越來(lái)越向精細(xì)、新奇和功能性、便捷性、美味性發(fā)展。饅頭雖然是北方人的主食，但南方也很受歡迎，成為人們?cè)绮椭械募哑贰６�鍋巴饅頭因其新鮮、可口，獨(dú)特的口感，已經(jīng)跳出了早餐的范疇，更合年青人，適合快節(jié)奏都市生活的人們。

顧客買(mǎi)到手里的鍋巴饅頭，上蒸下烤，內(nèi)嫩外焦，不但外觀漂亮，底面金黃，撕開(kāi)后，一股濃濃的麥香隨著蒸汽撲鼻而來(lái)，禁不住咬上一口，感覺(jué)綿軟柔韌，入口化渣，甜而不膩。一個(gè)饅頭下肚，暖乎勁還未過(guò)，趕緊再來(lái)一個(gè)。 
鍋巴饅頭將登陸中國(guó)主食市場(chǎng)，掀起一場(chǎng)食品變革的強(qiáng)烈旋風(fēng)。

鍋巴饅頭利潤(rùn)分析：

一斤白面1。5元，可加工鍋巴饅頭6個(gè)左右，按一個(gè)鍋巴饅頭5角錢(qián)計(jì)算，一鍋十五分鐘出爐，800mm單鍋煤氣鍋巴饅頭機(jī)一爐可出80個(gè)，一個(gè)鍋巴饅頭的利潤(rùn)是（0.5X6-1.5）/6=0.25元，一鍋0.25X80=20元。一小時(shí)出4爐，可得80元的毛利潤(rùn)，一天按8小時(shí)算，6*80=480元，一個(gè)月毛利潤(rùn)14400元。除去煤氣，工人，房租等，一個(gè)月至少10000元收入。 如果用雙鍋煤氣鍋巴饅頭機(jī)，一鍋加工鍋巴饅頭，另一個(gè)鍋加工鍋巴包子，利潤(rùn)至少翻一翻。一個(gè)月20000元收入，一年收入240000元。

乾晨牌鍋巴饅頭機(jī)特點(diǎn)：

"乾晨牌"燃?xì)忮伆宛z頭車(鍋巴饃機(jī))，各地叫法不同,也有叫五谷雜糧鍋貼饅頭(鐵板饅頭)的,是鄭州乾晨機(jī)電設(shè)備有限公司最新研發(fā)的一種專門(mén)針對(duì)流動(dòng)生產(chǎn)鍋巴饅頭,鍋巴包子等現(xiàn)做現(xiàn)賣的新型食品機(jī)械，本機(jī)無(wú)需電源，接上煤氣瓶就可以流動(dòng)作業(yè)，本煤氣鍋巴饅頭車集烤,蒸為一體，使饅頭得以上蒸下烤，內(nèi)嫩外焦，不但外觀漂亮，底面金黃，撕開(kāi)后，一股濃濃的麥香隨著蒸汽撲鼻而來(lái)，禁不住咬上一口，感覺(jué)綿軟柔韌，入口化渣，甜而不膩。本煤氣鍋巴饅頭機(jī)適合在人流集中的集市、學(xué)校、廣場(chǎng)生產(chǎn)銷售！

本鍋巴饅頭機(jī)采用煤氣加熱，鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)的方式，加熱溫度均勻，并由機(jī)器產(chǎn)生蒸氣將饅頭蒸熟，使烘烤的食品比以電烤爐加工的食品更加可口,香氣更濃.時(shí)間更短 （僅十分鐘左右）,口感更好、銷售更佳。比用電加熱烤制食品節(jié)能50%以上，不受電源限制，而且溫度升高快，速度高，效率高。

乾晨牌鍋巴饅頭機(jī)的特點(diǎn)：

１、乾晨牌鍋巴饅頭機(jī)實(shí)現(xiàn)三套軸承傳動(dòng)，傳動(dòng)輕松，阻力小。軸承采用壓片固定而不是焊接，方便后期維護(hù)，使用壽命長(zhǎng)．

２、乾晨牌鍋巴饅頭機(jī)配套有專用無(wú)壓蒸汽鍋爐，裝水多，產(chǎn)汽快，出汽猛，做鍋巴饅頭速度快，個(gè)頭大．

３、一機(jī)多用途，可以做鍋貼，四合面烤餅，水煎包，鍋貼饅頭，鍋出溜等。

４、該機(jī)器具有上蒸下烤功能，爐具的位置是活動(dòng)的，效果好，維修方便。

５、操作方便，生產(chǎn)效率高，是傳統(tǒng)電餅檔的替代產(chǎn)品。

６、機(jī)身輕巧，占地少，帶有活動(dòng)輪子，挪動(dòng)方便。

７、使用前往平底鍋上擦油，以確保煎出的鍋貼色澤金黃，外焦內(nèi)軟。

乾晨牌鍋巴饅頭機(jī)產(chǎn)品分類：

鍋巴饅頭機(jī)分：?jiǎn)?span lang="zh-信息發(fā)布">鍋煤氣鍋巴饅頭車，雙鍋煤氣鍋巴饅頭車，自動(dòng)煤氣鍋巴饅頭車三種。 其中最為常用的機(jī)型為90CM單鍋鍋巴饅頭機(jī),型號(hào)為GBM-DG-90,敬請(qǐng)選擇.

鍋巴饅頭機(jī)標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型 參數(shù)比較：(常用機(jī)型)

各類鍋巴饅頭車	普通手/電動(dòng)鍋巴饅頭機(jī)	嵌入式手/電動(dòng)鍋巴饅頭車	不銹鋼電動(dòng)鍋巴饅頭機(jī)
鍋巴饅頭車型號(hào)	GBM-P100/90/80/70	GBM-Q100/90	GBM-B80
機(jī)器尺寸(厘米) 100型鍋底直徑1米;90型鍋底直徑90CM,80型鍋底直徑80CM等等.	100型:105x105x100	110C型:120x120x90	同左
	90型:95x95x100	100C型:110x110x90
	80型:85x85x100	90C型:100x100x90
	70型:75x75x100	80型:90x90x90
參考圖片（以實(shí)物為準(zhǔn)）
參考價(jià)格	開(kāi)店首選,	[強(qiáng)烈推薦]	目前只有80CM的

客戶定做的鍋巴饅頭機(jī)機(jī)型(不常用機(jī)型):

各類鍋巴饅頭車	單鍋煤氣鍋巴饅頭車	帶平臺(tái)單鍋巴饅頭車
鍋巴饅頭車型號(hào)	GBM-DG-100A/90A	GBM-DG-100B/90B
機(jī)器尺寸(厘米)	100A型:110x110x100	100B型:105x105x100
	90A型:100x100x100	90B型:95x95x100
參考圖片（以實(shí)物為準(zhǔn)）
客戶定做	客戶定做	客戶定做

2014年04月28日在乾晨加工車間拍攝的產(chǎn)品及加工成品的照片如下：

本機(jī)為鍋身直徑1.3米，嵌入式電動(dòng)鍋巴饅頭機(jī)	三個(gè)鍋底爐頭，一個(gè)燒汽的