金飯碗培訓(xùn)學(xué)校的大盤雞源于新疆庫爾勒辣子雞演變而成，采用三黃雞與十多種大料，另配有多種清熱去
火名貴藥材小火煨制而成的，味型獨特，香辣味濃，麻的過癮，辣的享受，選料精細(xì)，配方講究，中藥配比，
不易上火，老少皆宜。金飯碗大盤雞就是這個味。
金飯碗大盤雞培訓(xùn)課程 ：
1、雞肉的預(yù)處理
2、雞肉炒制
3、土豆、辣椒、洋蔥等食材制作
4、醬料的熬制
5、大盤雞的制作
6、涼菜系列的制作
金飯碗大盤雞培訓(xùn)流程
1、專業(yè)老師理論的講解，并進行現(xiàn)場的演示
2、學(xué)生記錄并領(lǐng)會要點
3、在專業(yè)的老師的指導(dǎo)下，進行實踐
4、獨立操作，溫習(xí)整個流程
5、針對不懂環(huán)節(jié)，再次進行講解、演練
6、繼續(xù)練習(xí)，直到滿意為止
7、講解配料的熬制方法及詳細(xì)原料配方
金飯碗培訓(xùn)課程：1西部大盤雞培訓(xùn) 2老狼大盤雞培訓(xùn) 3 一品炒雞培訓(xùn) 4 饃沾雞培訓(xùn) 5大盤雞培訓(xùn)加盟 6干
蹦雞
報名電話：18738522885 聯(lián)系人：杜老師
郵編：453000 聯(lián)系QQ：389236893
公司網(wǎng)址：企業(yè)交易信息.zhongguoxiaochipeixun.免費信息
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乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站汽車站坐185路 或者 48路車到孟營站下車即到 （一元錢）
地址：河南省新鄉(xiāng)市向陽路與文化路交叉口孟營站
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