生產(chǎn)廠家：滄州勝永機(jī)械設(shè)備有限公司

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設(shè)備介紹：

    隨著人們對于新鮮食品的訴求日漸增強(qiáng)，傳統(tǒng)的果蔬冷卻方法的弊端愈顯突出。果蔬采摘后，如何消除田間熱，使其中心溫度降至接近所需貯藏的溫度，并有效抑制呼吸，減緩代謝速度是果蔬保有鮮度的關(guān)鍵一步。然而傳統(tǒng)冷卻方法都有處理時間長、溫度均勻性差、對果蔬有局部損傷、處理量有限等不足之處，因而無法達(dá)到快速、均勻降溫的保鮮效果。

  相比之下，勝永機(jī)械真空預(yù)冷技術(shù)與一般冷藏設(shè)備不同，它是一種冷卻加工設(shè)備，具有降溫速度快、冷卻均勻、干凈衛(wèi)生等優(yōu)點。通過將果蔬、食用菌、熟食品放入真空處理槽內(nèi)，利用真空泵抽去內(nèi)部空氣，當(dāng)壓力下降到一定時，果蔬中所含的一部分自由水便蒸發(fā)吸熱氣化為水蒸汽，達(dá)到使被處理物迅速均勻冷卻的效果，一般僅需30分鐘即可達(dá)到0度左右的最適貯運低溫。

   勝永機(jī)械真空預(yù)冷機(jī)設(shè)計合理、操作簡便、品質(zhì)卓越，多種類型可供選擇，也可按客戶需求進(jìn)行量身定做。該設(shè)備能夠明顯提高果蔬降溫效率，有效降低果蔬自身養(yǎng)分的消耗，保持蔬果原有色、香、味和營養(yǎng)成分，大大延長其保鮮期和貨架壽命，逐漸成為果蔬采摘后的**道工序。