串串香美蛙魚頭冷鍋魚培訓(xùn)
四川香春源餐飲有限公司經(jīng)過數(shù)年的實(shí)踐和探索，其攜特色餐飲文化之精髓、川渝萬土之靈氣。不斷推敲琢磨，勵(lì)精圖治，銳意進(jìn)取，經(jīng)過多年的努力拼搏，不斷發(fā)展壯大，逐步完成了現(xiàn)代化的管理建設(shè)規(guī)范。形成了別具一格的特色餐飲培訓(xùn)中心，得到了社會(huì)各界的廣泛認(rèn)同，我們提供全新的創(chuàng)新餐飲模式。以及特色,時(shí)尚,標(biāo)準(zhǔn)化,國(guó)際氛圍的品牌體驗(yàn)，為所有的新老客戶者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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串串香味道獨(dú)特、富有麻辣鮮香，口味純正，記憶猶新，越吃越想吃特點(diǎn)，現(xiàn)在流行的砂鍋串串及鐵鍋串串都是不錯(cuò)的選擇
美蛙魚頭火鍋是以美蛙及魚頭為主的火鍋，如有的地方?jīng)]有美蛙可以用小牛蛙代替，它具有口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富等特色
冷鍋魚采用不點(diǎn)火先吃魚。魚的火候剛剛好，在厚實(shí)的鐵鍋中保著溫，吃的時(shí)候用魚湯加大頭菜碎、炸香的黃豆、炒香的花生碎、干辣椒末、蔥花等蘸著吃，等魚吃盡了，再開火將魚湯燒開涮其他菜品。
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