分子式C57H106O10

分子量：約1000

熔點點-3℃

沸點150℃（0.5Kpa）

粘度325mpa.S

折光率1.473（25℃），

該品在常溫下為淺黃色黏稠油狀液體，在水中的溶解度<0.01（25℃），水在該品中的溶解度0.55%（25°C），溶于烴類、酮類、酯類、高級醇等有機溶劑，微溶于乙醇。該品是一種使用最廣泛的聚氯乙烯無毒增塑劑兼  穩定劑:與PVC樹脂相容性好，揮發性低、遷移性小。具有優良的熱穩定性和光穩定性，耐水性和耐油性亦佳，可賦予制品良好的機械強度、耐候性及電性能，且無毒性，是國際認可的用于食品包裝材料的化學工藝助劑。該品可用于所有的聚氯乙烯制品。如各類食品包裝材料、醫用制品、各種薄膜、片材、管材、冰箱封條、人造革、地板革、塑料壁紙、電線電纜及其它日用塑料制品等，還可用于特種油墨、油漆、涂料、合成橡膠以及液體復合穩定劑等。

應用

用作環氧樹脂、PVC、氯丁橡膠、丁腈橡膠等的增塑劑。但純環氧大豆油與環氧樹脂互溶性一般不好，可通過環氧大豆油開環聚合，或與馬來酸酐反應，或過氧化二異丙苯引發雙鍵交聯等都能形成低聚物，與環氧樹脂的相容性明顯改善。