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公司基本資料信息
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一.稍賣來歷
稍賣的由來—相關(guān)典故,稍賣一詞的來歷,有多種說法,一種是:早年的稍賣在茶館出售,食客一邊喝濃釅儼的磚茶或各種小葉茶,吃著熱氣騰騰的稍賣,故燒麥又稱稍賣,意即“捎帶著賣”之意,也有人說因?yàn)樯悦赖倪吷园櫿廴缁ǎ视址Q為“稍美”意即”邊稍美麗”還有一種說法是,稍美最初叫撮子包,因感到其名不雅,又因其邊緣像快熟的麥穗,隨改為稍美,現(xiàn)今稍美已成為美味可口的主食,所以一般人約定信稱“稍美”。另一種說法,是針對(duì)羊肉大蔥的,據(jù)說燒麥真正的起源在清代的隋遠(yuǎn),也就是現(xiàn)在的內(nèi)蒙古首俯—呼和浩特市。明代清初在呼和浩特舊城有哥倆以賣包子為生,后來哥哥娶媳婦,嫂嫂要求弟弟在店里打工包包子,賣包子,善良的弟弟除了吃飽以外,再無分文,為增加收入,弟弟在包子上籠蒸時(shí),就做了些”開口包子”,區(qū)分開賣,賣包子的錢給哥哥,稍賣的錢攢起來,很多人喜歡這個(gè)不像包子的包子,取名“稍賣”后來名稱演變,向南傳播就改叫稍美了,現(xiàn)在呼和浩特舊城人稱它為稍美,吃它有講究,吃前要吃一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)心做鋪墊,吃后要喝磚茶,其它茶都不如磚茶去膩。
二.特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)
1.晶瑩透明,皮薄如蟬翼,柔韌而不破。
2.外形束折如花,皮薄餡嫩。
3.清香爽口,油而不膩。
三.培訓(xùn)內(nèi)容:豬肉大蔥稍賣、羊肉餡稍賣、牛肉稍賣