若羌縣出產(chǎn)的紅棗，皮薄、肉多、肉實(shí)。優(yōu)質(zhì)鮮食紅棗才下果時(shí)甜脆適口；制干紅棗色為深紅，肉軟甜潤，香味濃厚，緊松適中，吃后余香滿口。孕婦吃了若羌紅棗能補(bǔ)氣順產(chǎn)，產(chǎn)婦吃了若羌紅棗能養(yǎng)血催奶，老年人吃了止咳，小孩子吃了強(qiáng)身，若羌紅棗個(gè)大美觀，紅綠閃亮，在若羌獨(dú)有的水土光熱條件下生長的棗樹，。每100克若羌紅棗可食部分含有碳水化合物約18g，抗壞血酸約500mg、鈣約14mg、磷23me、鐵0.5mg，含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各種微量元素、氨基酸537毫克，每100g棗的能量大約為335kJ，中藥為藥引子。若羌縣長安農(nóng)業(yè)園栽植的棗樹，選擇優(yōu)質(zhì)灰棗棗苗，選擇荒灘戈壁積累了多年天然養(yǎng)份的膠沙土質(zhì)作為基地，引取地下100多米的甘甜雪水澆灌，使棗樹飽經(jīng)風(fēng)撫日沐，充分吸取若羌環(huán)保、綠色、原生態(tài)環(huán)境和水土光熱精華，充分利用晝夜溫差大的有利條件促進(jìn)糖份積累，其生長環(huán)境無病蟲草害，不需施用任何農(nóng)藥，是沒有污染的天然健康食品。若羌紅棗是新疆的名牌產(chǎn)品，若羌紅棗在2004年首次參加全國優(yōu)質(zhì)紅棗評(píng)比大賽中榮獲中國優(yōu)質(zhì)紅棗一等獎(jiǎng)，2006年在第八界中國濱州沾化冬棗節(jié)暨首屆中國（國際）棗業(yè)博覽會(huì)126個(gè)參賽品種中以其非凡的品質(zhì)一舉獲得兩個(gè)金獎(jiǎng)，成為首屆中國（國際）棗業(yè)博覽會(huì)的最大亮點(diǎn)。在若羌縣苗圃棗園、若羌縣鐵干里克鄉(xiāng)棗園、若羌縣瓦右峽鄉(xiāng)英吾斯塘村棗園、農(nóng)二師三十六團(tuán)園林連棗園設(shè)置試驗(yàn)觀測地4塊，試驗(yàn)地點(diǎn)面積77畝，試驗(yàn)點(diǎn)按隨機(jī)抽取，設(shè)置試觀測點(diǎn)數(shù)25個(gè)，每個(gè)觀測點(diǎn)10平方米（4株）。于1992年—2003年進(jìn)行不間斷觀察棗樹的生長、結(jié)果、抗逆性及物候期變化，并進(jìn)行詳細(xì)的記錄，總結(jié)分析。截止2004年灰棗（若羌灰棗）種植面積已達(dá)7萬畝。

　　若羌縣冬季寒冷少雪，夏季酷熱少雨，風(fēng)大塵多，日溫差懸殊，近十年來平均氣溫12，年平均降水量31.2毫米，年平均蒸發(fā)量2920毫米，年日照時(shí)數(shù)3102.2小時(shí)，無霜期198.7天，造就了若羌地區(qū)紅棗獨(dú)特的品質(zhì)，核小肉厚，味香甜。

　　灰棗（若羌灰棗）主要采用開溝栽植紅棗提高苗木成活率，推廣1×4、2×4米矮化密植栽培模式提高棗園前期產(chǎn)量；并對棗樹及時(shí)進(jìn)行冬、夏季修剪，冬季以定干整形修剪為主，夏季以抹芽、摘心等為主，以培養(yǎng)樹形，提高產(chǎn)量。春季噴灑右硫合劑預(yù)防蟲害發(fā)生，全年加強(qiáng)肥水管理，及時(shí)松土除草，栽植5年的棗樹平均株產(chǎn)鮮棗8—10KG，平均畝產(chǎn)800—1000KG，畝收入6000元。

　　灰棗（若羌灰棗）平均單果重11.4克，橙紅色，品質(zhì)上等，鮮棗可溶性固形物40.8％，高于相棗6.8個(gè)百分點(diǎn)，高于梨棗11.9個(gè)百分點(diǎn)；可食率97％，與其它品種基本相同；干棗總糖含量74.88％，高于贊皇大棗8.88個(gè)百分點(diǎn)；核小與肉分離，干棗掰開能扯出金絲，制干率60％，比贊皇大棗、相棗、梨棗高出約十個(gè)百分點(diǎn)。成熟期9月上旬，樹勢強(qiáng)旺，樹姿開張，多年生枝為灰褐色，發(fā)育枝紅褐色，葉較小、深綠色。單軸延長生長能力強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，適應(yīng)于鮮食和制干。若羌地區(qū)干旱、少雨、風(fēng)沙多，該品種適應(yīng)此類氣候條件的地區(qū)。

　　萌芽展葉期4月12日—21日；開花期5月9日—7月31日；果實(shí)膨大期5月25日—8月30日；果實(shí)成熟期8月28日—10月上旬；落葉期10月20日—11月10日；休眠期11月—翌年3月底。

　　耐旱、抗風(fēng)，耐脊薄，抗病蟲能力較強(qiáng)，截止目前無棗瘋病、根癌病、黃刺蛾和大球蚧。干棗100克維生素C含量31.9MG，具有重要的醫(yī)療保健價(jià)值，棗果具有養(yǎng)顏、抗衰老、補(bǔ)脾健胃、益氣生津、解藥毒之功效。適宜于鮮食、制干及紅棗系列產(chǎn)品的加工