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一．雞胸切片機(jī)相關(guān)技術(shù)參數(shù)：  

切片機(jī)可以對肉進(jìn)行多片水平切割，適用于豬牛羊肉、雞肉、鴨肉等新鮮原料薄片的分切加工，適合制作牛排、里脊肉片、雞排、鴨排、雞柳條等產(chǎn)品。該機(jī)可以分切肉片、薄片，也可以搭配切條機(jī)完成雞柳條的切割，增加成品率、減少廢料，更可以通過更換刀具實現(xiàn)雞胸肉蝴蝶心的切割加工，一機(jī)多用。適合加工里脊肉片、哩嘰肉串、愛心雞排、牛肉片、雪花雞柳、無骨雞柳等產(chǎn)品的切片。

設(shè)備特點：

  1.準(zhǔn)確的切割厚度，最薄可達(dá)3mm，多層切片，效率高，最多可至5-10層；

  2.通過更換刀架即可調(diào)整切割產(chǎn)品的厚度；通過更換刀具實現(xiàn)雞胸肉蝴蝶心的切割加工；

  3.切割厚度準(zhǔn)確，減少人工分切的數(shù)量，降低人工成本，效率高。

  4.浮動的上網(wǎng)帶設(shè)計，適合不同厚度的肉塊；

   5.可以設(shè)計成多層不同的厚度；

二．雞胸切條機(jī)相關(guān)技術(shù)參數(shù)：雞柳成型機(jī)

  切條機(jī)是通過多組圓盤刀將肉均勻切割成條狀、塊狀等，適用于雞肉、豬肉、牛肉等其他畜、禽肉新鮮或冷凍原料的分切加工。可與分切機(jī)對接成產(chǎn)出尺寸一樣的條形產(chǎn)品或塊、丁狀產(chǎn)品。

 1.準(zhǔn)確的切割寬度，最窄可達(dá)5mm，多片切割，效率高,也可根據(jù)生產(chǎn)需要設(shè)計成不同寬度組合的產(chǎn)品切割；

 2.操作方便、省人工、效率高、維修費用低；

 3.通過更換刀架或者刀隔套即可調(diào)整切割產(chǎn)品的寬度；

 4.浮動的卸料器設(shè)計，防止切割肉粘連刀具；

 5.輸送帶速度3-18m/min，產(chǎn)量高；

 6.刀架、輸入網(wǎng)帶、輸出網(wǎng)帶可拆卸，方便清洗；

 7.噴霧的結(jié)構(gòu)設(shè)計，切出的肉截面光滑；

 8.采用進(jìn)口模塊式網(wǎng)帶，使用壽命高；

 9.可與分切機(jī)連接，生產(chǎn)尺寸一致的條形產(chǎn)品或塊狀產(chǎn)品。