2018中國（上海）國際餐飲食材展會

---- 采優質食材、評美味大廚 

  

展覽時間：2018年12月12-14日

展覽地點：上海新國際博覽中心（龍陽路2345號）

展會主題：強勢升級、年末盛會、共贏未來！  

 

批準單位：上海市商務委員會

主辦單位：

上海市餐飲烹飪行業協會

上海市現代食用農產品交流促進中心   

協辦單位：

上海總廚聯盟 

 

 

支持單位：

上海市食品安全工作聯合會          上海市食品行業協會

上海市商業聯合會                  食品資源    

上海太太樂食品有限公司            廣州仟味中式高湯

盒馬鮮生、百勝集團、小肥羊、俏江南、中糧集團、永和豆漿、和記小菜、

順風大酒店、豐收日、外婆家、寶燕集團、呷哺呷哺、舒友海鮮大酒店、千島湖連鎖餐飲、太陽島度假酒店、紹興飯店、永輝超市、上農批、海底撈、真功夫、麗華快餐、味千、小南國、避風塘、耶里夏麗、紅房子、一茶一坐、赤坂亭、豆撈坊、小輝哥火鍋、西提牛排、必勝客、Wings西餐廳...........

 

 

一、本屆展會背景

     預計到2020年餐飲市場規模將超過一萬億。當今餐飲業正處于結構升級期，連鎖型品牌餐飲的壯大，直接推動了食材的品牌化及商業模式的變革。隨著80、90后成為消費主流，生活節奏日益加快，方便和快捷、健康逐漸成為消費趨勢。由多方聯手共同打造的2018中國（上海）國際餐飲食材展--采優質食材、評美味大廚將于2018年12月12-14在上海新國際博覽中心隆重舉辦，本次展出面積30000平方米，1000個展位，力邀50000名行業專業觀眾，強勢升級、年末盛會、共贏未來！是一次不容錯過的餐飲食材界年度盛會！

 

二、餐飲行業精英聚首：

1、由上海市餐飲烹飪行業協會主辦、上海總廚聯盟和上海市現代食用農產品交流促進中心聯合協辦”鮮勢力·美味大廚·冬季養生菜廚藝大賽”將在此次展會中隆重舉辦。把頂尖優秀的國內名廚精英聯合起來，打造一個涵蓋新品研發、菜肴分享、美食品鑒、技術交流、廚師資源整合的高端活動。

2、2019新品發布會。

3、餐飲人不可錯過的高峰互動會。

4、表彰企業和個人獎項，彰顯企業和個人年度成就！

 

5、給餐飲產業插上資本的翅膀，協助資本機構尋求重要合作伙伴，滿足企業融投資需求，彼此借力借勢，互惠互贏;

6、百余家媒體陣容戰略合作、鼎力報道，通過會前、會中、會后的集中宣傳，輔助企業樹立品牌形象和持續提高品牌知名度和美譽度；

7、采購商來源：餐飲、快餐店、團膳、食堂、小食店、電商、電視購物、航空公司、各國駐華大使館、企事業單位團購及外企業單位團購、駐華采購商、進出口商、批發商、經銷商、代理商、生產商、大型連鎖企業、特許經營店、俱樂部、會所、娛樂場所、專賣店、禮品店、社區連鎖超市和便利店、商場、大型超市、便利店、星級酒店、旅館、度假村、各行業協會和媒體合作組織的專業買家、新媒體、投資商、創業者、資本風投等。

8、歡迎企業冠名和贊助----全方位的宣傳品牌和文化，引爆全場！

 

三、展示范圍：

 肉類食材：

冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；

 水產海鮮：

海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；

 禽類食品：

速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

 蔬菜菌菜：

速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

 速食食品：

速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；

 其他食材：

酒水飲料、豆制品、乳制品、雜糧和面制品、山珍野味及新型有機食材;

 精品農業：

國家級農業產業化重點龍頭企業，省市(縣)級農業產業化重點龍頭企業、

地理標志農產品、有機農產品、綠色農產品、無公害農產品；

 

 

配餐調料：

食用油、味精、鹽、醬油、食醋、調味醬、燒烤制品、湯料、火鍋調料；

相關設備：

食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、速凍設備、倉儲及冷鏈物流設備等；

 餐飲軟件：

餐飲收銀管理軟件、觸摸屏點菜軟件、各種餐飲設備信息軟件類，不銹鋼

及陶瓷餐具等；?

 連鎖加盟：

中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業；西式餐飲：日本料理、韓

國拌飯等連鎖餐飲企業；時尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連

鎖餐飲企業；特色名吃：雞排、鴨脖、各地風味美食、特色小吃、風味土

特產品、清真餐飲等。

 

四、參展費用

標準展位：9m2（3m*3m）/個(包括：2.5m高壁板，中文楣板，洽談桌一張、  二把椅子、220V電源、射燈二支、展位地毯)；

豪華標展：9m2/12800元(國內)；9m2/3400美金(國外)；

國內標展: 9m2/11800元；

國外標展: 9m2/3200美金；                

國內光地: 1180元/m2（36m2起租）；

國外光地：320美金/m2  (36m2起租)；

 

五、強勢升級、年末盛會、共贏未來（現場活動豐富多彩）

 鮮勢力 · 美味大廚 · 冬季養生菜廚藝大賽

 未來餐飲 -- 未來食代 （國內外餐飲人盛會） 

 “舌尖上的海味”水產海鮮推介品鑒會

 優秀食材供應商（產品/企業）--評選頒獎大會

 優秀經銷商采購商頒獎大會

（誠邀企業品牌負責人前來演講和推介......）

 

六、組委會聯絡處：北京博亞國際展覽有限公司

聯系人：余經理   聯系電話：13522379064微信/QQ:2715999430