（130、8166、1390）牛羊肉店生產(chǎn)羊肉卷機(jī)器，制作羊肉卷配方技術(shù)，做牛羊肉生產(chǎn)銷售的，比較煩的就是沒(méi)法處理剩余的碎肉、剔骨肉，扔之可惜，賣給別人不值錢。那么把這些剩余的碎肉、剔骨肉重新組合，制作成肥牛肉磚，羊肉方磚，切成羊肉卷，肥牛卷，可以大大的提高利潤(rùn)，實(shí)為明智之舉。
羊肉卷的加工，一直是比較受歡迎的，我國(guó)的羊肉卷消費(fèi)量太大，以至于再多的加工廠也感覺(jué)供不應(yīng)求。今天說(shuō)的不是切羊肉卷的機(jī)器，而是加工圓柱形羊肉卷，長(zhǎng)方形羊肉磚的機(jī)器。
制作羊肉卷，肥牛卷這些產(chǎn)品離不開，真空滾揉機(jī)。需要加工的原料肉、輔料、水按照比例調(diào)好之后，先放進(jìn)真空滾揉機(jī)里面滾揉加工，這樣做的作用是使做出來(lái)的肉卷顏色鮮亮，口感嫩，吃起來(lái)不柴。
滾揉好了之后的原料肉，在冷藏間靜置2小時(shí)左右，就可以進(jìn)行灌裝填充，或者壓磚成型。制作好了之后進(jìn)速凍冷庫(kù)定型。就可以了。春秋羊肉卷方磚機(jī)具有操作簡(jiǎn)便、壓力可調(diào)、肉板成型方正、美觀等特點(diǎn)。春秋壓肉板機(jī)設(shè)備采用符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材質(zhì)制作而成，美觀而且實(shí)用。采用液壓系統(tǒng)，可提供壓力大，碎肉成型效果好，方便下一步的速凍工序。支架采用50*50*1.5mm優(yōu)質(zhì)304不銹鋼方管制作，能夠承受工作時(shí)的壓力，桌面采用優(yōu)質(zhì)304材質(zhì)2.0mm厚度不銹鋼板，盛肉盒采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板制作，能夠承受工作時(shí)的壓力，保證壓肉模不變形。壓肉盒的數(shù)量可以根據(jù)客戶的需求增加或減少，我們能夠做到的盒體數(shù)量為1-5個(gè)。液壓缸體采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)名牌原件，故障率低。該設(shè)備操作方便，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，體積小移動(dòng)靈活，無(wú)衛(wèi)生死角便于清洗，符合國(guó)家衛(wèi)生食品要求，適用于中小型肉制品加工生產(chǎn)線。特別適合羊肉卷，肥牛，碎肉的壓制成磚，成型。牛羊肉店生產(chǎn)羊肉卷機(jī)器，制作羊肉卷配方技術(shù)，羊肉卷加工設(shè)備，就找春秋機(jī)械孫姐。