1. 來自多臺冷卻灌可以相互混合的醬料可注入此灌，經攪拌混合后，再排出進入包裝機。2. 具有加熱和冷卻功能，便于清洗。3. 為防止醬料分層，醬料不宜長時間靜態貯存。