近日，一些地區工商部門在市場檢查中發現，市場上銷售的有些燕窩亞硝酸鹽含量超標,嚴重損害消費者的合法權益。為切實保障流通環節食品安全，嚴厲打擊銷售不合格和假冒偽劣燕窩的違法行為，保護消費者合法權益，切實維護食品市場秩序，工商總局近日下發《關于進一步加強流通環節燕窩市場檢查的通知》，部署工商系統開展執法檢查。 

　　《通知》要求，要迅速開展市場集中檢查，切實維護燕窩市場經營秩序。各地要集中時間和執法力量，加大燕窩市場巡查、檢查和排查力度。對發現的不符合食品安全標準的燕窩，一律責令經營者停止銷售，下架退市，依法查處，該銷毀的堅決銷毀。對市場檢查中發現的問題，要及時向當地、食安辦和上級工商部門報告。

　　《通知》要求，要強化日常規范監管，切實健全燕窩市場長效監管機制。各地要進一步加強食品燕窩市場主體準入管理，堅持先證后照。要嚴格監督經營者嚴把進貨關，切實履行進貨查驗和記錄制度及經銷臺帳制度。要嚴格落實不符合食品安全標準食品的退市制度，對退市后的燕窩，按照有關規定依法處置，該銷毀的要堅決銷毀，防止再次流入市場。要加強日常巡查和檢查，切實規范燕窩經營者經營行為。要嚴格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監管責任制，切實建立健全燕窩市場長效監管機制。

　　《通知》要求，要加大案件查辦力度，嚴厲打擊銷售假冒偽劣燕窩的違法行為。各地要切實加大對銷售假冒偽劣燕窩案件的查辦力度。對大要案件實行領導包案，掛牌督辦，限期辦結，徹查到底。要加強部門間和地區間情況通報，跟蹤查處。對涉嫌犯罪的，要及時依法移送公安機關。對侵害消費者合法權益的違法行為要堅決依法查處。

　　《通知》要求，要加強組織領導，狠抓檢查落實。各地要在當地和食安辦的領導及協調下，加強組織領導。要依據法定職責，做到任務到崗、責任到人。要加強督促、檢查和落實，一級抓一級，層層抓落實。要嚴格工作紀律和信息管理，事項要及時報告當地和上級工商部門，嚴禁遲報、漏報和瞞報。要加強與衛生、質檢、食品藥品、公安等部門的配合與協作，形成監管合力。