所謂“無酒不成席”，宴席是萬億酒水市場的重要一環。受疫情影響，年初，眾多宴請聚會停滯，而隨著國內疫情的逐步控制，一些地區的宴席市場也逐漸復蘇。新京報記者注意到，近日，五糧液(000858)、古井貢酒(000596,股吧)、迎駕貢酒(603198,股吧)等酒企均推出了相應的宴席優惠政策。

行業專家表示，宴席渠道是白酒品牌推廣的重要途徑之一，仍有較大的市場空間。和疫情前相比，疫情后半場，宴席酒水市場的規模有所縮小，但次數顯著提升。酒企要根據當地的實際情況，進行深入的市場調研和分析，落實有效的促銷政策，嘗試新型營銷模式，終將會在宴席市場中分得一杯羹。

角逐宴席市場，酒企各顯神通

五糧液開展了“五糧中國宴·和美萬家歡”宴席活動，從4月10日到年底，凡是參與線上抽獎、線上宴席預訂的消費者，均有機會收獲定制酒、華為電子大禮包等宴席三重大禮。對于具體參與方法，一位五糧液經銷商向新京報記者介紹，五糧液推出抽獎活動回饋宴席舉辦者：一重獎：宴會預訂大禮包；二重獎：宴會達成大壇五糧液宴會款大酒；三重獎：宴會達成抽獎萬元華為大禮包。對于具體參與方法，他介紹道，針對五糧液終端俱樂部會員，有顧客辦宴席，可提前在系統上申請，宴席當天核查后，禮品直接郵寄宴席舉辦方。“辦宴席必須先在俱樂部會員系統去申請，辦宴席者不一定是俱樂部會員。”他說。

古井貢酒也推出了宴席優惠政策，在合肥市區針對宴席市場推出“家家有喜事，古井送好禮”：一是買贈，使用古5辦宴席3桌（含）及以上送冬被一套；古8、古16、古20、古26辦宴席3-19桌送大壇酒一壇，20桌及以上送收藏大酒一壇。二是古16開蓋領現金紅包。活動日期為4月1日至6月30日。

據新京報記者了解，根據各地市場的不同情況，迎駕貢酒也制定了相對應的策略，以安徽市場為例：4月1日至12月31日，迎駕金星：滿5-14桌且購酒達12瓶，經銷商贈送本品1瓶；購酒達24瓶，經銷商贈送本品2瓶。滿15桌及以上且購酒達36瓶，經銷商贈送本品3瓶；購酒達48瓶，經銷商贈送本品4瓶。生態原釀及以上產品：滿5-14桌且購酒達20瓶，經銷商贈送大酒一壇；滿15桌及以上且購酒達40瓶，經銷商贈送大酒兩壇。生態原釀贈1000ml生態原釀、洞6/洞8贈2500ml原漿珍藏(零售價699元/壇）、洞9/洞16贈2500ml私享典藏(零售價1299元/壇）、洞20/洞30贈2500ml生態洞藏收藏版(零售價4099元/壇）。

今世緣則針對全國各地推遲婚期馳援湖北抗擊疫情的醫務工作者，今年結婚的喜酒免費提供，除了提供42度“今世緣(603369,股吧)典藏20”外，還特制1瓶2.5L今世緣美滿姻緣酒作為新婚賀禮，與此同時，今世緣還為他們舉辦2020今世緣全國集體婚禮。有分析表示，通過提供婚禮用酒這種形式展開宴席營銷，不僅能提升和消費者接觸的頻次，重要的是進一步擴大品牌的知名度。

后疫情時代，酒水宴席市場爭奪戰該怎么打？

“較往年同期，（迎駕貢酒）宴席用酒增加了30%-40%。”迎駕貢酒市場部相關負責人對新京報記者表示。據他介紹，近幾年，迎駕貢酒十分關注宴席市場。經過這次疫情，宴席會呈現規模變小、次數變多的特征。同時，中秋和國慶肯定還是集中爆發期，迎駕貢酒會繼續注重宴席。宴席有利于提高消費力和品牌力，同時，迎駕貢酒還會發力聚會性質的小型宴席，以及商務宴請等。

據悉，通過前期準備工作以及五一期間的積極推廣，五糧液、古井貢酒在宴席市場收效明顯。

疫情初期，相關專家曾預估，疫情后宴席市場將迎來一股高峰，特別是婚宴，近日市場反饋也印證了這一預判。據新京報記者了解，一些地區的酒店下半年預訂檔期已排滿，隨著各地疫情的緩解，已有部分地區解除了舉辦婚宴等宴會的禁令，但嚴格限制開放條件，不過這已經讓酒類婚宴市場得以“松綁”。

行業人士分析指出，宴席活動的舉辦大面積延后，實際上給予消費者一次新的選擇機會，而能緊抓這一變化的企業，不會在這一輪的疫情影響下受到很大的影響，中國消費者向來重視重大的宴席舉辦，這其中生日宴等類型的宴席可能受到影響取消，而喜宴則基本不會取消，所以只是暫緩而不是停滯，企業需要考量在疫情影響下如何加大與銷售宴席產品的流通終端及舉辦宴席的餐飲終端加強合作，獲得第一推薦率。

可以預見，2020年的宴席市場酒水角逐才剛剛開始，而充分了解市場，因時因地制定政策是這場角逐取勝的重中之重。

新京報見習記者 鄭明珠 圖片 五糧液消費者俱樂部、今世緣酒業官方微信公眾號截圖

編輯 徐晶晶 校對 賈寧