新京報(bào)訊(記者 歐陽(yáng)曉娟）6月13日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合美團(tuán)點(diǎn)評(píng)在京啟動(dòng)“2020非遺美食節(jié)”。美團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的《餐飲老字號(hào)數(shù)字化發(fā)展報(bào)告（2020）》（簡(jiǎn)稱(chēng)“報(bào)告”）顯示，在美團(tuán)上線的超1100家老字號(hào)企業(yè)，瀏覽量以18%左右的速度逐月遞增。

報(bào)告顯示，目前，美團(tuán)平臺(tái)上已經(jīng)上線了超1100家老字號(hào)企業(yè)，均打上了“中華老字號(hào)”標(biāo)簽，方便消費(fèi)者識(shí)別和查詢(xún)。打標(biāo)簽的門(mén)店瀏覽量以18%左右的平均速度逐月遞增，5月的瀏覽量較2月份增長(zhǎng)了近90%。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布了《充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，促進(jìn)飲食非遺傳承保護(hù)》倡議書(shū)，鼓勵(lì)傳統(tǒng)餐飲企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)思維和平臺(tái)技術(shù)，讓非遺美食產(chǎn)品煥發(fā)新活力。

美團(tuán)方面表示，未來(lái)，美團(tuán)還將繼續(xù)為企業(yè)定制餐廳經(jīng)營(yíng)管理、供應(yīng)鏈重構(gòu)、人才培養(yǎng)、品牌保護(hù)和文旅IP打造等方面的專(zhuān)屬方案，幫助老字號(hào)建設(shè)智慧門(mén)店，加快傳統(tǒng)餐企轉(zhuǎn)型升級(jí)。

新京報(bào)記者 歐陽(yáng)曉娟

編輯 祝鳳嵐 校對(duì) 李項(xiàng)玲