舉辦地區： 日本 東京

展出地點:  東京國際展覽中心Tokyo Big Sight

舉辦周期： 一年一屆
展品范圍:  
食品添加劑：脫水蔬菜、氨基酸、香料、焙烤類配料產品、肉湯、燉肉湯料、食用堿、奶酪產品、奶酪粉、乳化劑、酶、油脂、魚類產品、海產品、調味品、果汁濃縮劑、香草、辣椒、肉類、家禽類產品、奶產品、礦物質、堅果、有機配料、防腐劑、調味汁、調味料、豆制品、淀粉、糖、糖漿、各類維生素、酵母產品、食用色素以及食品包裝、加工機械與設備

保健品類：各種維他命補品，膳食補充劑，礦物質，代餐，能量補充食品，抗氧化劑，營養飲品。各類免疫抗疲勞，調節血脂/血糖/血壓，延緩衰老，改善記憶/睡眠/胃腸，促進生長發育，補鈣，補血，護肝，養腎，美容，減肥產品；

提取物類：植物提取物、動物提取物、維生素、天然色素、礦物提取物、蜂產品、果膠、珍珠粉、脂肪酸、氨基酸、荷爾蒙類、膳食纖維、硫酸軟骨素、牛初乳、有益菌類、絲肽粉、羊胎素、膠原蛋白粉、蛋白粉、多酚 黃體素；葉黃素 酯類物質、[生化]玉米黃質、丙碘酮油懸液

【展會介紹】:

日本食品配料和健康食品展由美國克勞斯公司和食品化學新聞社主辦，并得到了農林水產省、厚生省、東京市政府、日本貿易振興公社、韓國食品產業協會、美國農業部和美國大使館的支持。經過19年的發展，已經成為日本食品配料行業方面最大的展。另外在為期三天的展會期間主辦方還將組織近300場的專業研討會和高端產業論壇。

【市場前景】:

日本是全球3個最大的食品配料和添加劑市場之一，近年來需求增長率都在13%左右，日本也是全世界最積極發展新食品和替代食品的國家之一，日本的保健食品發展大概是全球首屈一指的，該國厚生省在1984年就設立了日本健康食品與營養食品協會用以輔導逐漸成長的保健食品工業，目前該協會已經認證了45項天然的機能性食品配料，可以用在特定的產品上。而其流通正越來越國際化，世界主要的食品配料和添加劑品牌都有進入日本的流通市場，同時日本也是實際上最大的保健品消費國之一，日本市場上有2，000種以上的保健產品，2006年的市場消費總額為100億美金。全日本有三分之二的消費者購買保健品，維他命和補充食品，而配料和健康食品展是各企業展示公司產品和形象，進入日本市場的**平臺。隨著城市化和生活水平的提高，日本食品生產企業越來越強調維他命，礦物質和低糖等添加劑的運用，其他的添加劑如節食纖維等業廣泛使用。

2018年，日本貨物進出口額為1038.7億美元，比上年同期增長8.2%。其中，出口472.0億美元，增長4.3%；進口566.7億美元，增長11.7%。貿易逆差94.7億美元，增長72.8%。日本進出口貿易處于在持續增長的狀態。

日本東京國際食品配料展和健康食品展上屆吸引來自460家參展企業，客商數量達到31110人，展會是在東京有明國際會展中心舉辦，展會面積達到12000平方。三天的展出前來參觀的專業技術人員、食品生產企業、健康、功能食品配料及天然提取物成為展會關注的焦點。專業觀眾中不乏日本知名的食品、食品添加劑、食品配料、化妝品的專業公司負責技術、采購或研發的人員。我們作為中國國家展團赴日參加ifia 展已經連續十年。今年據對參展企業調查顯示，展期到中國展區參觀洽談的專業觀眾為900 人次，現場成交140 萬美元，意向成交600 萬美元，此次隨展團參展的絕大多數是連續多年參展的企業，通過三天的展示，多數參展企業認為達到或超過了參展預期。

選擇IFIA的四大理由：

1. 日本最大的食品配料、添加劑及健康原料展

2. 一場進取型的宣傳盛會，確保你在合適的時間遇上合適的買家

3. 一場高端為期三天的教育論壇，將匯集高級買家以及高端決策者

4. 日本與中國貿易往來持續增長,此次展會正是建立有效的戰略伙伴關系的絕佳機遇