一、時間地點
布展時間：2019年6月21-22日（08:30-17:00時）
展示時間：2019年6月23-25日（08:30-17:00時）
撤展時間：2019年6月25日(16:00-20:00時)
地 點：中國-北京·中國國際展覽中心（靜安莊）
二、組織機構
主辦單位：世界中餐業聯合會
承辦單位：北京雅文展覽有限公司
三、展會介紹
第四屆世界廚師藝術節（是世界中餐業聯合會為加快國際餐飲產業的對接互動搭建的國際餐飲對話平臺）及2019中國國際餐飲交易博覽會（簡稱2019CFB餐交會，做更好的全球餐飲一站式采購交易平臺）由世界中餐業聯合會主辦，北京雅文展覽有限公司、恒興國際會展(北京)有限公司承辦，于2019年6月23-25日在北京-中國國際展覽中心（靜安莊）舉辦。
“此次活動的展示范圍有食材、調味品、火鍋食材及火鍋連鎖加盟、餐飲新零售、餐飲連鎖加盟、中餐品牌企業、餐飲互聯網、餐飲設計與工程、餐飲老字號、海外及各省市區域特色餐飲及食材、餐飲配飲、餐廚設備及餐具用品等。
本屆活動期間將舉辦第四屆世界廚師藝術節開幕式、2019“烽火杯”頒獎盛典暨第四屆世界廚師藝術節閉幕式、2019年度餐飲好食材、好設備、好餐具、好飲品評選及頒獎盛典——2019世界廚師藝術峰會、2019CFB“行走在路上”餐飲產業鏈供需對接會——2019世界中餐業聯合會國際青年名廚排名賽——名畫+名廚新菜品展示發布會、特色食材+名廚新菜品展示發布會——鋒火杯之2019中餐廚師藝術家、鋒火杯之2019最具影響力餐飲品牌等二十余項餐飲專業大型活動。
四、2018回顧
為打造更好的全球餐飲一站式采購交易平臺。“第三屆世界廚師藝術節暨2018中國國際餐飲交易博覽會”經過四年磨礪，已然成為餐飲產業的品牌展會之一。由最初的6000㎡到2018年的35000㎡，匯集380余家全球餐飲產業鏈上品牌企業，展覽展示12000多種餐飲產業鏈優質產品，60余國際機構、2200余餐飲行業領袖聚集，接待餐飲專業觀眾近5萬余人次，現場達成重要合作9600多項，成交額突破12.8億元，150余主流媒體+餐飲行業媒體聚焦此次盛會。
往屆知名企業（排名不分先后）：聯合利華、麥德龍、太太樂、欣和、安得利、李錦記、東來順、聚德華天、全聚德、狗不理、城隍廟、金豐餐飲、辣莊、三十六味、李連貴、大董、黃記煌、西部馬華、天士力、美團點評、天子星、嘩啦啦、益海嘉里、寧夏灘羊、歡樂和食、瑞幸咖啡、聯創、蒙牛、澳門豆撈、煎餅先生、牛蹄先生、致美齋、美味齋、海霸王、多寶樹、新興榮福、恒泰偉業、韓餿鈮、環速科技、金裕、飯美美、潼關肉夾饃、正大食品、溫生記、奧蘭、三和、雛鷹、雙匯、中悅農夫、澳菲利、晉龍、郫縣豆瓣、丹丹豆瓣、屏榮、東風養殖、康發、犇騰、蓬萊匯洋、宋氏海洋、好侍、潤牧、專意、蓋世、聯豪、天露等。
往屆組團單位：寧夏自治區商務廳、烏魯木齊市商務局（糧食局）、北京新疆菜協會、沙縣人民政府、云南餐飲與美食行業協會、北京市餐飲行業協會、湖南省餐飲行業協會、澳門餐飲業聯合會、泰國商會、韓國館等。
五、觀眾構成
1.餐飲、酒店企業董事長、總經理、行政總廚、采購部們負責人、廚師等。
2.餐飲產業鏈行業協（商）會，政府、醫院、高校、部隊、航空、鐵路等部門，團餐企業高層采購人士。
3.會所餐飲部門，商超采購部門，國際酒店/餐飲集團，酒店管理公司，品牌連鎖企業，酒店式公寓、別墅、度假村，酒店開發及酒店項目投資商，國際風險投資機構，國際貿易商，經銷代理商，高層管理人員，設計師，工程師等。
六、展館布局及展示范圍
1、各館展區劃分及展示范圍
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1B號館 |
第四屆世界廚師藝術節暨2019CFB品牌食材館 |
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1A/8B號館 |
良之隆·第二屆中國京菜食材電商節 |
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2號館 |
國際館/省市展團館,海外及各省市區域特色餐飲及食材館 |
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3號館 |
世界聯青年名廚排名賽/賽事合作品牌企業館 |
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4號館 |
餐飲設備及餐具用品館 |
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5號館 |
論壇區/餐飲配飲館 |
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6/7號館 |
餐飲新零售及餐飲連鎖加盟品牌館/餐飲互聯網/餐飲設計與工程 |
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8A號館 |
火鍋食材及調味品館/牛羊肉食材館 |
2、展館布局（10館聯動匯聚全球餐飲產業鏈）
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七、2019配套活動（此內容為重點活動，其他活動以現場為準）
**版塊 典禮
第四屆世界廚師藝術節歡迎晚宴
第四屆世界廚師藝術節開幕式
2019“烽火杯”頒獎盛典暨第四屆世界廚師藝術節閉幕式
2019年度餐飲好食材、好設備、好餐具、好飲品評選及頒獎盛典
第二版塊 論壇、發布會及供需對接會
2019世界廚師藝術峰會
2019時尚休閑餐飲中國峰會
2019餐飲好食材、好設備、好餐具、好飲品新品發布會
2019CFB“行走在路上”——餐飲產業鏈供需對接會“讓中國火鍋走向世界、讓世界矚目《中國火鍋》”—2019火鍋產業國際峰會
2019中餐標準化高峰對話會
2019餐飲新零售及餐飲連鎖加盟產業高峰對接會
第三版塊 競賽
2019世界中餐業聯合會國際青年名廚排名賽
2019中餐服務錦標賽
第四版塊 展覽
2019萬瓶葡萄酒品鑒會
2019絲路美食智慧餐廳
2019中國國際餐飲交易博覽會（包括：火鍋展、食材展、餐飲設備及餐具用品展、餐飲新零售及餐飲連鎖加盟品牌展、餐飲配飲、海外及各省市特色食材展等）
良之隆·第二屆中國京菜食材電商節
第五版塊 藝術與菜品完美結合系
名畫+名廚 新菜品展示發布會
音樂+名廚 新菜品展示發布會
名廚+創意 新菜品展示發布會
特色食材+名廚 新菜品展示發布會
八、服務與收費
1、標準展位收費及服務（9㎡）：
境內企業：12800元/展位 境外/合資企業：4000美元/展位
包含內容：標準展位規格為3m×3m，地毯（煙灰色）、三面白色圍板（高250cm，寬300cm），楣板（高300mm，寬250cm）、咨詢桌1張、白色塑料折椅2把、射燈2支、5A/220V電源插座1個、15A/220V/24小時(三相)用電/2米冰柜1個（1家企業限1組）。
2、特裝展位收費及服務（18㎡起租）：
境內企業：1280元/㎡ 境外/合資企業：400美元/㎡
注：空地面積不提供任何設施，搭建用電須另行申請，施工需另支付施工管理費，詳情請聯系主場服務單位。
3、展場及其他廣告收費及服務：另附
4、贊助收費及服務：另附
5、獎項申請及說明
1）所有參展商均可申請鋒火杯獎項；
2）企業申請獎項須填寫申請表格并提供相關材料；
3）所有獎項均不收取任何費用，經評選后統一頒發證書及獎杯。
九、參展流程
1.聯系承辦單位，填寫參展審批表格；
2.承辦單位出具參展協議，雙方簽訂參展協議；
3.簽訂合同后支付合同款50%定金；
4.承辦單位出具展位確認書；
5.參展原則：先報名、先付款、先確認展位；
6.所有展位以付款日期先后確定參展位置；
7.以展位確認書為報道依據，現場領證布展、展示。
十、參展聯絡
2019CFB組委會聯絡（如需獲得更多信息，可致電組委會。）
聯系人：邵偉 13651346029（同微信）
電 話：010-84600644
傳 真：010-84600971
郵 箱：257263320@qq.com
地址：中國北京市朝陽區北三環東路6號中國國際展覽中心1號館四層409室
